Repas dinatoire et Cuisine spectacle

Des produits locaux frais
pour une cuisine authentique
Repas dinatoire
et
Cuisine spectacle
Plusieurs ateliers vous sont proposés :
Atelier foie gras
Foie gras flambé au whisky.
Découpe de foie gras et son taost au pain d’épices.
Verrines de foie gras à l’Espelette.
Atelier saint jaques
Saint jaques snackées à la plancha.
Carpaccio de saint jaques aux agrumes.
Brochettes de saint jaques flambées.
Atelier du grand large
Découpe de saumon fumé devant vos convives.
Buffet d’huitre et pain de seigle.
Ravioles de saumon à l’aneth.
Saveur maritime :
Poellon de filet de bar à l’estragon et rizzoto moulles et ecrevisses.
Poellon campagnard :
Noix de joue de porc confite sauce moutarde et miel, pommes de terre grenailles.
Buffet de migniardises :
Mini choux vanille, macaron, tartellettes citron, mini fondant chocolat …
Traiteur des Mille Saveurs : 3 petit chemin – 17430 Lussant
Tel. : 06 01 16 62 64 - www.traiteurdesmillesaveurs.fr - [email protected]