Mini cannelés Bordelais allegés
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Mini cannelés Bordelais allegés
Mini cannelés bordelais allégés Pour 16 petits gâteaux Ingrédients: 25cl de lait 1 sachet sucre vanillé 2 œufs entiers + 2 jaunes 100g de farine tamisée 2 cs d’édulcorant liquide 1 cs de rhum Préparation : - faites bouillir les 25cl de lait avec le sucre vanillé - dans un saladier mélanger les œufs entiers + les jaunes, l’édulcorant liquide et la farine - mélanger le tout avec un fouet - verser le lait bouillant sur la préparation - incorporer bien les éléments, ajouter la cuillère de rhum et laisser refroidir - préchauffez le four à 180° (th6) - mettre dans les moules à cannelés - mes moules sont en silicone pas besoin de les beurrer - disposer les petits moules sur la plaque de cuisson - faire cuire 45mn (à ajuster selon le type de four) Bonne dégustation !