Semaine 48 - Collège Jean-Pierre Calloc`h

COLLEGE JEAN PIERRE CALLOCH
LOCMINE
Semaine du 28 novembre au 02 décembre 2016
LUNDI
MARDI
JEUDI
VENDREDI
Pâtes aux dés de volaille et maïs
Duo de carottes*
Betteraves
Crème de potiron
Céleri rémoulade*
Salami
Club au thon
Salade de cœurs de palmier
Salade de lardons et pommes*
Coquille de surimi
Rillettes
Salade Sombréro
Pâté Forestier
Pommes de terre et saucisse
Œuf sauce Cocktail
Duo de saucissons
PLATS CHAUDS
ET GARNITURES
PRODUIT LAITIER
Sauté de porc au caramel
Chili con Carne
Frittata
Jambon sauce Madère
Produit de saison
Tout ou partie de ce plat est composé
d'ingrédients crus de saison
Haricots verts à l'ail
Riz
Semoule
Courgettes sautées
Fromage ou Laitage
Fromage ou Laitage
Fruit frais *
Crème dessert
Yaourt aromatisé
Tarte au chocolat
Fromage blanc
Entremets
Ile flottante au caramel au beurre salé
Steak haché
Filet de dinde
Rôti de veau aux champignons
Poisson du jour
Poêlée de légumes
Pommes rissolées
Coquillettes
Poêlée Basquaise
Produits locaux
* Pommes et poires : Verger de Kerfrolo
St Jean Brévelay
* Boeuf : Kervarrec à Naizin
* Pain : local
Fromage ou Laitage
Fromage ou Laitage
Chou à la crème
Riz au lait
Banane au chocolat
Poire Belle Hélène
Flan nappé au caramel
Crumble
Fruit frais*
Fruit frais *
Fruit frais*
Pâtes aux dés de volaille et maïs
Duo de carottes*
Betteraves
Crème de potiron
Sauté de porc au caramel
Chili con Carne
Steak haché
Filet de dinde
Haricots verts à l'ail
Riz
Poêlée de légumes
Pommes rissolées
Coquillettes
Poêlée Basquaise
DESSERTS
Semoule
Produit BIO
Le lait BIO entrant dans la
composition des desserts maison : Crème Rit Guilliers
Fromage ou Laitage
Fromage ou Laitage
Fromage ou Laitage
Fromage ou Laitage
Fruit frais *
Crème dessert
Chou à la crème
Riz au lait
Ce menu pourra être modifié exceptionnellement en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent.
HORS D'ŒUVRE