mini-crepes aux pommes

MINI-CREPES AUX POMMES
Ingrédients
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35g de farine
¼ de cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sucre
1 œuf
1 pincée de sel
25g de lait ½ écrémé
¼ de cuillère à café de cannelle en poudre
½ pomme (environ 80g)
Réalisation
1. Faire la pâte à crêpe en mélangeant dans un saladier la farine, le sel, la
cannelle, le sucre et la levure puis ajouter l’œuf battu tout en délayant
avec le lait. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.
Puis laisser reposer la pâte au frais pendant 30 minutes.
2. Pendant ce temps, laver et peler la pomme. Puis la couper en lamelles
fines et la faire cuire 3 minutes au four à micro-ondes à 600W. Laisser
tiédir puis ajouter les malles à la pâte crêpes.
3. Faire chauffer un poêle très légèrement huilée puis confectionner 4 minicrêpes en les laissant cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.
Apports: Kcal: 286
P: 18g
L: 10g
G: 31g