Carte traiteur Pâques-v2.indd - Sodivias Boucherie Charcuterie

Carte Traiteur spéciale Pâques
LA SÉLECTION DE VOLAILLES (sur commande)
Poulet
Pintade
Filet de canard farci
Suprêmes de pintade farcis aux pruneaux
Lapin médaillé
Cuisses de lapin
Bio
14.40 €/kg
19.80 €/kg
39.60 €/kg
Fermier
12.90 €/kg
14.30 €/kg
29.50 €/kg
29.90 €/kg
15.90 €/kg
23.60 €/kg
LES SPÉCIALITÉS DU BOUCHER
Gigot d’agneau avec os
Gigot d’agneau sans os mariné
Dos d’agneau farci aux petits légumes (minimum 4 personnes)
Epaule d’agneau avec os
Epaule d’agneau sans os
Carré d’agneau aux fruits secs
Sauté d’agneau mariné aux légumes
Filet de boeuf
Filet mignon de veau
Filet mignon de porc farce Wellington
Paupiettes de veau farce au jus de truffes
Rosbif
25.60 €/kg
31.60 €/kg
26.70 €/kg
18.50 €/kg
24.50 €/kg
24.90 €/kg
31.60 €/kg
44.90 €/kg
44.00 €/kg
25.50 €/kg
28.80 €/kg
26.90 €/kg
LES ACCOMPAGNEMENTS
Sauce forestière
Farce Wellington
17.50 €/kg
24.90 €/kg
Boucherie Sodivias
1 rue du Maréchal de Lattre de Tassigny - 68360 SOULTZ
www.boucherie-sodivias.fr
Horaires : lundi : fermé - mardi : 8h30-12h30 - mercredi : 8h00
12h30/14h30-18h45 - jeudi et vendredi 8h00-18h45 - samedi : 8h00-16h00
Commandez au 03 89 76 85 06
Carte Traiteur spéciale Pâques
POUR VOUS SERVIR
Horaires d’ouverture ha
bituels
Fermé le vendredi Saint
FONDUES ET PIERRADES
Gourmet (filet de boeuf, veau, mignon de porc, émincé de dinde,
Chinoise (boeuf, veau, dinde)
Bourguignonne
Pierrade (boeuf, veau, dinde, magret de canard, mignon de porc)
12.50 €/la portion
8.00 €/la portion
8.00 €/la portion
8.00 €/la portion
LES SPÉCIALITÉS DU TRAITEUR
Foie gras de canard
Saumon fumé
Pâté en croûte aux deux saumons (frais et fumé)
Pâté en croûte de canard
Jambon en croûte
Kassler en croûte sur lit de légumes
Feuilleté de saumon sur lit de légumes et sa sauce poisson
Tartelette de légumes
Tartelette de saumon brocolis
Tourte volaille aux petits légumes
Tourte Alsacienne
Pâté vigneron
13.50 €/les 100 gr
3.95 €/les 100 gr
4.80 €/la portion
3.80 €/la portion
5.50 €/la portion
5.50 €/la portion
5.50 €/la portion
3.50 €/pièce
3.90 €/pièce
5.00 €/la portion
4.50 €/la portion
4.50 €/la portion
magret de canard, jurassienne, côte d’agneau)
Boucherie Sodivias
1 rue du Maréchal de Lattre de Tassigny - 68360 SOULTZ
www.boucherie-sodivias.fr
Horaires : lundi : fermé - mardi : 8h30-12h30 - mercredi : 8h00
12h30/14h30-18h45 - jeudi et vendredi 8h00-18h45 - samedi : 8h00-16h00
Commandez au 03 89 76 85 06