Ecole Nicolazic

Ecole Nicolazic - Vannes
Mardi,
Semaine n° 36 - du 31 août au 4 septembre 2015
C'est la rentrée!
MARDI
Plan Alimentaire 3
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Carottes râpées
vinaigrette
Entrée
Plat principal
Torti à la
Bolognaise de bœuf
Accompagnement
Fraidou
Produit laitier
Poisson meunière
sauce tomate
Semoule /
ratatouille
Riz
Emmental
Yaourt nature sucré
Fruit de saison
Compote pommes
Dessert
Sauté de porc (ou
omelette)
(pêche sous réserve)
Semaine n° 37 - du 7 au 11 Septembre 2015
Plan Alimentaire 4
LUNDI
Accompagnement
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Salade de tomates
persillée
Melon
Steak haché sauce
barbecue
Rôti de porc (ou de
volaille) provencale
Tajine de poulet
aux carottes
Filet de colin au
curry
Pommes rôties
Haricots verts
Semoule colorée
Duo de carottes
Entrée
Plat principal
MARDI
Jeudi, en route
pour un petit
tour de manège
Orange !
produit Bleu Blanc
Coeur
Produit laitier
Dessert
Edam
***
Fruit de saison
(Poire)
Riz au lait
Fruit indiqué servi selon sa disponibilité
Camembert
Panacotta au coulis
d'abricot
Compote tous
fruits
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Ecole Nicolazic - Vannes
Semaine n° 38 - du 14 au 18 Septembre 2015
Plan Alimentaire 5
LUNDI
MARDI
MERCREDI
Le Raisin
JEUDI
VENDREDI
Melon / pastèque
en salade
Entrée
Plat principal
Accompagnement
Omelette
Goulash de bœuf
Escalope de volaille
forestière
Poisson meunière
sauce tomate
Haricots beurre
Tortis
Purée de pomme de
terre
Riz aux petits
légumes
Gorgé d'eau et riche
en fibres, il
désaltère. Très
énergétique, il nous
fournit du tonus
pour une rentrée du
bon pied !
produit Bleu Blanc
Produit laitier
Fondu président
Yaourt sucré
Fruit de saison
(banane)
Dessert
Saint paulin
Brie
Compote de pomme
Mousse au chocolat
Semaine n°39 - du 21 au 25 septembre 2015
Plan Alimentaire 1
LUNDI
Accompagnement
Produit laitier
Dessert
MERCREDI
JEUDI
L'automne
VENDREDI
Concombre
vinaigrette
Semoule fantaisie
Jambalaya de
volaille
Hachis parmentier
de bœuf
Moc'hyz à l'indienne (ou
escalope de volaille)
sauce tomate
Filet de lieu
basquaise
Duo de carottes
Salade verte
Haricots verts
Pâtes
Flan vanille
Yaourt aromatisé
Fromage blanc
Rondelé
Entrée
Plat principal
MARDI
Sablé des flandres
Fruit indiqué servi selon sa disponibilité
Coeur
Compote tous fruits
Ca y est, mercredi,
nous changeons de
saison : c'est
l'automne ! Va vite
cueillir les feuilles
de toutes les
couleurs pour
réaliser un herbier.
Semoule fantaisie: semoule,
tomate, petit pois, raisins
Jambalaya de volaille: emincé
de dinde au chorizo, tomates,
crevettes
Recette alternative
Produit Bleu Blanc Coeur
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Ecole Nicolazic - Vannes
Semaine n° 40 - du 28 septembre au 2 Octobre 2015
Plan Alimentaire 2
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
Tomates vinaigrette
Entrée
Plat principal
Accompagnement
VENDREDI
Carottes vinaigrette
Emincé de dinde au
curry
Rougail de saucisse
(ou de volaille)
Steak haché de bœuf
sauce échalote
Poisson beurre
citron
Carottes
Riz pilaf
Petits pois carottes
Pomme de terre et
épinards
produit Bleu Blanc
Produit laitier
Emmental
Fruit de saison
(Prunes)
Dessert
Coulommiers
Yaourt sucré
Gâteau aux
noisettes
Eclair Chocolat
Semaine n° 41 - du 5 au 9 Octobre 2015
Plan Alimentaire 3
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Betteraves
persillées
Entrée
Plat principal
Sauté de porc (ou de
dinde) au paprika
Lasagne de bœuf
Nuggets de volaille
Filet de poisson
meunière
Accompagnement
Duo de courgettes
et pomme de terre
Salade verte
Coquillettes
Purée de potiron
Produit laitier
Dessert
La poire
Connais-tu l'expression
"entre la poire et le
fromage"?
Il s'agissait d'un
intermède durant le
repas, la poire servant
à rafraîchir le palais
avant que l'on serve le
fromage
(au XVè sicèle)
produit Bleu Blanc
Fromage blanc
sucré
Saint-moret
Madeleine
Fruit
Fruit indiqué servi selon sa disponibilité
Coeur
Gouda
Liégeois vanille
Coeur
Compote pommes
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Ecole Nicolazic - Vannes
Semaine n° 42 - du 12 au 16 Octobre 2015
Plan Alimentaire 4
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
Jus de
pamplemousse à
la menthe
Entrée
Plat principal
Accompagnement
Produit laitier
Bœuf à l'estragon
VENDREDI
Tomate persillée
Sauté de dinde au
miel
Sauté de porc
(ou saucisse de
volaille) sauce
caramel
Semaine du
goût
"Des Goûts et
des Couleurs"
Filet de colin beurre
citron
Semoule
Haricots beurre
Carottes
Coquillettes
Yaourt aromatisé
Fondu président
Fromage
Fromage blanc à
la vanille
produit Bleu Blanc
Coeur
Dessert
Fruit de saison
(kiwi)
Fruit indiqué servi selon sa disponibilité
Moelleux au
Moelleux
au
chocolat
chocolat
Flan caramel
Recette
Alternative
Ansamble
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