carte traiteur des fetes 2016 - Hôtel Restaurant le Pont de Sénard
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carte traiteur des fetes 2016 - Hôtel Restaurant le Pont de Sénard
Mise en Bouche Au choix 1,30 € la pièce POUR RECUPERER VOTRE COMMANDE Verrine mousse avocat et tartare de crevettes NOUS SOMMES A VOTRE DISPOSITION : Verrine de chèvre et figues, crumble de noix Verrine de céleri et pommes Chantilly foie gras LE SAMEDI 24 DECEMBRE DE 11H30 A 16H00 Verrine de tourteaux fromage frais, Petits légumes marinés à l’huile de noix Menu Des Lutins LE DIMANCHE 25 DECEMBRE DE 10H00 A 13H00 11 € par personne (jusqu’à 12 ans) Assiette du Père Noel Saumon fumé, moussons de canard, Rillette de thon au fromage frais et fines herbes LE SAMEDI 31 DECEMBRE DE 11H30 A 16H00 r u e t i a r Carte T es t ê f s e d r e t r o p À em Date limite de réservation: Le mercredi 21 décembre 2016 pour les commandes du 24 et 25 décembre 2016 **** Brochette d’aiguillette de chapon Sauce suprême Pommes duchesses Le mercredi 28 décembre 2016 pour les commandes du 31 décembre 2016 **** Sapin tout chocolat Pour plus de détails rejoignez nous sur notre site internet www.hotelwww.hotel-senard.fr Photos non contractuelles Hôtel Restaurant le Pont de sénard Le Moulin de Sénard 85600 Saint Hilaire de Loulay Tél: 02.51.46.49.50 Ou 06 77 37 91 89 [email protected] www.hotelwww.hotel-pontdesenard.fr Menu Saveurs Plateau de fromages 21 € par personne 28 € par personne À partir de 4 personnes 3,50€ par personne Salade Festive Saumon fumé, Foie gras, Magret fumé, crevettes, Navette, Méli-mélo de salade nantaise aux asperges vertes **** Pavé de merlu de l’Ile d’Yeu, crème aux fines herbes Gratin de pommes de terre et panais, Poêlée de légumes - Tomme de Vendée - Cantal - fourme d’Ambert - Maillezais mi chèvre - Chutney de figues Toute l’équipe vous souhaites de Joyeuses Fêtes de fin d’année Assiette Royale Foie gras maison et sa navette briochée Carpaccio de st jacques aux agrumes, perles de yuzu Baluchon de saumon fumé aux écrevisses Méli-mélo de salade gourmand au magret fumé **** Tournedos de Filet de Cerf façon Rossini Poêlée de légumes et délice de pommes de terre à la forestière OU Brochette de gambas flambées au whisky, crème de homard Risotto aux cèpes et royale de betterave jaune OU OU Filet de poularde sauce Vallée d’Auge Poêlée de légumes Et gratin de Pommes de terre et panais Pavé de filet de Bœuf crème de girolles Poêlée de légumes et délice de pommes de terre à la forestière **** OU Verrine cappuccino Filet de Sandre, sauce champenoise Mousse café, biscuit imbibé au café, mousse mascarpone stracciatella Risotto aux cèpes et royale de betterave jaune **** OU Maca’religieuse au chocolat noir et framboise Tarte Tatin mangue et ananas aux éclats de pistache Possibilité de prendre les plats à la carte. Nous consulter pour les tarifs ! Menu Gourmand OU Une bouteille de Vin Rouge « Sélection du Sommelier » OFFERTE à partir de 7 menus achetés. Symphonie craquante vanille, mandarine et cacahuètes caramélisées