Les Cours de Cuisine de Yannick DELPECH

Les Cours de Cuisine de Yannick DELPECH
Le programme
9h00 :
arrivée des participants – café d’accueil
9h15 :
entrée en cuisine, 2H de cours de cuisine avec son second de cuisine
11h30 env :
apéritif-discussion avec le sommelier sous forme de dégustation de vins
12h30 env :
service du repas (1 entrée, 1 plat, 1 dessert) comprenant le plat élaboré par les
participants. Service détendu dans un salon privé, avec l’entourage qui a éventuellement rejoint le
groupe.
Le planning
Samedi 12 décembre 2015
Le bœuf
Samedi 19 décembre 2015
Le bœuf
Samedi 9 janvier 2016
Le Homard (+ 25 € par participant)
(+ 12 € par accompagnant)
Samedi 16 janvier 2016
Le Homard (+ 25 € par participant)
(+ 12 € par accompagnant)
Samedi 23 janvier 2016
La Truffe (+ 25 € par participant)
(+ 12 € par accompagnant)
Samedi 30 janvier 2016
La Truffe (+ 25 € par participant)
(+ 12 € par accompagnant)
Samedi 6 février 2016
La Truffe (+ 25 € par participant)
(+ 12 € par accompagnant)
Samedi 20 février 2016
Le foie gras de canard
RESTAURANT L’AMPHITRYON CHEMIN DE GRAMONT, 31770 COLOMIERS – T/ 05 61 15 55 55– OUVERT 7J/7 - www.lamphitryon.com
Samedi 12 mars 2016
Le cabillaud
Samedi 19 mars 2016
Le cabillaud
Samedi 26 mars 2016
Le canard gras
Samedi 2 avril 2016
Le canard gras
Samedi 9 avril 2016
Les coquillages
Samedi 16 avril 2016
Les coquillages
RESTAURANT L’AMPHITRYON CHEMIN DE GRAMONT, 31770 COLOMIERS – T/ 05 61 15 55 55– OUVERT 7J/7 - www.lamphitryon.com