Nouveau Puratos Topping Caramel au Beurre Salé

NOUV
EAUT
Découvrez
É
le nouveau Topping Puratos :
Caramel au Beurre Salé
La gamme de toppings Puratos s’agrandit avec le parfum caramel au beurre salé. Apportez
une autre dimension à vos desserts avec ce produit qui allie la douceur du caramel au
beurre et le piquant du sel.
Une gamme de topping composée des parfums les plus
demandés du marché:
Les avantages
• Un brillant intense
• Un pouvoir nappant important
• Un goût équilibré entre douceur et piquance
• Une conservation à température ambiante
• Stockage tête vers le bas pour une utilisation
optimisée
- Chocolat
- Caramel
- Fruits Rouges
- Fraise
et Caramel au Beurre Salé !
• Une forme plus ergonomique pour une meilleure
prise en main
• Un bouchon anti-goutte :
− Pour plus d’hygiène
− Le bouchon peut rester ouvert, tête en bas,
sans se vider
Disponible en Bouteille tête en bas 1.1 kg, DLUO
de 15 mois.
Recette :
INGRÉDIENTS :
Frianvit PatisFrance
1000 g
Margarissime Brioche
500 g
Eau
500 g
Belcolade Oxanti
Belcolade Mini gouttes noires
1100 g
200 g
MODE OPÉRATOIRE:
Faire fondre la margarine. Ajoutez l’eau
et le Frianvit. Faire fondre le Belcolade
Oxanti et l’ajouter à la pâte. Verser la pâte
dans des moules de silicone et couvrir
avec des palets Belcolade Oxanti. Faire
cuire pendant 12 min à 210° C.
Utiliser Puratos Topping Caramel au
Beurre Salé pour une finition douce et
piquante.
Vision - Février 2013 • 3