Ingrédients Recette

BEIGNETS DE CARNAVAL
Ingrédients
2 œufs battus en omelette
4 cuillères à soupe de crème fraiche
8 cuillères à soupe d'eau
70 g de sucre en poudre
2 pincées de sel
2 sachets de sucre vanillé (ou autre parfum)
1 cuillère de rhum (facultatif)
2 paquets de levure Alsa
Recette
Ajouter la farine jusqu'à obtenir une pâte suffisamment consistante et souple
pour l'étaler au rouleau.
Découper des bandes de pâte et former des losanges, pratiquer une petite
incision au centre, ou nouer.
Cuire dans une friture chaude.
Égoutter et saupoudrer de sucre glace.
Recette proposée par Mamie Elisabeth