Table d`hôte Table d`hôte pour 2 personnes $89.00

Table d’hôte
LES ENTRÉES
La salade césar
$6.
Soupe à l’oignon gratinée au gruyère
$9.
Surprise du chef $12.
Tartare du jour $13.
Grilled-cheese de Haloumi et frites de betteraves au sel de truffes
Moules prosciutto citron et origan
$12.
$14.
Longe de kangourou façon tataki (soya et gingembre) $15.
L’escalope de foie gras de canard poêlée et son chutney maison $20.
Huitres du moment $2.50/unité ou Douzaine
$25.
PLATS PRINCIPAUX
Sacchetti aux œufs farcis de truffes noires sauce Alfredo doré
$26.
L’arrivage du jour $30.
Risotto crémeux à la fleur d’ail pétoncles, crevettes, roquette, poivrons et oignons rouges
$34.
La suggestion du chef $34.
Rôti de côte bœuf de L’Île-du-Prince-Édouard au jus
$36.
Carré d’agneau badigeonner de moutarde royale Pommery au cognac et sauce demi-glace
$39.
Surf’n’turf (filet de mignon et langoustines brésiliennes) $55.
Trio de fruits de mer (selon l’arrivage) $55.
Choix de dessert ou dégustation de fromages
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Table d’hôte pour 2 personnes $89.00
Inclus une bouteille de vin rouge IGT Toscana, Santa Cristina, Antinori ou de vin Orvieto DOC, Campogrande,
Antinori
Extra 10$: Monferrato, Mompertone 2012, Prunotto (60% Barbera et 40% Syrah)
LES ENTRÉES
Le potage du jour
La salade césar
La soupe à l’oignon gratinée au gruyère
Grilled-cheese de Haloumi et frites de betteraves au sel de truffes
PLATS PRINCIPAUX
Bavette de bœuf à l’échalote
L’arrivage du jour
Foie de veau
Sacchetti aux œufs farcis de truffes noires sauce Alfredo doré
Côte de porc style Tomahawk sauce pomme et calvados
Langoustine brésiliennes (extra 10$)
Filet de mignon 6oz (extra 10$)
Choix de dessert ou dégustation de fromages