Filets de truite au barbecue,gâteau choco coco

Filets de truite au barbecue
Filets de truite au barbecue
INGREDIENTS :
3 filets de truites par personnes
Fleurs de sel de guérande
Jus de citron
Beurre d’escargot.
PREPARATION:
2 minutes
CUISSON :
10 minutes
RECETTE :
* Dans une feuille de papier d’aluminium, déposer deux filets, arroser d’un
jus de citron et déposer un peu de beurre d’escargot et une pincée de fleurs
de sel.
* Fermer la papillote fermement pour que le jus ne coule pas en cuisson.
* Faire cuire sur le barbecue environ 10 min.
gâteau choco coco
INGREDIENT : (pour 4 personnes)
75 grammes de sucre, 75 grammes de
farine, 2 œufs, 50 grammes de beurre,
1 demi tablette de chocolat, 5à
grammes de noix de coco râpée.
PREPARATION :
10 minutes.
CUISSON :
25 minutes.
gâteau choco coco
RECETTE :
* Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-onde.
* Pendant ce temps, mélangez le sucre les œufs puis la farine.
* Ajoutez le mélange chocolat et beurre fondu. La pâte doit être mi
liquide, sans grumeaux.
* Incorporez la noix de coco râpée.
* Cuire 20 à 25 minutes à four chaud (200°).