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Bio Casa 5 Stelle SA
Administration
Casa 5 Stelle
6597 Agarone
www.biocasa.ch
Bruno Gautschin
079 249 05 45
[email protected]
Elisabeth Kühne Gautschin
079 710 01 08
[email protected]
L’arbre Bio Casa
Je suis née une ferme de la Suisse orientale,
comme sœur majeure de 5 frères. Je n’avais
sûrement pas chois la vie la plus facile. Déjà
très tôt je devais prendre soin travaux
ménagers : cuisiner, laver, nettoyer etc. mais
aussi travailler à l’étable et aider à faré le
foin.
Si je n’en pouvais plus, je m’entendais dire «
allez ma grande, un peu de force, tu verras
que tu y arriveras ». Je ne pouvais jamais
montrer de la faiblesse, je devais toujours
être une fille forte. Jour après jour je me
voyais confrontée au dur monde di travail.
Jusqu’à l’épuisement !
C’était ma réalité. En ces temps, cuisiner était l’unique joie que je pouvais me permettre. Ça me
plaisait et vêtait beau de voir qu’en été nos aliments venaient directement de notre jardin potager,
ça me semblait une magie, merveilleux ! En hiver il y avait les conserves, directement de la cave à la
table. Tout cela permettait à notre famille de se nourrir et de faire le plein d’énergie.
Les personnes vitales ont besoin d’aliments vivants ! Il existe une profonde connexion entre le
bien-être et la qualité naturelle des aliments. En moi s’était réveillée une grande soif de
connaissance, je voulais approfondir ces connexions. J’ai choisi le domaine de la vente de produits
naturels et diététique et des consultations alimentaires.
Puis, un beau jour je vis l’insertion dans une revue spécialisée : « Pourquoi pas au Tessin ? Nous
recherchons une femme que ne craint pas les nouveaux défis ». Cette femme, ça pouvait être moi !
Après nécessaires réflexions j’appelais Bruno et je me vis ne nouveau retourner aux rythmes de la
ferme : faire, faire, faire ! Déjà, durant l’entretient d’embauches, il me demanda : « Tu as du temps
? Tu veux venir avec moi ? On peut/on doit livrer ! » E me voilà assise à côté de Bruno dans le
fourgon des consignes destinée à Biasca pour fournir des produits biologiques. L’entretient se fit
durant le trajet. « Ça te plairait de gérer nos magasins ? Ça te plait l’idée d’être dans le magasin ?
Tu veux nous aider à augmenter la marge de profit ? Tu veux développer tes capacités sans limite ?
Et de nouveau, je sentais que c’était celui-ci mon poste ; ici je pouvais apporte mon savoir et mes
expériences. Mon poste (de travail) était au Tessin !
Que la Bio Casa à l’époque naviguait sur de mauvaises eaux je ne pouvais par le savoir. Peu de
temps avant, il avait dû céder son « pilier » à la Via Verde de Brittnau : il s’agissait de l’importation
de produits frais de l’Italie, qui à la Bio Casa était devenu un commerce fort et sain. Mais l’idée de
fond de la Bio Casa a toujours été de donner, de vivre quelque chose ensemble, se développer puis
de récolter…
Agno
Centro Migros
Tel./Fax 091 604 56 19
[email protected]
Bellinzona
Piazza Nosetto 6
Tel./Fax 091 826 29 84
[email protected]
Losone
Mercato Cattori
Tel./Fax 091 792 10 11
[email protected]
Lugano
Piazza Cioccaro 8
Tel./Fax 091 923 74 65
[email protected]
Bio Casa 5 Stelle SA
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Casa 5 Stelle
6597 Agarone
www.biocasa.ch
Bruno Gautschin
079 249 05 45
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Elisabeth Kühne Gautschin
079 710 01 08
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La Via Verde devint la nouvelle plate-forme des produits frais biologiques de la Suisse alémanique.
Leurs transports passaient devant la Bio Casa, sans cesse, vers les clients étendus dans tutte la
Suisse. Ainsi, nos je le compris seulement plus tard, à la Bio Casa étaient testés seulement les
magasins et par conséquence, le chiffre d’affaire avait diminuée de moitié. Heureusement, penser
en grand et agir chaque jour a toujours été ma philosophie !
J’agis en conséquence et retroussais mes manches jour après jour à Lugano. Depuis, les choses sont
reprises. Malgré les pleines journées, j’eus besoin d’élargir mes horizons. Comme cela arrive dans
la vie et aussi dans la nature, j’ai découvert ma passion pour la Médecine Traditionnelle Chinoise
(MTC) et je me suis formée comme consultante en alimentation des 5 éléments. Les expériences
que ce choix me permit de faire me confirment toujours de nouveau que c’est le juste chemin pour
moi. Je m’étonne toujours de nouveau de mes succès voyant les clients contents et satisfaits.
Aujourd’hui, l’arbre Bio Casa est solidement positionné dans la région ; il a un tronc fort, 5
branches solides et beaucoup de feuilles. Qui sont vous-même, nos clients.
Elisabeth Kühne Gautschin
Agno
Centro Migros
Tel./Fax 091 604 56 19
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Bellinzona
Piazza Nosetto 6
Tel./Fax 091 826 29 84
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Losone
Mercato Cattori
Tel./Fax 091 792 10 11
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Lugano
Piazza Cioccaro 8
Tel./Fax 091 923 74 65
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