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Menu spécial anniversaire du Surpluh :
- Entrées Entrée
Carpaccio de gros chien sur son lit de mor – Viande de gros chien sale
crue, coupée en tranches fines, agrémenté de feuilles de mor (humus brut).
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Terrine de pâté d’anguille – Le pâté d’anguille est la spécialité de notre
chef, Jean de La Foutaise. L’entrée est accompagnée de charcuterie de
Renard et de la soupe d’Ecureuil.
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- Plats Tous nos plats sont accompagnés de frites ou de pâtes, et d’une salade de garniture en pvc.
Le Boudin Prop flamand – Boudin blond coupé en morceaux et mijoté
avec de la bière flamande, la PropyStout (bière au foutre des partisans de la
Nieuw-Vlaamse Alliantie), et des oignons.
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30400 vaches (BBB) – Filet pur de Blanc Blond Belge. (304gr)
Le blanc blond est une pièce de viande de qualité, devenu très rare en
Belgique suite à l’implantation des races du marché international.
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Cochons de lait maternel – Cochons monozygotes cuit au four dans un
bain de lait maternel humain. Spécialité de la cuisine Philippine.
A manger à deux ou à quatre.
Weli come carne tastycule – Plat de viande de panda haché, de testicules
rouges atrophieés et d’un mélange d’épices mexicain (chiles). Ce plat “hot &
spicy” est fortement apprécié par les personnes souffrant d’agueusies.
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- Desserts Le Sacré Sabayon du Surpluh – Sabayon à la sécrétion vaginale de nonne
négresse syphilitique. Traditionnellement ce sabayon s’accompagne d’une
Chouffe.
9
Propyterole façon burne de Berlin – Pâtisserie fourrée à la confiture de
verge blonde aux yeux bleus, enrobée d’un couli de cyanure braun.
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Le service est assuré par des esclaves, veuillez ne pas donner de pourboire.
Rue du petit nègre, 10, Surpluruguay
Téléphone: 03.1415.9265 Site Web : www.estaminetduweb.com

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