Crostini au magret de canard et à la confiture d`oignons
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Crostini au magret de canard et à la confiture d`oignons
CROSTINI AU MAGRET DE CANARD ET À LA CONFITURE D’OIGNONS — Recette de Ricardo — Disponible à l’épicerie Valmont 1495, Avenue du Mont-Royal — Ingrédients pour 12 portions • 12 tranches de pain baguette de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur, légèrement grillées • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive • 4 figues fraîches, tranchées (facultatif) • 24 tranches de magret de canard séché, hachées • 15 ml (1 c. à soupe) de confiture d’oignons maison ou du commerce — Préparation • Badigeonner les tranches de pain d’huile d’olive. • Répartir des tranches de figues, des morceaux de magret de canard et de confiture d’oignons sur chacune. • Servir aussitôt.