Mozzarella bufflonne au jambon cru et aux figues fraîches

Mozzarella bufflonne
au jambon cru et aux figues fraîches
Recette
La combinaison parfaite de mozzarella tendre, de jambon cru
savoureux et de salade de roquette fraîche: un véritable régal
unique en son genre!
Ingrédients
2 pots de mozzarella bufflonne Züger
4 figues fraîches
8 tranches de jambon de Parme
Salade de roquette pour garnir
Huile d’olive
Vinaigre balsamique
Préparation
Entailler les figues en croix et les placer sur une feuille de papier
sulfurisé. Enrouler la mozzarella dans le jambon cru et faire cuire
avec les figues au four préchauffé à 200 degrés pendant 4 minutes.
Placer sur la salade de roquette et servir avec de l’huile d’olive
délicieuse et du vinaigre balsamique.
Züger Frischkäse AG - Industrie Haslen 9a – CH-9245 Oberbüren
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