Pâtes à la fondue de poireaux sauce roquefort

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Pâtes à la fondue de poireaux sauce roquefort
Chronique publiée le 07/11/2016
Ingrédients
2 blancs de poireaux
200gr de pâtes
1 paquet de gruyère râpé
100gr de roquefort
1 pot de crème
Aromates- 1 oignon - poivre
Préparation
Emincer l'oignon et le poireau et faire revenir, poivrer et ajouter un peu aromate knorr
Ajouter 1 bon verre de crème, laisser réduire
Ajouter ensuite le roquefort émietté et laisser fondre le fromage en remuant sans arrêt
Faire cuire les pâtes, égoutter
Mettre dans un plat à gratin
Verser dessus la fondue de poireau, mélanger
Recouvrir de gruyère rapé
Mettre au four pour gratiner th 200 (doré)
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