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Bio Casa 5 Stelle SA
Administration
Casa 5 Stelle
6597 Agarone
www.biocasa.ch
Bruno Gautschin
079 249 05 45
[email protected]
Elisabeth Kühne Gautschin
079 710 01 08
[email protected]
Le rêve qui ne finira jamais
L’idée de créer Bio Casa au Tessin est née
durant mes longues courses solitaires sur les
locomotives de la FFS : en 1963 un train
m’avait porté à Bellinzona pour commercer
un travail de conducteur de train. Germait
en moi le désir de faire bouger autre chose
dans ma vie que seulement des trains
transportant marchandises ou passagers.
Aujourd’hui ces trains portent fièrement des
noms comme EuroCity, mais à moi,
intéressait aussi autre chose de la vie, et en
particulier la vie elle-même. Je désirais
simplement vivre une vie active. Et ce fut
justement la vie, en 1969, à m’offrir une petite maison avec un énorme jardin. Là, dans le splendide
Tessin, où à l’époque tout était encore biologique, mes collègues, surpris, se demandaient pourquoi
je voulais à tout prix construire un jardin botanique biologique. « Mais Bruno, me dirent – ils, tout
est déjà biologique. » Ils avaient raison. Tout était biologique ! Il fallait seulement les justes
moyens, qui n’y étaient pos encore dans le sain, beau et rêvé Tessin.
Ainsi je commerçais ma recherche et trouvais ce que je cherchais : farine de roche, algues marines,
extrait de prêle e d’ortie, tout était à portée de mains. Il suffisait de 2 mains fortes pour prendre ce
qui servait et une locomotive sur laquelle transporter toutes ces bonnes choses jusqu’ au Tessin !
Notre jardin, que je cultivai avec mon voisin, poussait et s’agrandissait. D’autres voisins et amis,
venus à la connaissance de notre indicative, désiraient utiliser eux aussi nos produits pour la
culture du jardin biologique. Nous commençâmes à organiser des séminaires pour transmettre
notre savoir, surtout en matière de compostage.
Notre enthousiasme était contagieux et bientôt la « fièvre » se transformât en incendie. Pius de
nulle part, apparut mon ami sicilien Salvatore. Il me dit : « Bruno, nous en Sicile nous avons les
meilleures, les plus belles, les plus parfumées et plus délicieuses oranges de toute l’Europe. Viens
avec ma, allons à Cattanea et t’auras le potager biologique le plus grand d’Europe ! Viens, aidezmoi, rencontrerons toutes nos cultures au biologique. Ça ne doit pas être difficile. Aussi chez nous,
comme au Tessin, tout est « déjà biologique » !
Et voilà qu’après une année, firent leurs apparitions les premières oranges « bio en conversion
d’Europe. Fiers nous présentâmes nos produits au public de la foire Muba de Bâle. Nous avions à
peine fait notre premier transport : 15 tonnes d’agrume sur rails ! Le voyage dura 3 jours…
De plus en plus en nous s’empli fiait é d’avoir un propre magasin. Notre assortiment avait
augmenté et comptait un nombre croissant de produits. « Bruno », me dit mon ami Otto, « créons
Agno
Centro Migros
Tel./Fax 091 604 56 19
[email protected]
Bellinzona
Piazza Nosetto 6
Tel./Fax 091 826 29 84
[email protected]
Losone
Mercato Cattori
Tel./Fax 091 792 10 11
[email protected]
Lugano
Piazza Cioccaro 8
Tel./Fax 091 923 74 65
[email protected]
Bio Casa 5 Stelle SA
Administration
Casa 5 Stelle
6597 Agarone
www.biocasa.ch
Bruno Gautschin
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Elisabeth Kühne Gautschin
079 710 01 08
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ce qu’encore il n’y a pas ici : un reformhaus. Créons un «Bio Ticino ». Mais il y avait un problème.
Bio Ticino, comme nom d’entreprise sous forme d’une SA, ne fut pas accepté des autorités. Alors,
en 1982 est née Bio Casa. Bio Ticino devint une association, qui aujourd’hui compte environ 800
membres.
Le premier magasin Bio Casa se trouvait à Bellinzona, Via Cancelière Molo 1. L’assortiment était
modeste et l’étaient aussi les entrées. Mais ça nous porté une grande joie, ça nous a stimulé, motivé
et encouragé à amplifier nos recherches.
Car la modestie n’est pas une de mes virtuels, et n’est pas non plus celle de la nature. La nature
nous donne fruits et bénédictions en abondance, pourquoi. Nous, personnes ne pourrions-nous pas
prendre, part à la richesse de la nature ? Elle nous l’enseigne elle même : donnes et il de sera
donné. – Cette philosophie – est devenue aussi la mienne. Le jardin nous l’enseigne : cultive un
petit potager et tu verras que tu participes à toute la bénédiction du monde. Le monde est un jardin
potager, en d’autres termes ? Travailles – soignes – recueilles » et il te sera donné tout ce que tu
désires. Facile comme ça la vie !
Quand en 1984 la coopérative Terra Viva de Lugano cherchait un successeur, est né notre second
magasin. Personnes avec nos mémés idées d’étaient trouvées. Aujourd’hui nous sommes heureux
d’être présents aux lieux suivants :
Agno, centre Migros
Bellinzona, place Nosetto (nouveau site)
Losone, marché Cattori
Lugano, place Ciocarro (nouveau site)
Pensez…seulement le « tout un » fait part de cycle de la vie. Insérez – vous dans le cycle de la vie,
prenez –en part, donnez et il vous sera donné beaucoup plus. Ma fille plus jeune de 12 ans a déjà
compris en concept. Dans le très beau pare Naturel et animalier Goldau elle donnait à manger aux
animaux. Avant de monter sur le train pour retourner au Tessin, elle trouva de l’argent sur la route,
elle devait seulement les ramasser. Fière elle me dit : « Tu vois Bruno, la théorie fonctionne
vraiment. »
Visitez-nous, et il vous sera donné beaucoup en qualité, énergie et savoir. Bien plus que ce que vous
dépenser er...
Bruno Gautschin
Agno
Centro Migros
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Bellinzona
Piazza Nosetto 6
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Losone
Mercato Cattori
Tel./Fax 091 792 10 11
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Lugano
Piazza Cioccaro 8
Tel./Fax 091 923 74 65
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