set club restaurant la carte - Golf d`Aix-en

SET CLUB RESTAURANT LA CARTE
À L’APÉRO ENTRE AMIS
Pizza au choix coupée en 6
Antipasti : légumes grillées, tortilla, crème de pois chiches,
caviar d’aubergine, croutons ou autres amuses bouche du moment
Camembert rôti au feu de bois, flambé au pastis, pain de campagne
ENTRÉES CHAUDES
Aubergines à la parmesane
Couteaux en persillade
SALADES REPAS
César : salade, poulet, parmesan, œuf, tomates,
graines de sésame, sauce césar aux anchois, bacon
Sportive : graine d’épeautre, avocat, mozzarella, pommes de terre,
œuf dur, jambon supérieur, tomates, noix, raisins secs, coriandre
Chèvre chaud : salade, pain de campagne grillé au St Marcelin,
pommes, miel, thym, tomates
Tarte salée : tarte du moment accompagnée de crudités
Foies de volaille : salade, pommes de terre, lardons et foies
de volailles déglacés au vinaigre balsamique, pommes caramélisées
00.00
12.00
9.00
9.00
10.00
13.00
13.00
13.00
12.00
13.00
PLAT DU JOUR :
13.00
PÂTES
Raviolis à la brousse et aux épinards, figatelli rôti, pignons
Linguine façon Vongole
Linguine à la Carbonara
Linguine à la Bolognaise
Linguine au Roquefort
14.50
15.00
12.00
12.00
13.00
PIZZAS AU FEU DE BOIS
Margherita : tomate, emmental, olives
Mozzarella : tomate, basilic, mozzarella, olives
Moitié anchois fromage : tomate, fromage, anchois, ail, olives
Royale blanche ou rouge : tomate ou crème fraîche, emmental,
jambon supérieur, champignons, olives
4 fromages : tomate, chèvre, emmental, roquefort, mozzarella
Arménienne : tomate, viande hachée, poivrons, oignons, ail, emmental
Set Club : tomates fraîches, mozzarella, basilic, jambon cru, olives, salade
Végétarienne : tomate, légumes grillés, mesclun, parmesan
Chausson : tomate, crème fraîche, jambon supérieur, emmental, champignons
Bufflonne : crème fraiche, pistou, mozzarella, tomates cerises, salade et parmesan
12.00
13.00
13.00
13.00
14.00
15.00
14.00
13.00
13.00
13.50
RISOTTO :
Risotto de poulet aux cèpes
Risotto aux noix de saint jacques et aux gambas
15.00
18.00
VIANDES
Entrecôte (supplément sauce aux cèpes ou au roquefort 2€17.00
Côtelettes d’agneau
16.00
Andouillette 5A
15.00
Cheeseburger du Set
16.00
POISSONS
Soupions sautés en persillade
16.00
Poisson du jour (selon arrivage)00.00
GARNITURES (1 au choix ou 4.50e en supplément)
Gratin dauphinois
Aubergines à la parmesane
Frites maison
Salade
Linguine
Légumes grillés
MENU ENFANT (1 plat + 1 boule vanille ou chocolat)11.00
Coquillettes au beurre et jambon supérieur
Blancs de poulet panés, frites maison ou pâtes
Steak haché, frites maison ou pâtes
Poisson du jour, frites maison ou pâtes
FROMAGES
St Marcelin aux herbes, mesclun7.00
Camembert rôti au feu de bois et flambé au pastis, mesclun9.00
DESSERTS
Pizza aux pommes flambées au Grand Marnier (pour 4pers.) 11.00
Tarte tatin, crème fraîche5.00
Moelleux au chocolat, glace vanille (10 mn de cuisson)6.00
Crème brûlée
5.00
Panacotta du moment
5.00
Salade de fruits de saison
5.00
Café gourmand
7.00
www.setclub.com
Set Club Tennis Piscine
[email protected] - Tél. 04 42 29 63 63 - 1335 Chemin de Granet, 13090 Aix-en-Provence