DOMAINE PIERRE JEAN VILLA - SAINT-JOSEPH

DOMAINE PIERRE JEAN VILLA - SAINT-JOSEPH PRÉFACE 2014 - ROUGE
PAYS : France
RÉGION : Rhne septentrional
APPELLATION : Saint-Joseph
LA PETITE HISTOIRE À RACONTER
La Syrah du Domaine Pierre Jean Villa est plantée à Chavanay sur l'appellation Saint-Joseph.
Cette cuvée "Préface" est la première d'une longue lignée issue de vignes de vingt-cinq ans en
moyenne. Un vin concentré aux notes toastées par la barrique.
LE DOMAINE
Pierre-Jean Villa est un grand amateur de vin originaire de Chavanay où il décide de créer son
domaine. Ce dernier n’a pas hérité de terres familiales mais se lance dans l’aventure en 2009
en tant que vigneron indépendant. Déjà expérimenté dans le travail de la terre et des
vendanges, c’est au cœur du Rhône septentrional avec 12 hectares de vignes qu’il s’installe...
Pour en savoir plus rendez vous sur phileaswineclub.com
LE VIN
INTENSITÉ ARÔMATIQUE
TERROIR : Schistes
BIO : Biologique
CÈPAGES : Syrah
ÈLEVAGE : 12 mois en Fts de chne
PRIX UNITAIRE: 22€
FRUITÉ
FLORAL
VÉGÉTAL
ÉPICÉ
BOISÉ
PALAIS
LE CONSEIL
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-17C
CONDITIONS DE SERVICE : A carafer 1 heure
avant de servir pour exprimer plus de
complexit.
POTENTIEL DE GARDE : 8 10 ans
ACCORDS METS-VINS : Avec de la viande en
sauce ou un gigot d'agneau pic
SUCROSITÉ
FRAICHEUR
TANNINS
LONGUEUR
CORPS
www.phileaswineclub.com