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Lycée Paul Bert
94700 MAISONS ALFORT
M E N U du Mardi 01 au Vendredi 04 septembre 2015
Mardi 01/09
Mercredi 02/09
Jeudi 03/09
Salade arlequin
Salade coleslaw
ou
Pâté en croute
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Cabillaud
sauce dieppoise
(cabillaud, crevettes,
moules, champignons)
ou
Steak haché
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Aubergines
provençales
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Frites
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Produit laitier
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Compote de fruits
Sous réserve d’approvisionnement
Le Gestionnaire,
R. DEREGNAUCOURT
(carottes, chou blanc, maïs, radis,
persil, citron)
Carottes râpées
hawaïenne
(carottes, ananas,
raisins secs)
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Parmentier
de thon
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Produit laitier
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Gâteau sec
ou
Friand au fromage
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Cabillaud
sauce Nantua
(brunoise de légumes, bisque
d’homard, échalotes, tomates)
ou
Cuisse de poulet
*
Poêlée victoria
ou
Pâtes au pistou
*
Produit laitier
*
Fruit de saison
Vendredi 04/09
Salade césar
(salade verte, morceau de dinde,
parmesan, croûtons, oignons rouges)
ou
Riz niçois
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Filet de lieu
à la bretonne
ou
Côte de porc
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Poêlée méridionale
ou
Haricots mogette à
la graisse de canard
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Produit laitier
*
Fruit de saison
Bon appétit
Le Proviseur,
J-F GAUDY