Régime amaigrissant de Jan de Vries

Régime amaigrissant de Jan de Vries
Au quotidien
Période
Type
d'aliment
LÉGUMES
FRUITS
Portion
SANS LIMITE
3
La variété
ajoute du
piquant à la
vie; faites
votre choix
parmi les
aliments
suivants :
-ARTICHAUTS
-ASPERGES
-AUBERGINES
-BETTERAVES
-BROCOLIS
-CAROTTES
-CÉLERIS
-CHAMPIGNONS
-CHOUX
-CHOUX DE BRUXELLES
-CHOUX-FLEURS
-CONCOMBRES
-COURGES/ZUCCHINI
-CRESSON
-ENDIVES
-ÉPINARDS
-FÈVES GERMÉES
-HARICOTS VERTS
-LAITUE
-OIGNONS
-PANAIS
-PERSIL
-POIVRONS
-RADIS
-RUTABAGAS
-TOMATES
-ABRICOTS: 2
-ANANAS:1 TRANCHE -BANANE
-CERISES: 100 G
-DATTES: 25 G
-FRAISES: 100 G
-FRAMBOISES: 100 G
-GROSEILLES: 10
-JUS NON SUCRÉ:
125 ML -MELON: 1 TRANCHE
-MÛRES: 100 G
-ORANGE
-PAMPLEMOUSSE -PÊCHE -POIRE -POMME
-POMME-GRENADE -PRUNES: 2 -RAISINS SECS: 25 G
-RAISINS: 75 G -RHUBARBE: 100 G
-TANGERINES: 2
PRODUITS LAITIERS PAIN DE BLÉ ENTIER
2-3
FROMAGE: 25 g
(maximum
200 g/semaine):
-BLEU DANOIS
-CAMEMBERT
-CHEDDAR
-COTTAGE 100 G
-EDAM
-GOUDA
-GRUYÈRE
-PARMESAN
-ROQUEFORT
-STILTON
-LAIT: 250 ML
-YOGOURT NATURE:
175 ML
75 g
(3 TRANCHES)
Substituts à 25 g de
pain:
-BISCUITS NATURE: 2
-CÉRÉALES POUR PETIT
DÉJEUNER: 25 G, TOUS
TYPES SAUF ENROBÉES
DE SUCRE
-PAIN PLAT,
CRAQUELINS, BISCUITS
À L’EAU: 2
-POMME DE TERRE
-RIZ CUIT: 2 C. À TABLE
AVEC MODÉRATION
-DEMI-AVOCAT
-FÈVES AU LARD
-HARICOTS (DE LIMA,
GOURGANES, ROUGES)
-MAÏS SUCRÉ
-POIS
Pour la semaine
POISSON ou
VIANDE
POISSON: 150 g
VIANDE: 100 g
Cuits de toutes les
manières sauf en
friture
POISSON
-AIGLEFIN
-CRABE
-CREVETTES
-FLÉTAN
-HARENG
-HOMARD
-HUÎTRES
-KIPPER
-LOTTE
-MAQUEREAU
-MERLU
-MORUE
-MOULES
-SARDINES
-SAUMON
-THON
-TRUITE
VIANDE
-AGNEAU
-BŒUF
-CANARD
-DINDE
-LAPIN
-POULET
-VEAU
BOISSONS
MATIÈRES GRASSES
OEUFS
DÉJEUNER
5-6 VERRE/TASSE
100 g
7 (OPTIONEL)
PAMPLEMOUSSE OU JUS DE FRUITS
NON SUCRÉ
-EAU: 1-2 LITRES
-JUS DE LÉGUMES
-SUBSTITUT DE CAFÉ
-THÉ
-TISANE
-BEURRE
-MAYONNAISE
-HUILES VÉGÉTALES:
OLIVE, SOJA,
TOURNESOL
-BOUILLIS
-BROUILLÉS
-OMELETTES
-POCHÉS
OEUF
25 G DE PAIN OU BISCOTTE DE BLÉ
ENTIER + BEURRE
AVANT-MIDI
THÉ OU SUBSTITUT DE CAFÉ
DINER
Assaisonnements
AU GOÛT
-ÉPICES
-HERBES
-JUS DE CITRON
-MOUTARDE
-POIVRE
-SEL DE MER AROMATIQUE
-VINAIGRE (VIN OU CIDRE DE POMME)
VIANDE MAIGRE, POISSON, ŒUF,
FROMAGE
LÉGUMES OU SALADE
25 G DE PAIN OU BISCOTTE DE BLÉ
ENTIER + BEURRE
FRUIT FRAIS (1 PORTION)
THÉ OU SUBSTITUT DE CAFÉ
APRES-MIDI
THÉ OU SUBSTITUT DE CAFÉ
SOUPER
SOUPE CLAIRE AUX LÉGUMES OU JUS
DE TOMATE
VIANDE MAIGRE, POISSON, ŒUF,
FROMAGE
Aliments à éviter autant que possible
SUCRE: PRODUITS ASSOCIÉS
-BOISSONS AU LAIT DU -GLUCOSE
-LIMONADE
COMMERCE
-CHOCOLAT
-MARMELADE
-CONFITURE
-MÉLASSES
-CRÈME GLACÉE
-POUDINGS
-FRIANDISES
-SIROP
-FRUITS EN CONSERVE -YOGOURT SUCRÉ
Exemple de menu
ALIMENTS GRAS
-ALIMENTS FRITS
-GRAS DE VIANDE
-BÂTONNETS DE
-HUILE SATURÉE
-"HOT DOG"
POISSON
-LARD
-CHAUSSONS ET
-POMMES DE TERRE
CROQUETTES
-CRÈME
-SAUCE À SALADE
-CROUSTILLES
-SAUCISSES
-FRITES
-SUIF
FARINE BLANCHE: PRODUITS ASSOCIÉS
-BEIGNETS
-PÂTISSERIES
-BISCUITS SUCRÉS
-ROULÉS À LA
-BRIOCHES
SAUCISSE
-DUMPLINGS
-SCONES
-GÂTEAUX
-TARTES
-PÂTES
LÉGUMES OU SALADE
ALIMENTS DIVERS
-ALCOOL
-NOIX
-SAUCES ET FONDS
-ALIMENTS POUR
ÉPAIS
DIABÉTIQUES
-BISCUITS
-SORBITOL
-SOUPES EN CONSERVE
AMAIGRISSANTS
-LAIT ÉVAPORÉ OU
-SOUPES ÉPAISSES
CONDENSÉ
(POIS, HARICOTS,
LENTILLES, ORGE)
-MARINADES ET
CHUTNEYS ÉPAIS
-VIANDES TRAITÉES
25 G DE PAIN OU BISCOTTE DE BLÉ
ENTIER + BEURRE
FRUIT FRAIS (1 PORTION)
THÉ OU SUBSTITUT DE CAFÉ
SOIRÉE
THÉ OU SUBSTITUT DE CAFÉ