carte des vins - Auberge des Peupliers

LA
CARTE
DES
VINS
IL NOUS FERA PLAISIR DE VOUS GUIDER DANS VOS CHOIX !
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N OS IMPORTATIONS PRIVÉES
PRIV ÉES SONT MARQUÉES DE CETTE ICÔNE *
NOTRE SÉLECTION AU VERRE
VERRE
VIN EFFERVESCENT
ESPAGNE
Codornìu Clasico Brut, d.o. Cava........................................................................................................... 8,00
BLANC
FRANCE
Domaine de Ménard 2012,
2012 Colombard / Sauvignon, i.g.p. Côtes de Gascogne * ..................................... 8,00
2011, Chardonnay, i.g.p. vin de Pays d’Oc ............................................ 8,50
Fun Reserve Georges Duboeuf 2011
Clotilde Davenne 2012, Sauvignon, a.c. Saint-bris** .............................................................................. 10,00
Clotilde Davenne 2011, Chardonnay, a.c. Chablis * ............................................................................. 12,50
ROUGE
C HILI
Viñ
Viñ a Chocolan 2011, Pinot Noir, d.o. vallée du Maïpo........................................................................... 9,50
ESPAGNE
Proyecto Cu4tro 2008, Cabernet / Merlot, d.o.c. Catalunya * .................................................................. 9,50
Clos MontMont -Blanc Xipella 2009, Grenache / Monastell, d.o. Catalunya * ................................................ 12,50
FRANCE
Château La Tuilerie du Puy 2011, Cabernet / Merlot, a.c. Bordeaux Supérieur * .................................... 9,50
À LA DEMI BOUTEILLE
VINS EFFERVESCENTS
ESPAGNE
Codornìu Clasico Brut, d.o. Cava........................................................................................... 375ml........ 19
FRANCE
Pommery Pop ‘Extra Dry’,
Dry’ a.c. Champagne ........................................................................... 200ml........ 35
Marc Chauvet ‘Brut’, a.c. Champagne.................................................................................... 375ml........ 51
Taittinger ‘Brut réserve’, a.c. Champagne............................................................................... 375ml........ 69
B LANC
FRANCE
Henry Natter 2012, Sauvignon, a.c. Sancerre *........................................................................ 375ml........ 39
ÉTATS- UNIS
Starmont 2011, Chardonnay, a.c. Vallée de Napa *.................................................................. 375ml........ 43
ROUGE
FRANCE
Château La Tuilerie du Puy 2011, Cabernet / Merlot, Bordeaux Supérieur * .......................... 375ml........ 25
Château HautHaut-Montplaisir 2009, Malbec, a.c. Cahors * ......................................................... 375ml........ 28
I TALIE
Valle d’Oro 2010, d.o.c. Montepulciano d’Abruzzo * ............................................................. 375ml........ 20
Poderi del Paradiso 2011, Sangiovese, d.o.c.g Chianti Colli Senesi * ....................................... 375ml........ 30
ESPAGNE
Nekeas Crianza 2010, Tempranillo / Cabernet, d.o. Navarra * ................................................. 500ml........ 33
V INS B LANCS
ÉTATS- UNIS
Sterling Vineyards 2005, Chardonnay, a.c. Vallée de Napa * ...................................................................... 73
FRANCE
Domaine de Ménard 2012,
2012 Colombard / Sauvignon, i.g.p. Côtes de Gascogne * ........................................ 39
Château Haut Philippon 2012, Cabernet / Merlot, a.c. Bordeaux **............................................................ 41
Fun Reserve Georges Duboeuf 2011,
2011 Chardonnay, i.g.p. Vin de Pays d’Oc .............................................. 41
Jean--Marc Brocard 2011, Sauvignon a.c. Saint-Bris * ............................................................................... 50
Jean
Louis Hauller 2011, a.c. Alsace Riesling * .................................................................................................. 55
Kuentz 2011, a.c. Alsace Pinot Gris * ......................................................................................................... 55
Clotilde Davenne 2011, Chardonnay, a.c. Chablis * .................................................................................. 62
Domaine Berthoumieu 2007, Gros & petit manseng, a.c. Pacherenc du Vic Bilh * ..................................... 62
Château Carbonnieux 2001 (Grand Cru classé de Graves), Sauvignon / Sémillon,, a.c. Pessac-Léognan............... 98
Nerthus 2006, Chardonnay, a.c. Monthélie ................................................................................................ 98
Château Pape Clément 2001 (Grand Cru classé de Graves), Sauvignon / Sémillon, a.c. Pessac-Léognan ........... 258
VIN ROSÉ
I TALIE
Donna Marzia 2012,
2012 Negroamaro, i.g.t. Salento * ................................................................... 750ml........ 37
V INS EFFERVESCENTS
FRANCE
Premières Bulles 2008 ‘Brut’, Mauzac, a.c. Blanquette de Limoux ............................................................ 43
Clotilde Davenne, a.c. Chardonnay / Pinot Noir, Crémant de Bourgogne * ................................................ 59
Nicolas Feuillate Premier Cru ‘Brut’ a.c. Champagne ............................................................................ 123
Dom Pérignon 2000, a.c. Champagne ..................................................................................................... 395
V INS ROUGES
C ANADA
Pétales d’Osoyoss 2010, Merlot, v.q.a. Vallée de l’Okanagan ............................................................................. 63
Osoyoss Larose 2008, Merlot, v.q.a. Vallée de l’Okanagan ................................................................................. 99
C HILI &ARGENTINE
Lorca Fantasia 2012, d.o.c. Mendoza Cabernet Sauvignon ........................................................................ 44
Escudo Rojo 2010, Carmenère, d.o. Vallée du Maïpo ......................................................................................... 46
Chocalan Reserva 2011, Pinot noir, d.o. Vallée du Maïpo * .............................................................................. 47
Viña San Pedro 1996, Cabernet Sauvignon, Vallée de Lontué..........................................................................148
Seña 1997, Cabernet Sauvignon, d.o. Vallée de l’Aconcagua ...................................................................... 164
1998, Cabernet Sauvignon, d.o. Vallée de l’Aconcagua ..............................................................................174
Seña 1998
ÉTATS- UNIS
Alakai 2010,
2010 Grenache, a.c. Monterey** .................................................................................................................. 64
I TALIE
Valle d’Oro 2010, d.o.c. Montepulciano d’Abruzzo * ................................................................................ 41
Erta & China 2011, Sanviovese / Cabernet, i.g.t. Rosso di Toscana * ................................................................ 51
I feudi di Romans 2011, Pinot noir, d.o.c. Friuli Isonzo * ................................................................................. 51
Luigi Righetti 2009, Corvina, d.o.c. Amarone della Valpolicella ....................................................................... 66
Juvenia 2008, Nebbiolo, d.o.c. Coste della Sesia Antoniolo * .............................................................................. 75
Giramonte Frescobaldi 2001,
2001 Merlot / Sangiovese, i.g.t. Toscane.............................................................. 144
Giorgio Primo la Masa 2000, Sangiovese, d.o.c.g. Chianti Clasico .................................................................159
Giacomo Borgono & Figli 1974, Nebbiolo, d.o.c.g. Barolo Riserva ...............................................................184
2001, Cabernet / Merlot, i.g.t. Toscane ............................................................................224
Tignanello Antironi 2001
Campaccio Terrabianca 2006, Sangiovese/Cabernet i.g.t. Toscane................... JÉROBOAM ... 3000ml...... 348
Campaccio Terrabianca 2006, Sangiovese/Cabernet i.g.t. Toscane .....................MELCHIOR .. 18000ml.... 1620
V INS ROUGES
FRANCE
Château La Tuilerie du Puy 2011, Cabernet / Merlot, a.c. Bordeaux Supérieur * ....................................... 45
Clotilde Davenne 2010, Pinot noir,, a.c. Bourgogne * ............................................................................... 56
Château Pey la Tour Réserve 2009, Merlot, a.c. Bordeaux Supérieur ........................................................ 57
2010, Gamay, a.c. Côte de Brouilly * ............................................................................... 61
Château Thivin 2010
Château PechPech-Redon Le Flacon de Marie 2005,
2005 Syrah / Cabernet, Vin de Pays d’Oc * ............................ 96
Domaine Lécheneault 2008, Pinot noir, a.c. Chorey-lès-Beaune * ............................................................. 99
Dominique Laurent 2006, Pinot noir, a.c. Beaune Premier Cru * ............................................................ 148
Domaine Michel Mallard & fils 2002, Pinot noir, a.c. Corton Les Renardes Grand Cru** ...................... 196
Domaine Léchenault 2008, Pinot noir, a.c. Vosne-Romanée * ................................................................. 198
Château La Tuilerie du Puy 2011, Cabernet / Merlot, Bordeaux Supérieur * .... MAGNUM .. 1500ml........ 89
ESPAGNE
Castillo del Baron 2012, Monastrell, d.o. Yecla.......................................................................................... 39
Raices Seleccion 2010, Syrah, d.o. Valdapeñas * ........................................................................................ 39
Honoro Vera Bodegas 2012, Grenache, d.o. Calatayud.............................................................................. 41
Marqués de Caceres 2009, Tempranillo / Grenache, d.o.c. Rioja ................................................................ 44
Mont--Blanc Verema 2009
2009, Cabernet / Merlot, a.c. Conca de Barbera * .............................................. 43
Clos Mont
Proyecto Cu4tro 2008,
2008 Cabernet / Merlot, d.o.c. Catalunya * ..................................................................... 47
Inedito 3/3 2012, Grenache / Tempranillo, d.o.c. Rioja * ............................................................................ 53
Clos MontMont -Blanc Xipella 2009,
2009 Grenache / Monastell, d.o. Catalunya * ..................................................... 62
Gran Claustro 1999, Cabernet / Merlot, d.o. Empordà-Costa-Brava Crianza ........................................... 162
V IN D OUX
SÉLECTION AU VERRE
FRANCE
2,5 oz
5 oz
Muscat des Papes, a.c. Muscat de Beaumes de Venise . ............................................................. 6 .............. 12
Domaine Cazes 2008, a.c. Muscat de Rivesaltes........................................................................ 7 .............. 14
A LA DEMI-BOUTEILLE / À LA BOUTEILLE
FRANCE
Château BastorBastor-Lamontagne 2005, a.c. Sauternes................................................................. 375 ml........ 54
Rothschild,
Baron Philippe de Rothschil
d, 2002, a.c. Sauternes * ........................................................... 750 ml........ 89
Château la Tour Blanche 1er cru, 2003, a.c. Sauternes * ....................................................... 750 ml...... 162
PORTOS
A LA DEMI-BOUTEILLE / À LA BOUTEILLE
PORTUGAL
Porto Warre's Otima,
Otima Tawny 10 ans...................................................................................... 500 ml........ 76
2000, Offley.................................................................................................... 750 ml...... 195
Porto Vintage 2000
Porto Vintage 2000
2000, Ramos Pinto.......................................................................................... 750 ml...... 210
B OISSONS
APÉRITIFS
L’apéro Maison !, Ricard, Pernod, Pineau des Charentes.................................................................................... 7,00
Cinzano, Dubonnet, St-Raphaël, Campari....................................................................................................... 6,50
COCKTAILS CLASSIQUES
Bloody Caesar, Bloody Mary.......................................................................................................................... 7,50
Kir Royal, Kir Aphrodite ............................................................................................................................... 8,50
Kir Vin Blanc, Dry Martini, Manhattan .......................................................................................................... 8,00
BIÈRES
Bières de la MicroBrasserie Charlevoix (500ml) .............................................................................................. 10,50
Beck’s 0% ( bière sans alcool ) ........................................................................................................................ 5,50
S ANS ALCOOL
Jus de Fruits, boissons gazeuses....................................................................................................................... 3,50
Diabolo grenadine (sans alcool) ...................................................................................................................... 4,50
Virgin Caesar ............................................................................................................................................... 6,50
Perrier en bouteille ...................................................................................................................... 330 ml...... 4,00
Eau Eska gazéifiée ou nature ......................................................................................................... 750 ml...... 7,50
W HISKY &S COTCH
Jack Daniel’s, St-Leger, Jameson..................................................................................................................... 7,00
Chivas Regal 12 ans, Canadian Club 12 ans..................................................................................................... 8,00
Scotch Whisky Bowmore 12 ans .................................................................................................................. 10,00
S PIRITUEUX
Vodka, Rhum blanc, Dry gin Tanqueray ......................................................................................................... 6,50
Dry gin Bombay Saphire, Dry gin Ungava, Rhum St-James Brun, Tequila Jose Cuervo Silver ................................ 7,00
Vodka Grey Goose , Rum Flor de Cana Centinario 12ans, Tequila Jose Cuervo Gold ........................................... 8,00
LIQUEURS & D IGESTIFS
Calvados Boulard, Grand Marnier, Chambord, Sortilège ................................................................................... 8,00
Cognac Larsen V.S.O.P. ............................................................................................................................. 12,00
12,0 0
Eau de vie Poire Williams ................................................................
................................................................................................
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.............................................................. 9,00
Crème de Menthe, Bailey’s, Coureur des Bois, Amaretto, Brandy, Triple Sec, Prunelle, Sambuca ........................... 7,00
CAFÉS ALCOOLISÉS
Le Café des Peupliers!, Espagnol, Brésilien ou Irlandais ..................................................................................... 8,50
P ORTOS
Porto Cabral blanc, Fonseca Tawny ................................................................................................................ 7,50