Gratin de nouilles au thon

Plats principaux
Catégorie : Plats principaux
Rendement (portions) : 3.7 kg (12)
Temps de préparation : 45 min
Temps de cuisson : 1h10
Équipement de cuisson : 1 casserole,
Coût-aliments (portion) : 26.28$ (2.19$)
1 insertion de type gastronome de 12’’ x 10’’ x 4’’
INGRÉDIENTS
q.s.
Eau
360 g Spaghettis ou
nouilles de blé entier
15 ml Huile de canola
12 un. Œufs
750 ml Lait
375 ml Bouillon de poulet
réduit en sodium
15 g
Sel
900 g Épinards surgelés,
décongelés et égouttés
500 g Thon en conserve
émietté, dans l’eau, égoutté
430 g Fromage Suisse
râpé (180 g + 250 g)
q.s.
Enduit végétal
en vaporisateur
GRAINS ENTIERS
Gratin de nouilles au thon
MÉTHODE
1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2. Dans une casserole d’eau bouillante, cuire
les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient malléables
mais encore assez fermes (environ 6
minutes). Bien égoutter, huiler et réserver.
3. Dans un grand bol, fouetter les œufs, le
lait, le bouillon de poulet et le sel.
4. Dans une insertion préalablement
huilée, mélanger les épinards, le thon,
180 g de fromage et les pâtes cuites.
Verser le mélange d’œufs et garnir
avec le reste du fromage (250 g).
5. Cuire au four jusqu’à ce que les
œufs soient figés et que le dessus du
gratin soit doré, environ 1h10.
6. Servir 310 g par portion.
Spaghettis
NU
L
AL
ERGÈNES
Blé
Lait
Œufs
Sulfites
IONS DU GAC
T
R
PO
Légumes et fruits
0
Produits céréaliers
1
Viandes et substituts
½
Lait et substituts
¾
TRITION
Tout type de pâtes de blé entier
peut être utilisé dans cette
recette si les nouilles de blé entier
sont difficiles à trouver. Le thon
peut également être remplacé
par des restes de poulet.Vous
aurez une excellente nouvelle
recette de pâtes gratinées!
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