la carte des vins - Auberge des Peupliers

LA CARTE DES VINS
IL NOUS FERA PLAISIR DE VOUS GUIDER DANS VOS CHOIX
C ARTE DES VINS SUJETTE
SUJETTE À CHANGEMENT SANS PRÉAVIS
____________________________________________________
NOS IMPORTATIONS PRIVÉES
PRIV ÉES SONT MARQUÉES DE CETTE
CETTE ICÔNE *
NOTRE SÉLECTION AU VERRE
VERRE
VIN EFFERVESCENT
ESPAGNE
Codornìu Clasico Brut, d.o. Cava........................................................................................................... 8,00
BLANC
FRANCE
Domaine de Ménard
Ména rd 2012,
2012 Colombard / Sauvignon, i.g.p. Côtes de Gascogne * ..................................... 8,00
Château Haut Philippon 2012, Entre Deux Mers Sauv /sémillon /muscadelle a.c. Bordeaux * ................ 8,50
Fun Reserve Georges Duboeuf 2011,
2011 Chardonnay, i.g.p. vin de Pays d’Oc ............................................ 8,50
Clotilde Davenne 2011, Chardonnay, a.c. Chablis * ............................................................................. 12,50
ROSÉ
ITALIE
Donna Marzia 2012,
2012 Negroamaro, i.g.t. Salento ..................................................................................... 8,00
ROUGE
ARGENTINE & C HILI
Chocalan Reserva 2011, Pinot noir, d.o. Vallée du Maïpo * .......................................................................... 8,00
Lorca Fantasia 2012, d.o.c. Mendoza Cabernet Sauvignon ..................................................................... 9,00
ESPAGNE
Proyecto Cu4tro 2008, Cabernet / Merlot, d.o.c. Catalunya * .................................................................. 9,50
Mont--Blanc Xipella 2009, Grenache / Monastell, d.o. Catalunya * ................................................ 12,50
Clos Mont
FRANCE
Château Haut Philippon 2012,
2012 Cabernet franc / cabernet sauvignon/ Merlot a.c. Bordeaux * ................... 8,00
Tuilerie
Château La Tuil
erie du Puy 2011, Cabernet / Merlot, a.c. Bordeaux Supérieur * ................................... 9.00
À LA DEMI BOUTEILLE
VINS EFFERVESCENTS
ESPAGNE
Codornìu Clasico Brut, d.o. Cava........................................................................................... 375ml........ 19
FRANCE
Pommery Pop ‘Extra Dry’,
Dry’ a.c. Champagne ........................................................................... 200ml........ 35
Marc Chauvet ‘Brut’, a.c. Champagne.................................................................................... 375ml........ 51
Taittinger ‘Brut réserve’, a.c. Champagne............................................................................... 375ml........ 69
BLANC
FRANCE
Henry Natter 2012, Sauvignon, a.c. Sancerre *........................................................................ 375ml........ 39
ÉTATS- UNIS
Starmont 2011, Chardonnay, a.c. Vallée de Napa *.................................................................. 375ml........ 43
ROUGE
ETATS- UNIS
J. Lohr Seven Oaks 2012, Cabernet Sauvignon, Paso Robles ................................................... 375ml........ 27
FRANCE
Château Thivin 2011,
2011 Gamay, a.c. Côte de Brouilly * ........................................................... 375ml........ 34
Château La Tuilerie du Puy 2011, Cabernet / Merlot, Bordeaux Supérieur * .......................... 375ml........ 25
Château HautHaut-Montplaisir 2009, Malbec, a.c. Cahors *......................................................... 375ml........ 28
ITALIE
Valle d’Oro 2010, d.o.c. Montepulciano d’Abruzzo * ............................................................. 375ml........ 20
Erta & China 2011, Sanviovese / Cabernet, i.g.t. Rosso di Toscana * ....................................... 375ml........ 27
Poderi del Paradiso 2011, Sangiovese, d.o.c.g Chianti Colli Senesi * ....................................... 375ml........ 30
ESPAGNE
Nekeas Crianza 2010, Tempranillo / Cabernet, d.o. Navarra * ................................................. 500ml........
33
500ml
VINS BLANCS
FRANCE
Domaine de Ménard 2012,
2012 Colombard / Sauvignon, i.g.p. Côtes de Gascogne * ........................................ 39
Château Haut Philippon 2012, Entre Deux Mers Sauv /sémillon /muscadelle a.c. Bordeaux * ................... 41
2011, Chardonnay, i.g.p. Vin de Pays d’Oc .............................................. 41
Fun Reserve Georges Duboeuf 2011
Sentiers du Sud 2013, Sauvignon Pays d’oc *.............................................................................................
43
*
JeanJean-Marc Brocard 2011, Sauvignon a.c. Saint-Bris * ............................................................................... 50
Louis Hauller 2011, a.c. Alsace Riesling * .................................................................................................. 55
Kuentz 2011, a.c. Alsace Pinot Gris * ......................................................................................................... 55
Clotilde Davenne 2011, Chardonnay, a.c. Chablis * .................................................................................. 62
Château Carbonnieux 2001 (Grand Cru classé de Graves), Sauvignon / Sémillon,, a.c. Pessac-Léognan............... 98
Nerthus 2006, Chardonnay, a.c. Monthélie ................................................................................................ 98
Château Pape Clément 2001 (Grand Cru classé de Graves), Sauvignon / Sémillon, a.c. Pessac-Léognan ........... 258
ITALIE
Villa Castello 2013, Pinot Grigio i.g.t.Terre Degli Osci * ......................................................................... 45
Rosé
Donna Marzia 2012,
……………… ……. 39
2012 Negroamaro, i.g.t. Salento ……............................................
…….
VINS EFFERVESCENTS
FRANCE
Premières Bulles 2008 ‘Brut’, Mauzac, a.c. Blanquette de Limoux ............................................................ 43
Davenne,
Clotilde Daven
ne, a.c. Chardonnay / Pinot Noir, Crémant de Bourgogne * ................................................ 59
Nicolas Feuillate Premier Cru ‘Brut’ a.c. Champagne ............................................................................ 123
Dom Pérignon 2000, a.c. Champagne ..................................................................................................... 395
VINS ROUGES
C ANADA
Pétales d’Osoyoss 2010, Merlot, v.q.a. Vallée de l’Okanagan............................................................................. 63
Osoyoss Larose Le ggrand
rand vin 2008, Merlot, v.q.a. Vallée de l’Okanagan ................................................... 99
C HILI & ARGENTINE
Lorca Fantasia 2012, d.o.c. Mendoza Cabernet Sauvignon ........................................................................ 45
Escudo Rojo 2010, Carmenère, d.o. Vallée du Maïpo ......................................................................................... 46
Viña San Pedro 1996, Cabernet Sauvignon, Vallée de Lontué..........................................................................148
Seña 1997, Cabernet Sauvignon, d.o. Vallée de l’Aconcagua ...................................................................... 164
Seña 1998,
1998 Cabernet Sauvignon, d.o. Vallée de l’Aconcagua ..............................................................................174
ÉTATS- UNIS
Alakai 2010,
2010 Grenache, a.c. Monterey** .................................................................................................................. 64
ITALIE
Valle d’Oro 2010, d.o.c. Montepulciano d’Abruzzo * ................................................................................ 41
Erta & China 2011, Sanviovese / Cabernet, i.g.t. Rosso di Toscana * ................................................................ 51
I feudi di Romans 2011, Pinot noir, d.o.c. Friuli Isonzo * ................................................................................. 51
San Rustico Corte Porta 2009, Corvina, i.g.t Rosso Veronese……………………………………………52
52
Luigi Righetti 2009, Corvina, d.o.c. Amarone della Valpolicella ....................................................................... 69
Giramonte
2001, Merlot / Sangiovese, i.g.t. Toscane.............................................................. 144
Gir
amonte Frescobaldi 2001
Giorgio Primo la Masa 2000, Sangiovese, d.o.c.g. Chianti Clasico .................................................................159
Giacomo Borgono & Figli 1974, Nebbiolo, d.o.c.g. Barolo Riserva ...............................................................184
Tignanello Antironi 2001,
2001 Cabernet / Merlot, i.g.t. Toscane ............................................................................224
Campaccio Terrabianca 2006, Sangiovese/Cabernet i.g.t. Toscane................... JÉROBOAM ... 3000ml...... 348
Campaccio Terrabianca 2006, Sangiovese/Cabernet i.g.t. Toscane .....................MELCHIOR .. 18000ml.... 1620
VINS ROUGES
FRANCE
Château Haut Philippon 2012,
2012 Cabernet franc / cabernet sauvignon/ Merlot a.c. Bordeaux * ...................... 42
Château La Tuilerie du Puy 2011, Cabernet / Merlot, a.c. Bordeaux Supérieur * ...................................... 45
Château Pech Redon La Clape 2012, cinsault, grenache, syrah a.c Côteaux du Languedoc……………….53
53
Clotilde Davenne 2010, Pinot noir,, a.c. Bourgogne * ……………………………………………………56
56
Château Pey la Tour Réserve 2009, Merlot, a.c. Bordeaux Supérieur ........................................................ 57
Château Thivin 2010,
2010 Gamay, a.c. Côte de Brouilly * ............................................................................... 61
Pech--Redon Le Flacon de Marie 2005
2005, Syrah / Cabernet, Vin de Pays d’Oc * ............................ 96
Château Pech
Domaine Lécheneault
Lécheneault 2008, Pinot noir, a.c. Chorey-lès-Beaune * ............................................................. 99
Dominique Laurent 2006, Pinot noir, a.c. Beaune Premier Cru * ............................................................ 148
Domaine Michel Mallard & fils 2002, Pinot noir, a.c. Corton Les Renardes Grand Cru** ...................... 196
Domaine Léchenault 2008, Pinot noir, a.c. Vosne-Romanée * ................................................................. 198
Château La Tuilerie du Puy 2011, Cabernet / Merlot, Bordeaux Supérieur * .... MAGNUM ..1500ml........
89
1500ml
ESPAGNE
Raices Crianza, 2009, Trempranillo, Valdapeñas........................................................................................ 38
Castillo del Baron 2012, Monastrell, d.o. Yecla.......................................................................................... 39
Raices Seleccion 2010, Syrah, d.o. Valdapeñas * ........................................................................................ 39
Honoro Vera Bodegas 2012, Grenache, d.o. Calatayud.............................................................................. 41
Clos MontMont-Blanc Verema 2009,
2009 Cabernet / Merlot, a.c. Conca de Barbera * .............................................. 43
2008, Cabernet / Merlot, d.o.c. Catalunya * ..................................................................... 47
Proyecto Cu4tro 2008
Inedito 3/3 2012, Grenache / Tempranillo, d.o.c. Rioja * ............................................................................ 53
C los MontMont-Blanc Xipella 2009,
2009 Grenache / Monastell, d.o. Catalunya * ..................................................... 62
Gran Claustro 1999, Cabernet / Merlot, d.o. Empordà-Costa-Brava Crianza ........................................... 162
VIN DOUX
SÉLECTION AU VERRE
FRANCE
2,5 oz
5 oz
Muscat des Papes, a.c. Muscat de Beaumes de Venise . ............................................................. 6 .............. 12
Domaine Cazes 2008, a.c. Muscat de Rivesaltes........................................................................ 7 .............. 14
À LA BOUTEILLE
FRANCE
Baron Philippe de Rothschild, 2002, a.c. Sauternes * ........................................................... 750 ml........ 89
Château la Tour Blanche 1er cru, 2003, a.c. Sauternes * ....................................................... 750 ml...... 162
PORTOS
À LA BOUTEILLE
PORTUGAL
Porto Warre's Otima,
76
Otima Tawny 10 ans...................................................................................... 500 ml........
ml
2000, Offley.................................................................................................... 750 ml...... 195
Porto Vintage 2000
Porto Vintage 2000,
2000 Ramos Pinto.......................................................................................... 750 ml...... 210
BOISSONS
APÉRITIFS
Cinzano, Dubonnet, StSt -Raphaël, Campari ................................................................................................... 6,50
Notre apéro maison ! ................................................................................................................................... 7,00
Ricard, Pernod, Pineau des Charentes .......................................................................................................... 7,00
COCKTAILS CLASSIQUES
CLASSIQUES
Bloody Caesar, Bloody Mary ....................................................................................................................... 7,50
Kir Royal, Kir Aphrodite ............................................................................................................................. 8,50
Kir Vin Blanc, Dry Martini, Manhattan ...................................................................................................... 8,00
BIÈRES
Microbrasserie Charlevoix ……………………………………………………………………………500ml
500ml ..... 10,50
Beck’s 0% ( bière sans alcool ) ..................................................................................................................... 5,50
S ANS ALCOOL
Jus de Fruits, boissons gazeuses ................................................................................................................... 3,50
Diabolo grenadine (sans alcool) ................................................................................................................... 4,50
Virgin Caesar .............................................................................................................................................. 6,50
Perrier en bouteille .................................................................................................................... 500 ml ...... 4,50
Bouteille d’eau
d’eau Eska gazéifiée ou nature ...................................................................................... 750 ml ...... 7,50
S PIRITUEUX WHISKY & S COTCH
Vodka, Rhum blanc, Dry gin
gin Tanqueray ..................................................................................................... 6,50
Jack Daniel’s, StSt -Leger, Jameson
Jameson Dry gin
gin Bombay, Ungava, Rhum StSt -James, Tequila Silver .......................... 7,00
Chivas Regal 12 ans, Canadian Club 12 ans ................................................................................................. 8,00
Vodka Grey Goose , Rum Flor de Cana Centinario 12ans, Tequila Jose Cuervo Gold ................................... 8,00
Scotch Whisky Bowmore 12 ans ................................................................................................................ 10,00
LIQUEURS & DIGESTIFS
Abricot Brandy, Schnapps aux pêches, Soho Litchi, Liqueur de Melon.......................................................... 7,00
Crème de Menthe, Bailey’s, Coureur des Bois, Amaretto, Brandy,
Brandy , Triple Sec, Prunelle, Sambuca,
Sambuca, ................ 7,00
Calvados Boulard, Grand Marnier,
Marnier, Chambord, Sortilège .............................................................................. 8,00
Cognac Larsen V.S.O.P. .......................................................................................................................... 12,00
Eau de vie Poire Williams ................................................................
................................................................................................
...........................................................................................
........................................................... 9,00
CAFÉS ALCOOLISÉS
Le Café des Peupliers! Café Espagnol, Brésilien ou Irlandais .......................................................................... 8,50
P ORTOS
Porto Cabral blanc ou Po
Po rto Fonseca tawny ................................................................................................. 7,50