Salade de carottes au jus d`orange et au cumin

Salade de carottes au jus d’orange et au cumin
Recette de Frédéric Nivelle
Ingrédients
500 g de carottes
1 citron ou citron vert
1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
½ cuillère à soupe de cumin en poudre
Développement de la recette
Pressez l’orange et le citron. Versez
le jus dans un saladier, ajoutez l’eau
de fleur d’oranger, le sel, le sucre et
le cumin.
Râpez finement les carottes et ajoutez-les au contenu du saladier.
Mélangez et servez bien frais.