docFriteuse électrique à zone froide, 2 bacs de 7L, 1 coté
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Friteuse électrique à zone froide, 2 bacs de 7L, 1 coté
REPÈRE # MODELE # Cuisson modulaire thermaline 90 - Friteuse électrique à zone froide, 2 bacs de 7L, 1 coté NOM # SIS # AIA # Caractéristiques principales thermaline 90 - Friteuse électrique à zone froide, 2 bacs de 7L, 1 coté 589298 (MCFBEADDAO) Friteuse électrique à zone froide, 2 bacs de 7L, 1 coté Construction • Dessus de 2 mm 1.4301 (AISI 304). • Unité construite de manière à respecter la norme DIN 18860_2 avec un rebord anti-goutte de minimum de 20 mm et plinthe 70mm de haut, • Surface plane avec un minimum de zones cachées afin de faciliter le nettoyage complet, • Pour plus de solidité , structure intérieure de 2 mm et 3 mm en 1.4301 (AISI 304). Accessoires en option • Kit rail de connection 900mm PNC 912502 ❑ • Panneau latéral inox (12mm) 900x700mm, PNC 912512 ❑ central • - NOT TRANSLATED PNC 912522 ❑ • - NOT TRANSLATED PNC 912552 ❑ • Etagère rabattable, 300x900mm PNC 912581 ❑ • Etagère rabattable, 400x900mm PNC 912582 ❑ • Etagère latérale fixe, 200x900mm PNC 912589 ❑ APPROBATION Electrolux Professional www.electrolux.be/foodservice [email protected] Cuisson modulaire thermaline 90 - Friteuse électrique à zone froide, 2 bacs de 7L, 1 coté Cuisson modulaire • Accès aux principaux composants par l'avant. • Système de connexion Thermodul, plan de travail continu lorsque les unités sont reliées les unes aux autres afin d'éviter la pénétration des souillures et de faciliter l'élimination des unités en cas de remplacement ou d'intervention, • Boutons métalliques dans lesquelles sont intégrés des grips en silicone pour faciliter la manipulation et le nettoyage. La conception spéciale des contrôles empêche l'infiltration de liquides ou de souillures, • Protection contre la surchauffe : un capteur de température interrompt l'alimentation en cas de surchauffe. • Certifié étanche IPX5. • Large écran numérique fabriqué en verre trempé pour résister à la chaleur et aux produits chimiques, indiquant les températures ou les paramètres moteur. L'écran affiche également l'état marche / èt des éléments chauffants, • Fonction veille pour économiser l'énergie et récupérer rapidement la puissance maximale. • Bord relevé autour de la cuve pour éviter l'infiltration des souillure du plan de travail, • Zone d'expansion située au-dessus de la cuve. • Système de chauffage indirect de l'huile et distribution uniforme de la chaleur pour garantir à l'huile une durée de vie prolongée. • Réglage de puissance réduit pour faire fondre la graisse solide. • Indication de niveau de remplissage d'huile MAX/MIN. • Conçu pour frire la viande, le poisson, les légumes (frites) dans de l'huile chaude. • L'huile peut être vidangée via un robinet à tournant sphérique pouvant être verrouillé pour empêcher toute ouverture involontaire. Lorsqu'il est ouvert, le robinet à tournant sphérique fournit une ouverture sur toute la section transversale; ce qui facilite le nettoyage du système de vidange. • Capteur électronique pour le contrôle précis de la température d'huile. Cuisson modulaire thermaline 90 - Friteuse électrique à zone froide, 2 bacs de 7L, 1 coté • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Etagère latérale fixe, 300x900mm Etagère latérale fixe, 400x900mm Plinthe acier inox, 400x200mm Plinthes acier inox latérales gauche et droite, central 900x200mm Plinthes acier inox latérales gauche et droite, dos à dos 1800x200mm Socle inox, central, 400mm Kit rail de connection droit Kit rail de connection gauche 2 paniers pour friteuse 2x5lt Panneau latéral inox affleurant, 900x700mm, central Rail d'extrémité gauche affleurant, 900mm Rail d'extrémité droit affleurant, 900mm Filtre pour bac de récupération d'huile sur friteuse 2x5lt et 7lt - NOT TRANSLATED Rail d'extrémité gauche (12mm) pour éléments TL90 Rail d'extrémité droit (12mm) pour éléments TL90 Panneau coté, B2B, Thermaline 90, gauche, H700, affleurant Panneau coté, B2B, Thermaline 90, droite, H700, affleurant Panneau coté, B2B, Thermaline 90, gauche, H700 Panneau coté, B2B, Thermaline 90, droite, H700 Rail-T pour Thermaline 80/90 B2B installation L=2000mm - NOT TRANSLATED - PNC 912590 ❑ PNC 912591 ❑ PNC 912630 ❑ PNC 912657 ❑ PNC 912663 ❑ PNC 912954 ❑ PNC 912975 ❑ PNC 912976 ❑ PNC 913035 ❑ PNC 913087 ❑ PNC 913111 ❑ PNC 913112 ❑ PNC 913154 ❑ PNC 913163 ❑ PNC 913202 ❑ PNC 913203 ❑ PNC 913218 ❑ PNC 913219 ❑ PNC 913222 ❑ PNC 913223 ❑ PNC 913227 ❑ PNC 913245 ❑ Cuisson modulaire thermaline 90 - Friteuse électrique à zone froide, 2 bacs de 7L, 1 coté La société se réserve le droit de modifications techniques sans préavis 2014.09.03 Cuisson modulaire thermaline 90 - Friteuse électrique à zone froide, 2 bacs de 7L, 1 coté Avant Électrique Voltage 589298 (MCFBEADDAO) Total Watts 400 V/3N ph/50/60 Hz 12 kW Informations générales Dessus Configuration Nb. de cuves Largeur utile cuve Hauteur utile cuve Profondeur cuve utile Capacité de la cuve Plage de réglage thermostat Hauteur extérieure Largeur extérieure Profondeur extérieure Poids net Sur socle cimenté;1 côté fonctionnel 2 140 mm 230 mm 345 mm 4 lt MIN; 5 lt MAX 100 °C MIN; 180 °C MAX 700 mm 400 mm 900 mm 65 kg EI = Connexion électrique Côté Cuisson modulaire thermaline 90 - Friteuse électrique à zone froide, 2 bacs de 7L, 1 coté La société se réserve le droit de modifications techniques sans préavis 2014.09.03
