Cours de Cuisine Foie Gras

Cours de Cuisine Foie Gras
Le samedi 15 décembre 2012 de 10h à 12h
A cette occasion, nous préparerons un foie gras avec Séverine
au 4 chemin des Bullets, 1233 Lully
Nous apprendrons
à dénerver le foie gras et à le confectionner en terrine en préparant une marinade.
La cuisson se fera chez vous car il faudra laisser mariner le foie.
Et pour terminer nous dégusterons un foie gras préparé par Séverine avec un bon vin liquoreux.
Le coût du cours sera de Fr. 50.-
Chaque participant devra apporter un moule à cake ou une terrine pour sa préparation.
Merci de bien vouloir confirmer votre présence par e-mail à [email protected]