menu du jour de l`an menus du restaurant le bois

MENU DU JOUR DE L'AN MENUS DU RESTAURANT LE BOIS DORE
52,00 € MENU DU JOUR DE L'AN Amuse­bouche en Fête Déclinaison autour du Canard: ­Foie gras en Terrine, Chutney d'oignons doux ­Foie gras poêlé sur sa Pomme fruit confite ­Rillette de cuisse confite au Foie gras, Ciabatta grillée Fraîcheur de Tourteau en rémoulade de Sucrine et Crevettes Sauvages Le Trou Normand Magret de Canard de la Ferme Gersoise roulé autour de sa frace fine, Pommes Dauphine, Navet glacé au Cassis La Belle Assiette gourmande de notre pâtissier Restaurant Le Bois Doré : 265 route d'Antibes ­ 06560 Valbonne tél : 04 93 12 26 25 ­ [email protected] ­ www.leboisdore.com