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L’histoire de la Maison Ladurée L’histoire des salons de thé parisiens est intimement liée à l’histoire de la famille Ladurée. Tout a commencé en 1862, lorsque Louis Ernest Ladurée, homme du sud-ouest, minotier de son état, crée une boulangerie au 16, rue Royale à Paris. En 1871, alors que le Baron Haussmann vient de donner un nouveau visage à Paris, un incendie permet la transformation de la boulangerie en pâtisserie. La décoration de cette pâtisserie est confiée à Jules Cheret, célèbre peintre affichiste de la fin du siècle, qui s’inspire des techniques picturales utilisées pour les plafonds de la Chapelle Sixtine et de l’Opéra Garnier. Sous le second empire, avec le développement des cafés parisiens, Jeanne Souchard, épouse d’Ernest Ladurée, fille d’un célèbre hôtelier de Rouen a l’idée de mélanger les genres : le café et la pâtisserie, donnant naissance à l’un des premiers salons de thé parisiens. Le salon de thé a un avantage certain sur les cafés : celui de pouvoir accueillir les femmes en toute liberté… Ce lieu à l’atmosphère raffinée et chargée d’histoire séduit David Holder et son père Francis, fondateur du groupe Holder. Ils décident de racheter puis de promouvoir et d’agrandir la célèbre Maison. Son Président, David Holder s’attache à rétablir les grands classiques qui ont fait la réputation de la maison et à en faire un des hauts lieux de la création pâtissière à Paris, au sein de ses boutiques et ses différents salons de thé, restaurants. The story of Ladurée The story of Parisian tearooms is intimately linked to the Ladurée family story. It all started in 1862, when Louis Ernest Ladurée, a man from the South West, miller by trade, created a bakery at 16 rue Royale in Paris. In 1871, while the Baron Haussmann was giving a new aspect to Paris, a fire led to the conversion of the bakery into a cake shop. Jules Cheret, the famous poster designer of the end of the century was in charge of the decoration of the cake shop. He was inspired by the pictorial techniques used for the ceilings of the Sixtine Chapel and the Opera Garnier. At the time of the Second Empire, with the development of Parisians cafés, Jeanne Souchard, Ernest Ladurée’s wife, daughter of a famous hotel-keeper in Rouen, had the idea to mix styles: the café and the cake shop therefore gave birth to one of the first Parisian tearooms. They had one advantage over the cafés: women were welcome and free to come at any time. A place with such refined atmosphere and rich historical background attracted David Holder and his father Francis Holder, founder of the Holder group. They both decided to repurchase the famous House to then upgrade it and extend it. Its chairman David Holder insisted on keeping the great classics which gave the House its reputation, and on turning it into the Quintessential venue of Parisian pastry creation, in its shops, restaurants and various tearooms. Les Classiques Ladurée Les Classiques Ladurée « fait maison » Ladurée Classics Les plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts. Si vous êtes sujet aux allergies alimentaires, nous vous invitons à consulter notre livret d’information allergènes, disponible sur simple demande auprès de l’un de nos collaborateurs. Please bring any allergy or dietary requirements to our attention. Please see our allergen information book on request. Les Omelettes Ladurée Ladurée Omelettes Omelette nature, pommes Pont-Neuf 18,00 € Plain omelette, served with Ladurée French fries Omelette nature, salade verte aux fines herbes 18,00 € Plain omelette, served with aromatic herbs green salad Omelette Concorde 19,50 € Blanc de poulet, pousses d’épinard, tomate, concombre, crème fraîche, moutardes blanche et de Meaux Breast of chicken, baby spinach leaves, tomato, cucumber, fresh cream, white mustard, mustard from Meaux Omelette Ladurée 20,00 € Champignons, emmental, jambon, tomate et fines herbes Mushrooms, cheese, ham, tomato and aromatic herbs Omelette aux deux artichauts et persil frais 22,00 € Artichokes and fresh parsley omelette Assiette de pommes Pont-Neuf 6,60 € Ladurée French fries Assiette de haricots verts French green beans Toutes nos omelettes sont confectionnées avec des œufs bio. All our omelettes are made with organic eggs. Taxes comprises, service compris 15% sur les prix hors taxes All our prices are taxes and service included 8,90 € Les Classiques Ladurée Les Salades Ladurée Ladurée Salads Salade Concorde 24,00 € Salade Ladurée 27,00 € Romaine aux légumes croquants, mini croques mozzarella basilic 23,00 € Salade de sucrine, crevettes obsiblue, avocat et champignons de Paris 25,00 € Salade de tomates anciennes, billes de pastèque, feta et olives de Nice 23,00 € Filet de poulet, concombre, pousses d’épinard, tomate, huile d’olive, vinaigre balsamique, vinaigrette à la moutarde de Meaux Chicken fillet, cucumber, baby spinach leaves, tomato, olive oil, balsamic vinegar, Meaux mustard vinaigrette Salade riquette, artichauts poivrade, haricots verts, asperges vertes, tomate, mozzarella, graines de courge, chips de pommes de terre, basilic, huile d’olive, jus de citron et pamplemousse Riquette salad, small artichokes, green beans, green asparagus, tomato, mozzarella, squash seeds, crisps, basil, olive oil, grapefruit and lemon juice Salade romaine, croque-monsieur à la mozzarella et au basilic, betterave Chioggia, mini navet, radis, chou-fleur, mini carotte, groseilles rouges, vinaigrette à l’huile d’olive citron Romaine salad, mozzarella and basilic rolls, chioggia beetroot, mini turnip, radish, cauliflower, mini carrot, red currants, olive oil and lemon vinaigrette Salade sucrine, crème d’avocat citronnée, copeaux de champignons de Paris, crevettes obsiblue, vinaigrette à l’huile d’olive citron Sucrine lettuce, avocado and lemon cream, button mushrooms, obsiblue shrimps, olive oil and lemon vinaigrette Tomates variées, pastèque, feta grecque, croustillant aux olives, romarin, basilic, olives de Nice, vinaigrette citronnée au gingembre Tomatoes, watermelon, Greek feta cheese, crunchy olive croutons, rosemary, basil, olives from Nice, lemon and ginger vinaigrette Salade Verte Fines Herbes Salad with aromatic herbs Taxes comprises, service compris 15% sur les prix hors taxes All our prices are taxes and service included 9,00 € Les Clubs Sandwiches Ladurée Ladurée Club Sandwiches Club Champs-Elysées 19,50 € Pain de mie toasté, tomates séchées, aubergine, courgette, olives noires, pignons de pin, salade riquette, mozzarella, parmesan, romarin, basilic, salade mesclun, vinaigrette à l’huile d’olive citron servi avec des pommes Pont-Neuf Ladurée Toasted bread, dried tomatoes, aubergine, zucchini, black olives, pine nuts, riquette salad, mozzarella, parmesan, rosemary, basil, mesclun salad, lemon and olive oil vinaigrette served with Laduree French fries Club Ladurée 22,00 € Pain de mie toasté, poulet, cœur de laitue, œuf dur, tomate, pastrami grillé, mayonnaise, salade mesclun, vinaigrette à l’huile d’olive citron servi avec des pommes Pont-Neuf Ladurée Toasted bread, chicken, lettuce heart, hard-boiled egg, tomato, grilled pastrami, mayonnaise, mesclun salad, lemon and olive oil vinaigrette served with Ladurée French fries Club Saumon 25,50 € Pain de mie toasté, saumon fumé, cœur de laitue, œuf dur, concombre, mayonnaise, salade mesclun, vinaigrette à l’huile d’olive citron servi avec des pommes Pont-Neuf Ladurée Toasted bread, smoked salmon, lettuce heart, hard-boiled egg, cucumber, mayonnaise, mesclun salad, lemon and olive oil vinaigrette served with Ladurée French fries Mini Burger de Bœuf Français Pain au lait, salade iceberg, cornichons, tomate séchée, câpres, boeuf français, Beaufort, moutarde de Meaux, mayonnaise, servi avec des pommes Pont-Neuf Ladurée et de la sucrine Milk bread, iceberg salad, pickles, dried tomato, capers, French beef, Beaufort cheese, Meaux mustard, mayonnaise, served with Ladurée French fries and sucrine lettuce Taxes comprises, service compris 15% sur les prix hors taxes All our prices are taxes and service included 24,50 € Les Classiques Ladurée Les Croque-Monsieur Ladurée Ladurée Croque-Monsieur L’assiette découverte des Croque-Monsieur Ladurée 18,50 € Croque-Monsieur au jambon, emmental français et truffe d’été 21,00 € Croque-Monsieur à l’emmental français 16,00 € Croque-Monsieur aux légumes confits, mozzarella et vieux parmesan 17,50 € Selection of Laduree Croque-Monsieur Pain de mie, jambon blanc, sauce Mornay à l’emmental français et à la truffe d’été, salade mesclun, vinaigrette à l’huile d’olive citron White loaf bread, white ham, Mornay sauce with French emmenthal cheese and summer truffle, mesclun salad, lemon and olive oil vinaigrette Pain de mie, emmental français, sauce Mornay à l’emmental français, salade mesclun, vinaigrette à l’huile d’olive citron White loaf bread, French emmenthal cheese, Mornay sauce with French emmenthal cheese, mesclun salad, lemon and olive oil vinaigrette Pain de mie, aubergine, courgette, tomates séchées, mozzarella, parmesan, sauce Mornay au pesto de basilic, salade mesclun, vinaigrette à l’huile d’olive citron White loaf bread, aubergine, courgette, dried tomato, mozzarella, parmesan cheese, Mornay sauce with basil pesto, mesclun salad, lemon and olive oil vinaigrette Taxes comprises, service compris 15% sur les prix hors taxes All our prices are taxes and service included Ladurée à la carte Les plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts. La Carte et les Menus Ladurée La Carte Ladurée « fait maison » Les Entrées Starters La grande assiette de saumon fumé Ladurée, crème mousseuse citronnée Carolina L 27,00 € Ladurée large smoked salmon plate, Carolina lemon cream Foie gras de canard au macaron framboise, kouglof Ladurée L 29,00 € Duck foie gras served with raspberry macaron, Ladurée Kugelhopf Melon à la verveine fraîche, bœuf Wagyu et groseilles 22,00 € Melon with Fresh verbena, Wagyu beef and redcurrants Millefeuille au Brie de Meaux et graines caramélisées 17,00 € Brie de Meaux and caramelised nuts and seeds Millefeuille Taboulé de chou-fleur aux légumes verts, vinaigrette caméline et crème de sésame 15,00 € Cauliflower and green vegetable Tabbouleh served with camelina vinaigrette and a sesame cream Sphère de Gaspacho au cœur balsamique Gazpacho sphere with a balsamic heart L Incontournable Ladurée servi de 12h00 à la fermeture Ladurée Classic served from 12pm until closing time Servies tous les jours de 12 heures à 15h30 Served from 12 pm until 3.30 pm Taxes comprises, service compris 15% sur les prix hors taxes All our prices are taxes and service included 20,00 € Les Plats Main Courses Saumon bio, rouleaux de courgette à la ratatouille et citron confit 31,00 € Organic salmon, courgette rolls with ratatouille and candied lemon Bar et fenouil confit dans son bouillon, jus au pastis 33,00 € ~ ~ ~ Vol-au-vent de volaille aux champignons sauvages L 33,50 € Poultry vol-au-vent with wild mushrooms Filet de bœuf aux asperges blanches 35,00 € Beef fillet with white asparagus Magret de canard aux fruits noirs d’été, verveine et riz rose thaïlandais 31,00 € Duck breast with summer red berries, verbena and Thai pink rice Ris de veau aux pêches, pommes ratte et oignons nouveaux glacés 39,00 € Sweetbreads with peaches, baby potatoes and glazed spring onions Suggestion du jour ~ Daily Special ~ ~ ~ 33,50 € Les Plats Végétariens Vegetarian Main Courses Petits farcis végétariens Ladurée 22,00 € Laduree little vegetarian stuffed vegetables L Incontournable Ladurée servi de 12h00 à la fermeture Ladurée Classic served from 12pm until closing time Servis de 12 heures à 15h30 Served from 12 pm until 3.30 pm Taxes comprises, service compris 15% sur les prix hors taxes All our prices are taxes and service included La Carte et les Menus Ladurée Sea bass and caramelised fennel cooked in its own juice and pastis sauce Ladurée Menus Les plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts. La Carte et les Menus Ladurée Les Menus Ladurée « fait maison » Les Formules Ladurée Entrée + Plat ou Plat + Dessert Starter + Main course or Main course + Dessert Boissons non comprises Drinks excluded 39,00 € Entrée + Plat + Dessert + 2 Macarons Starter + Main course + Dessert + 2 Macarons Boissons non comprises Drinks excluded 49,00 € Servies tous les jours de 12h00 à 15h30 Served every day from 12 pm to 3.30 pm Taxes comprises, service compris 15% sur les prix hors taxes All our prices are taxes and service included Les Entrées Starters La grande assiette de saumon fumé Ladurée, crème mousseuse citronnée Carolina Ladurée large smoked salmon plate, Carolina lemon cream Foie gras de canard au macaron framboise, kouglof Ladurée ~ supp. 6,00 € Duck foie gras served with raspberry macaron, Ladurée Kugelhopf ~ supp. 6,00 € Melon à la verveine fraîche, bœuf Wagyu et groseilles Millefeuille au Brie de Meaux et graines caramélisées Brie de Meaux and caramelised nuts and seeds Millefeuille Taboulé de chou-fleur aux légumes verts, vinaigrette caméline et crème de sésame Cauliflower and green vegetable Tabbouleh served with camelina vinaigrette and a sesame cream Les Plats Main Courses Filet de bœuf aux asperges blanches ~ supp. 8,00 € Beef fillet with white asparagus ~ supp. 8,00 € Magret de canard aux fruits noirs d’été, verveine et riz rose thaïlandais Duck breast with summer red berries, verbena and Thai pink rice Saumon bio, rouleaux de courgette à la ratatouille et citron confit Organic salmon, courgette rolls with ratatouille and candied lemon Bar et fenouil confit dans son bouillon, jus au pastis Sea bass and caramelised fennel cooked in its own juice and pastis sauce Vol-au-vent de volaille aux champignons sauvages Poultry vol-au-vent with wild mushrooms Suggestion du jour Daily Special Le Dessert à la carte Dessert of your choice Changement de garniture : supplément 2,50 € Change of side: extra charge of 2,50 € Taxes comprises, service compris 15% sur les prix hors taxes All our prices are taxes and service included La Carte et les Menus Ladurée Melon with Fresh verbena, Wagyu beef and redcurrants La Formule Déjeuner Ladurée Suggestion du Jour + 2 Macarons + café Daily special + 2 Macarons + coffee Boissons non comprises Drinks excluded 29,50 € Les Suggestions du Jour Daily Specials Lundi Tartare de bœuf au couteau, sucrine et pommes Pont-Neuf Beef knife-cut tartare, sucrine lettuce and Ladurée french fries Mardi Lotte rôtie, croustillant de légumes verts à la mozzarella et verveine Roast monkfish, crispy green vegetables with mozzarella and verbena Mercredi Tranche de gigot d’agneau aux poires et radis crayon Slice of leg of lamb, pear and radishes Jeudi Pastilla de caille aux épices et crème de céleri Quail pastilla flavoured with spices and creamy celery purée Vendredi Thon albacore, écrasée de petits pois Albacore tuna, green pea purée Servie du Lundi au Vendredi de 12h00 à 15h30 Served from Monday to Friday from 12 pm to 3.30 pm Taxes comprises, service compris 15% sur les prix hors taxes All our prices are taxes and service included Le Menu Enfant Children’s Menu Les Plats Filet de Poulet ~ Chicken fillet Filet de poisson du jour ~ Today’s fish fillet Omelette Bio Nature Ladurée ~ Ladurée Plain organic Omelette Mini Burgers de Bœuf ~ Beef mini burgers Les Garnitures Haricots Verts au beurre ~ Green beans cooked with butter Pommes Pont-Neuf ~ French fries Riz nature ~ Rice Les Desserts Financier ~ Financier Assortiment de 4 macarons ~ Assortment of 4 macarons Coupe de glace (2 boules) ~ Ice cream (2 scoops) Les Boissons Eau minérale, Jus d’orange, Jus de Pamplemousse, Coca-Cola, Orangina ou Limonade Water, Orange juice, Grapefruit juice, Coca-Cola, Orangina or Lemonade Réservé aux enfants de moins de 12 ans, servi de 12h00 à 15h30 For children under 12 years old, served from 12 pm to 3.30 pm Taxes comprises, service compris 15% sur les prix hors taxes All our prices are taxes and service included La Carte et les Menus Ladurée 20,00 € Le Brunch Parisien 40,00 € Corbeille de trois mini viennoiseries et pain servie avec beurre, miel et confiture Basket filled with three mini viennoiseries and bread served with butter, honey and jam Œufs bio brouillés nature Plain organic scrambled eggs 2 mini sandwiches 2 mini sandwiches Yaourt nature au lait entier Whole milk yoghurt Salade de fruits Fruit salad 3 mini macarons 3 mini macarons Jus d’orange ou jus de pamplemousse pressé Orange or grapefruit squeezed juice Café, thé ou chocolat chaud Ladurée Ladurée coffee, tea or hot chocolate Supplément œufs bio brouillés fines herbes ou pastrami : 2,50 € Supplément œufs bio brouillés saumon fumé ou asperges : 5,50 € Scrambled organic eggs with herbs or pastrami: extra charge of 2,50 € Scrambled organic eggs with smoked salmon or asparagus: extra charge of 5,50 € Servis les samedis, dimanches et jours fériés de 10h00 à 15h00 Served on saturdays, sundays and bank holidays from 10 am to 3 pm Taxes comprises, service compris 15% sur les prix hors taxes All our prices are taxes and service included Le Brunch Ladurée 60,00 € Corbeille de trois mini viennoiseries et pain servie avec beurre, miel et confiture Mini club sandwich végétarien Champs-Elysées Champs-Elysées vegetarian mini club sandwich Mini club sandwich saumon Salmon mini club sandwich Pain Perdu Tiède Ladurée servi avec sirop d’érable, confiture ou Chantilly Warm Ladurée French toast served with maple syrup, jam or Chantilly whipped cream Salade de fruits Fruit salad 3 mini macarons 3 mini macarons Coupe de Champagne Ladurée Glass of Ladurée Champagne Jus d’orange ou jus de pamplemousse pressé Orange or grapefruit squeezed juice Café, thé ou chocolat chaud Ladurée Ladurée coffee, tea or hot chocolate Servis les samedis, dimanches et jours fériés de 10h00 à 15h00 Served on saturdays, sundays and bank holidays from 10 am to 3 pm Taxes comprises, service compris 15% sur les prix hors taxes All our prices are taxes and service included La Carte et les Menus Ladurée Basket filled with three mini viennoiseries and bread served with butter, honey and jam Les Macarons & Pâtisseries Les Macarons Macarons Les Macarons Macarons Petit gâteau rond à la fois moelleux et croustillant, le macaron est le produit emblématique de la maison Ladurée. Small round pastry, both smooth and crispy. The macaron is Ladurée’s emblem. Le Mini Macaron Mini Macaron Mini macaron au choix 2,60 € Mini macaron of your choice Assortiment de 4 mini macarons au choix 10,30 € Assortment of 4 mini macarons of your choice La Collection Café, Caramel à la fleur de sel, Chocolat, Citron, Framboise, Pétale de rose, Pistache, Réglisse, Vanille, Fleur d’oranger, Guimauve Fraise bonbon, Thé Marie-Antoinette Coffee, Salted caramel, Chocolate, Lemon, Raspberry, Rose petal, Pistachio, Liquorice, Vanilla, Orange blossom, Strawberry candy guimauve, Marie-Antoinette Tea Les Macarons de Saison Votre Chef de rang se fera un plaisir de vous les présenter Your Chef de rang is pleased to present them to you Le Macaron individuel Individual Macarons Café, chocolat, vanille, pistache, citron, framboise, caramel à la fleur de sel Coffee, chocolate, vanilla, pistachio, lemon, raspberry, soft salted caramel Taxes comprises, service compris 15% sur les prix hors taxes All our prices are taxes and service included 6,50 € Les Macarons à emporter Nous avons le plaisir de proposer à nos clients du restaurant les produits ci-dessous à emporter. Nous vous invitons à passer votre commande auprès de votre Chef de rang ou Maître d’hôtel, afin de vous éviter une attente en boutique. Réglette de 6 macarons 17,10 € ~~~ Coffret de 8 macarons 18,70 € Boîte Cristal Taille 1 (16 pièces) 34,30 € ~~~ Boîte Cristal Taille 2 (20 pièces) 42,80 € Boîte Prestige Taille 1 (24 pièces) 52,00 € ~~~ Boîte Prestige Taille 2 (30 pièces) 65,00 € Macarons to take away We are pleased to suggest to our restaurant customers the following takeout products. We invite you to order directly with your head waiter or the person in charge, for you to avoid waiting in line at our boutique. Gift box of 6 macarons 17,10 € ~~~ Gift Box of 8 macarons 18,70 € Crystal box Size 1 (16 pieces) 34,30 € ~~~ Crystal box Size 2 (20 pieces) 42,80 € Prestige box Size 1 (24 pieces) 52,00 € ~~~ Prestige box Size 2 (30 pieces) 65,00 € All taxes included, VAT to take-away 5,5% These products may not be eaten directly in our Restaurant. Thank you for your understanding Les Macarons & Pâtisseries Prix TTC, TVA à emporter 5,5% Ces produits ne peuvent pas être consommés sur place. Merci de votre compréhension. Les Macarons & Pâtisseries Les Pâtisseries Pastries Les Pains Perdus & les Cakes French Toasts & Cakes Pain Perdu Ladurée 10,50 € Servi tiède avec sirop d’érable, confiture ou Chantilly Ladurée Warm French toast served with maple syrup, jam or Chantilly whipped cream Pain Perdu Rose Framboise Ladurée 12,50 € Servi tiède avec coulis de framboise et Chantilly à la rose Warm Ladurée French toast served with raspberry coulis and rose Chantilly whipped cream Cake au Citron 5,90 € Cake au zestes de citron, imbibé de sirop de citron frais, citron confit Sponge cake with lemon zests, soaked in fresh lemon syrup, candied lemon Cake aux fruits 5,90 € Cake au fruits confits, imbibé de sirop au rhum brun agricole Sponge cake with candied fruits, soakeed in old dark rum syrup Cake Abricot Pistache Griotte Cake à la pistache imbibé de sirop parfumé au kirsch, abricot moelleux, griotte confite Pistachio cake soaked in kirsch syrup, soft apricot, candied morello cherry Taxes comprises, service compris 15% sur les prix hors taxes All our prices are taxes and service included 5,90 € Les Créations Ladurée Ladurée Creations Jasmine 12,40 € Biscuit à gâteau basque, compote d’ananas au jasmin, crémeux au thé jasmin, crémeux à la mangue “Basque” biscuit, jasmine and pineapple compote, jasmine tea cream, mango cream Tarte Sissi 11,10 € Pâte sucrée, crème d’amande, compote fraise rhubarbe, bavaroise riz au lait vanille, riz soufflé Sweet pastry, almond cream, strawberry and rhubarb compote, vanilla rice pudding Bavarian cream, puffed rice La Cerise Griotte 12,50 € Basque biscuit, morello cherry and lemon compote, almond cream, morello cherry light cream, almond Chantilly whipped cream Taxes comprises, service compris 15% sur les prix hors taxes All our prices are taxes and service included Les Macarons & Pâtisseries Biscuit à gâteau basque, compotée de cerise griotte et citron jaune, crémeux amande, crème légère griotte, Chantilly amande Les Emblématiques de Ladurée Ladurée Emblematic Pastries Ispahan 10,20 € Biscuit macaron moelleux à la rose, crème aux pétales de rose, framboises et litchis Rose flavoured soft macaron biscuit, rose petal cream, raspberries and lychees Saint-Honoré Rose Framboise 9,90 € Pâte feuilletée, pâte à choux, crème pâtissière allégée aux pétales de rose, compote de framboise, crème Chantilly à l’eau de rose, fondant au sirop de rose, framboises Puff pastry, cream puff pastry, light rose petal custard cream, raspberry compote, rose-flavoured Chantilly whipped cream, rose syrup fondant, raspberries Saint-Honoré Fraise Pistache 9,00 € Pâte feuilletée, pâte à choux, crème à la pistache, compote de fraises, crème Chantilly à la pistache et fraises fraîches Puff pastry, cream puff pastry, pistachio cream, strawberry compote, pistachio whipped cream and fresh strawberries Tarte Passion Framboise 8,80 € Pâte sucrée, crème onctueuse maracuja (fruit de la passion), framboises Sweet pastry, smooth passion fruit cream, raspberries Religieuse Rose Framboise 9,50 € Pâte à choux, crème pâtissière aux pétales de rose, framboises Cream puff pastry, rose petal custard cream, raspberries Religieuse Griotte Amande Pâte à choux, crème blanc-manger, compote de griotte, griotte Cream puff pastry, «blanc manger» cream, morello cherry compote, morello cherry Taxes comprises, service compris 15% sur les prix hors taxes All our prices are taxes and service included 8,10 € Elysée 8,40 € Biscuit succès cacao, praliné croustillant, fines feuilles croustillantes de chocolat pure origine de Madagascar, crème onctueuse chocolat, mousse sabayon chocolat, biscuit au chocolat et cacao imbibé de sirop au cacao Success cocoa biscuit, crispy praline, thin crispy chocolate from Madagascar leaves, smooth chocolate cream, zabaglione chocolate mousse, chocolate and cocoa biscuit soaked in cocoa syrup Plaisir Sucré 8,70 € Dacquoise aux noisettes concassées, praliné croustillant, fines feuilles de chocolat au lait, ganache, Chantilly au chocolat au lait Dacquoise cake with crushed hazelnuts, crispy praline, milk chocolate thin leaves, chocolate ganache, milk chocolate Chantilly whipped cream 8,80 € Pâte sucrée, crème de mascarpone, fraises Sweet pastry, mascarpone cream, strawberries Millefeuille Framboise 9,20 € Pâte feuilletée caramélisée, crème mousseline vanille, framboises Caramelized puff pastry, vanilla mousseline cream, raspberries Butterfly 9,80 € Coques de macaron à la fraise garnies d’une crème mousseline au coquelicot et d’un cœur fondant au yuzu et fraise mara des bois Strawberry macaron shells filled with poppy mousseline cream and yuzu and mara des bois strawberry fondant Taxes comprises, service compris 15% sur les prix hors taxes All our prices are taxes and service included Les Macarons & Pâtisseries Tarte Fraise Mascarpone Les Pâtisseries Traditionnelles Traditional Pastries Tarte Citron 6,70 € Pâte sucrée, crème onctueuse au citron, gelée de citron Sweet pastry, smooth lemon cream, lemon jelly Savarin Chantilly au vieux Rhum brun 9,50 € Pâte à baba imbibée au sirop de vieux Rhum brun, crème Chantilly, gelée d’abricot Baba pastry soaked in old dark rum syrup, Chantilly whipped cream, apricot jelly Eclair Chocolat 6,80 € Pâte à choux, crème pâtissière au chocolat, glaçage chocolat Cream puff pastry, chocolate custard cream, chocolate icing Eclair Café 6,80 € Pâte à choux, crème pâtissière au café, glaçage café Cream puff pastry, coffee custard cream, coffee icing Millefeuille au vieux Rhum brun 8,50 € Pâte feuilletée caramélisée, crème vanille au vieux Rhum brun Caramelized puff pastry, vanilla cream flavoured with old dark rum Saint-Honoré 9,50 € Pâte feuilletée, pâte à choux caramélisée, crème légère à la vanille et crème Chantilly, amandes effilées grillées Puff pastry, caramelized cream puff pastry, light vanilla cream and Chantilly whipped cream, grilled flaked almonds Fraisier 13,00 € Biscuit pain de Gênes imbibé d’un jus de fraise, crème légère à la vanille de Madagascar, fraises des bois, fraises Pain de Gênes biscuit soaked in strawberry juice, vanilla from Madagascar light cream, wild strawberries, strawberries Mont-Blanc 8,90 € Meringue sèche, vermicelles de crème de marrons et crème Chantilly Dry meringue, chestnut cream vermicelli and Chantilly whipped cream Taxes comprises, service compris 15% sur les prix hors taxes All our prices are taxes and service included Les Coupes Glacées Les Coupes Glacées Ice Creams Les Coupes Glacées Classiques Traditional Ice Cream Cups Coupe Glaces et Sorbets (parfums au choix) Trois boules ~ Three scoops Deux boules ~Two scoops Une boule ~ One scoop 9,40 € 6,60 € 3,60 € Parfums de glace : m arron, vanille, café, pistache, caramel, pétale de rose, griotte Ice cream flavors: chestnut, vanilla, coffee, pistachio, caramel, rose petal petal, morello cherry Parfums de sorbet : framboise, chocolat de Guanaja, citron, fraise, fruit de la passion Sorbet flavors: raspberry, Guanaja chocolate, lemon, strawberry, passion fruit Café Liégeois 11,00 € Glace café, café fort, crème Chantilly, amandes effilées caramélisées Coffee ice cream, strong coffee, Chantilly whipped cream, caramelized flaked almonds Chocolat Liégeois 11,00 € Sorbet chocolat, chocolat froid, crème Chantilly, amandes effilées caramélisées Chocolate sorbet, cold chocolate, Chantilly whipped cream, caramelized flaked almonds Meringue glacée 12,90 € Glace vanille, coques de meringue, crème Chantilly Vanilla ice cream, meringue hulls, Chantilly whipped cream Milk shake 8,90 € Glace au choix fouettée avec du lait Several choices of ice cream whipped with milk Taxes comprises, service compris 15% sur les prix hors taxes All our prices are taxes and service included Les Coupes Glacées Créations Ice Cream Cup Creations Mini macarons glacés 10,80 € Une boule de glace ou sorbet au choix (vanille, café, chocolat, pistache, pétale de rose, caramel, framboise) accompagnée de 4 macarons glacés assortis Choice of one scoop of ice cream or sorbet (vanilla, coffee, chocolate, pistachio, rose petal, caramel, raspberry) served with 4 assorted iced macarons Coupe Passion Framboise 12,90 € Sorbet framboise, sorbet passion, framboises fraîches, coulis de framboise, crème Chantilly Raspberry sorbet, passion fruit sorbet, raspberries, raspberry sauce, Chantilly whipped cream Coupe Vanille Griotte 12,90 € Glace à la Vanille, Crème glacée à la Griotte, Confit de griotte, Crème Chantilly à l’amande Vanilla ice cream, morello ice cream, morello compote, almond Chantilly whipped cream Coupe Ladurée 12,90 € Glace marron, brisures de marron, crème Chantilly Chestnut ice cream, chestnut fragments, Chantilly whipped cream Coupe Ispahan 12,90 € Sorbet framboise, glace aux pétales de rose, framboises, litchis, coulis de framboise, crème Chantilly Raspberry sorbet, rose petal ice cream, raspberries, lychees, raspberry sauce, Chantilly whipped cream Coupe Malesherbes 12,90 € Sorbet chocolat, glace caramel, noisettes caramélisées, crème Chantilly Chocolate sorbet, caramel ice cream, caramelized hazelnuts, Chantilly whipped cream 12,90 € Sorbet framboise, glace vanille, framboises, coulis de framboise, crème Chantilly Raspberry sorbet, vanilla ice cream, raspberries, raspberry sauce, Chantilly whipped cream Taxes comprises, service compris 15% sur les prix hors taxes All our prices are taxes and service included Les Coupes Glacées Coupe Plaisirs Recevoir chez Ladurée, Se réunir Pour l’organisation de vos événements privés ou professionnels de plus de 10 personnes dans un univers chaleureux et une atmosphère parisienne au sein des différents salons des maisons Ladurée : Ladurée Champs-Elysées 75 avenue des Champs-Elysées - 75008 PARIS Ladurée Le Bar 13 rue Lincoln - 75008 PARIS Ladurée Royale 16 rue Royale - 75008 PARIS Ladurée Printemps 64 boulevard Haussmann - 75009 PARIS Au Grand Magasin du Printemps Ladurée Bonaparte 21 rue Bonaparte - 75006 PARIS Ladurée Orly Bâtiment 402 Terminal Ouest - 94396 ORLY AEROGARE Cedex Ladurée Roissy Charles de Gaulle, Terminal 2F Zone public - Niveau Départs - Porte 8 95711 ROISSY CHARLES DE GAULLE Cedex Nous vous invitons à découvrir notre Espace commercial sur notre site internet www.laduree.com Nous vous informons que notre Service Commercial se tient également à votre disposition pour tout complément d’informations au +33 (0)1 40 75 38 30 - [email protected]
