Nos entrées Nos poissons Nos viandes Nos

Nos entrées
Carpaccio de thon, sorbet basilic, roquette parmesan 12.30€
Verrine de chèvre frais aux légumes confits et cumin 12.30€
Cassolette d'escargots - céleri et noisettes - ail et persil 12.30€
Médaillons de foie gras de canard au parfum de mirabelles 10.90€
(Sup 5€ dans le cadre du menu)
Nos poissons
Filet de bar rôti, linguine, sauce vierge 19€
Dos de cabillaud aux morilles 19€
Saint-Jacques poêlées à la crème de potiron, chips de pancetta 24€
(Sup 5€ dans le cadre du menu)
Nos viandes
Souris d'agneau, cuisson basse température, ail en chemise, jus au thym 19€
Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne19€
Suprême de volaille, à l'embeurrée de chou vert, sauce foie gras 19€
Risotto de sot l'y laisse au Pineau des Charentes 19€
Filet de bœuf sauce Roquefort 24€
(Sup 5€ dans le cadre du menu)
Nos fromages affinés
9€
Nos desserts
9€
Déclinaison de fruits frais et sorbets de la ferme de Vittoncourt
Mousse café façon Irish coffee
Poire pochée façon Belle-Hélène, glace au caramel beurre salé
Tarte fine aux pommes, glace vanille de Madagascar
Crème brûlée au carambar, glace au Macarons de Boulay
Sabayon de clémentines à la Mandarine Impériale et sorbet agrumes
Nougat glacé, mousse chocolat blanc et coulis de mangue
Menu Sylvie "entrée+plat+dessert" 37.70€
Menu Pol "poisson+viande+dessert" 41.80€
Menu Marie Lorraine -12 ans 15€
Formule du marché du mardi au vendredi soir à 25.20€