Filets de truite au barbecue

Filets de truite au barbecue
Filets de truite au barbecue
INGREDIENTS :
3 filets de truites par personnes
Fleurs de sel de guérande
Jus de citron
Beurre d’escargot.
PREPARATION:
2 minutes
CUISSON :
10 minutes
RECETTE :
* Dans une feuille de papier d’aluminium, déposer deux filets, arroser d’un
jus de citron et déposer un peu de beurre d’escargot et une pincée de fleurs
de sel.
* Fermer la papillote fermement pour que le jus ne coule pas en cuisson.
* Faire cuire sur le barbecue environ 10 min.