(Microsoft PowerPoint - Nutrition labelling flow chart EN - FR

Résumé des dispositions concernant le contenu et l’expression de la déclaration nutritionnelle
Règlement(EU) No 1169/2011 concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires
+ volontaire
Déclaration nutritionnelle
30(3)
Belgique - 2012
Doit être fourni de manière obligatoire
Répétition
volontaire FOP
Peut être fourni de manière volontaire en
plus de l’information obligatoire
Libre choix entre différentes options
obligatoire
30(1)
+ volontaire *
30(2)
Un ou plusieurs:
AGMIs
AGPIs
Polyols
Amidon
Fibres
Vitamines **
Minéraux **
Energie
Graisses
AG saturés
Glucides
Sucres
Protéines
Sel
* obligatoire: nutriments pour
lesquels une allégation est faite – 49
obligatoire
30(3)a&b
+ volontaire
Energie
Graisses – AG saturés – Sucres - Sel
30(3)b
** Si en quantité significative – 30(2)f
Obligatoire quand ajoutés dans l’aliment – 50
+ volontaire
32(4)
obligatoire
obligatoire
32(1)
32(1)
Vitamines & minéraux
Expression en
valeur absolue
+ obligatoire
32(3)
+ volontaire
32(4)
Expression en %
apports référence
obligatoire
32(1)
Expression en
valeur absolue
Expression en %
apports référence
Expression en %
apports référence
+ volontaire
33(1)b
Par 100 g/ml
+ volontaire
33(1)a
Par portion
Par 100 g/ml
+ volontaire ***
33(1)a
Libre choix
33(1)c
obligatoire
32(2)
obligatoire
32(3)
+ volontaire
32(4)
Par portion
Par 100 g/ml et/ou Par portion
Quand l’information est fournie par 100 g/ml,
la mention ”apports de référence pour un
adulte-type (8 400 kJ/ 2 000 kcal)” doit être
indiquée à proximité immédiate – 32(5)
obligatoire
32(2)
Expression en
valeur absolue
Libre choix
33(2)
Libre choix
33(1)c
Par 100 g/ml
Expression en %
apports référence
Libre choix
33(1)c – 33(2)
Par portion
Par 100 g/ml et/ou Par portion
*** obligatoire quand les
nutriments sont exprimés
uniquement par portion –
33(2)
Quand l’information est fournie par 100 g/ml, la mention ”apports
de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/ 2 000 kcal)” doit être
indiquée à proximité immédiate – 32(5)