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Pâtes sauce au thon
Pour 4 personnes.
Ingrédients :
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200g de pâtes
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200g de thon en conserves
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1 branche de céleri
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1 oignon
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1 carotte
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1 gousse d’ail
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1 boite de tomates concassées (400g)
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2 cuillères à soupe d’huile d’olive
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Herbes de Provence
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Sel et poivre
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50g de gruyère râpé
Préparation :
1. Laver le céleri et la carotte.
2. Eplucher, l’oignon, l’ail,et la carotte.
3. Couper tous les légumes en petits dès et l'oignon en lanières.
4. Faire revenir les légumes dans l’huile à feu doux. Surveiller.
5. Ajouter les tomates concassées et les herbes de Provence. Assaisonner.
6. Laisser mijoter 20 minutes à feux doux à couvert.
7. Egoutter le thon et ajouter-le dans la sauce.
8. Faire cuire les pâtes dans une eau bouillante salée.
9. Une fois cuites, égoutter-les et les dresser dans un plat
10. Verser la sauce dans un autre plat.
11. Servir les pâtes avec la sauce au thon et parsemer de gruyère râpé.
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