RESTAURANT et HOTEL - Hotel Les Glaieuls Le Grand

RESTAURANT
et
HOTEL
LA CARTE
Cuisine du terroir / produits régionaux
LES ENTREES
Jambon de Savoie cru et fumé à l’ancienne…………………………………………………..……………
13.00€
Saumon façon hareng pommes à l’huile…………………….………………………….……………….…
14.50€
Salade mélangée, copeaux de jambon cru de pays, reblochon fondu………………………....
15.50€
Gaspacho andalou et accompagnements…………..…………….……………….………………………
12.50€
Les escargots de la ferme du Crêt, élevés au naturel………………….……………………..……….
17.50€
Œuf cocotte aux cèpes…………………………………….…………………………..…………………………….
12.50€
LES PLATS
Truite de Montremont braisée au vin de Savoie …….……………………..……………….……….…
16.50€
Dorade royale poêlée au chorizo………………………………………..……………………..…..………….
19.00€
Tartare de bœuf coupé au couteau…………………..……………………………………………………….. 16.00€
Notre hamburger savoyard…………………………...…………………………………………………………… 15.50€
Parmentier de canard……………………………………………………..………………………………………….. 17.00€
Carré d’agneau à l’ail des ours……..……………………………………………………………………………… 18.00€
LES INCONTOURNABLES
(Spécialités servies à partir de 2 personnes ; tarif par personne)
Pierre à feu au bœuf* ……………………………………….………………………………………………………
20.00€
Pierre à feu aux trois viandes* ………………………………………….………………………………………
22.50€
Fondue bourguignonne* ……………………………………….………………………………………………….
20.00€
Fondue savoyarde, salade verte (aux cèpes + 3€)………………………………………………………
15.00€
Fondue savoyarde, salade verte, jambon fumé (aux cèpes + 3€)………………………….……
22.00€
Raclette et charcuterie, salade verte…………..…………………………………………………………….
22.50€
Tartiflette, salade verte, jambon. ………………………………………………………………………….….
21.50€
*Accompagnement au choix
LES DESSERTS
Œufs à la neige, biscuit de Savoie…………………………………………….………………………………..
6.00€
Fondant au chocolat……………………………………………………………………………………………….…
7.00€
Sablé aux myrtilles d’Ardèche……………………………………………………………………………………
7.00€
Profiteroles au chocolat……………………………………………………….………………………………….…
9.00€
Dessert glacé au Génépi (+4€ verre de génépi)………………………………………………………..…
6.00€
Café ou thé gourmand…………………………………………………………………………………………….…
7.50€
Coupe de glaces et sorbets, parfums au choix…………………………………..………………………..
4.50€
Assiette de fromages du pays… ………………………………………………………………………………………………. 5.00€
Entrée + Plat + Dessert 29€
Entrée + Plat 23€
Plat + Dessert 19€
au choix parmi les propositions de la carte (hors incontournables)
Boissons non comprises
Si vous le souhaitez, nous vous proposerons notre plateau de fromages frais et affinés (5 €)
POUR LES BAMBINS 9.50€
(Enfants de moins de 10 ans)
Sirop à l’eau
Steak haché accompagné de frites ou des légumes du jour
Glace ou sorbet, 2 parfums au choix