1.5 l de bon vin rouge d`au moins 12 °C (soit 2

Sangria
I
ngrédients pour 10 personnes
1.5 l de bon vin rouge d’au moins 12 °C (soit 2 bouteilles de 75 cl)
2 oranges non-traitées
1 citron jaune non-traités
2 sachets de sucre vanillé
1 c à c de cannelle
1 verre de Cointreau
1 verre de Cognac
2 clous de girofle
½ l d’eau gazeuse glacée
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Recette de la «
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Sangria
»
Laver le citron et les deux oranges, canneler la peau et les couper en morceaux pas trop gros. Les verser dans une jatte en verre ou un broc en terre cuite et recouvrir avec le vin rouge. Ajouter le sucre vanillé, la cannelle, les clous de girofle, le verre de Cointreau et celui de Cognac.
Laisser macérer ½ journée en remuant de temps en temps et maintenir l’apéritif au frais. Au moment de servir, ajouter à la préparation l’eau gazeuse glacée.
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