SANGRIA BLANCHE recette Annie DESCARTES

SANGRIA BLANCHE recette Annie DESCARTES
Pour 20 personnes
5 litres de vin blanc sec (chardonnay ou sauvignon ou autre)
400 à 600 gr de sucre fin
4 citrons
4 oranges
1 cuillère à café de grains de poivre blanc
3 clous de girofle
10 cl de liqueur type grand marnier ou cointreau
+ Fruits selon la saison et les goûts
On peut également ajouter 4 bâtons de cannelle perso je n’en mets pas
** 48 à 72 heures avant le jour J faire chauffer 2 litres de vin blanc
avec les épices et le sucre laisser infuser et refroidir, ajouter 2
citrons et 2 oranges coupés en dés avec la peau
Remuer et laisser macérer dans un endroit frais pendant 48 à 72
heures
***Le jour J filtrer, jeter les oranges et citrons le poivre
et les clous de girofle
Ajouter le reste de vin blanc, les 2 citrons, les 2 oranges
et les fruits coupés en dés
J’avais mis 2 melons, 2 pommes, 3 bananes et des
framboises
On peut également ajouter 1 litre de limonade ou 1
bouteille de crémant