Nicer Twist, Set 7pcs.

Transcription

Instructions for use
Nicer Twist, Set de 7 pièces
Mode d´emploi
Nicer Twist, 7-delige set
Bedieningshandleiding
GB
FR
NL
2
GB
Nicer Twist, Set 7pcs. ........................................4
FR
Nicer Twist, Set de 7 pièces .............................12
NL
Nicer Twist, 7-delige set ..................................20
Instructions for use
Mode d´emploi
Bedieningshandleiding
3
GB
Dear Genius Customer,
The Nicer Twist is an ingenious and practical kitchen aid with which you can chop, mince, mix, puree, whisk
and beat food and cooking ingredients – entirely without electricity.
With the ultra-sharp sword blades, even hard foods such as ice cubes or nuts can be chopped easily. The
crank handle drive means that you literally have “everything in your own hands” so that you can chop
things coarsely or finely – whatever you require. With the Nicer Twist, you can mix soups and sauces, chop
herbs and onions and prepare dips and spreads. The preparation of delicious deserts or salad dressings
also becomes child’s play.
GB
The set you have purchased contains the following parts:
1 mixing bowl
1 handle
1 handle cover
1 handle base
1 transparent cover
2 blade inserts
Mixing bowl
Blade guide
Handle base
Fastening
Hollow
Upper
end
Centring
opening
Handle
cover
Blade
insert
Sword
blade
Round
opening
Support
surface
Transparent cover
4
Handle
Centring
Safety and warning information

Please read these Instructions for Use carefully and only use your product as described
in the Instructions for Use to avoid injuries or
material damage.
Check the set before using it for the first time
to ensure that it is complete and no damage
has occurred in transit.
The device is not intended for use by adults
or children with limited physical, sensory or
intellectual abilities or little experience with
household equipment, unless they are supervised by a competent person who is responsible for their safety or they receive clear instructions from such a person about how the
device is to be used.
Do not use the device if it is damaged in any
way. There is a serious risk of injury.
Do not make any unauthorized modifications,
repairs or changes to the device.

Dispose of the packaging material properly.
When giving the product to a third party, always also pass on these Instructions for Use.
Never place it on a hot surface or close to an
open flame.
Use the device only with the accessories provided, otherwise you will damage the device.
Never allow hands, hair, loose clothing or
other items to come into contact with the
blades.
The device is only for private use and not for
commercial use.
Keep the product out of the reach of children.
There is a serious risk of injury.
GB
Guarantee
Excluded from the guarantee is any damage or defect caused by improper use, handling, or as the results of
repairs carried out by the user themselves. This also applies to normal wear and tear. No liability can be assumed
for improper use. We retain the right to change products and packaging at any time as part of our continuous
development.
5
The Nicer Twist in practical use
GB

Place the mixing bowl on the work surface in front of you. Then
place the two blade inserts vertically into the blade guides provided
in the mixing bowl.

Now place the transparent cover in position. It is correctly in place if
the side support surfaces of the cover are on the frame of the mixing
bowl. The two blade inserts are securely fixed if their upper ends
protrude out of the two round openings in the transparent cover.

Place the handle base on the mixer bowl – when you hear a click,
the base is fixed in place.
Figure:

Place the handle cover with
the recesses provided vertically onto the mountings in
the handle base.

Then close the cover. Now fit
the handle. The centring mechanism on the handle must
be inserted into the centring
opening provided- the Nicer
Twist is then ready to use.
Tip
The handle is not fixed firmly into the handle cover. If you lift the cover, it can easily fall out. Ensure
that you either hold the handle in place or remove it before lifting the cover and replace it before using
the device again.
6

Lift the handle cover and put the ingredients into the mixing bowl.
Then close the handle cover again (and refit the handle if you have
taken it off). Now turn the handle in the direction of the arrow
until the ingredients have the consistency required or have been
whisked sufficiently. There are two arrows indicating the direction
of rotation on the handle lid as a guide (see illustration).

When processing is complete, first remove the handle and then the
handle base and handle cover. To do so, simply lift the handle base
on one of its shorter sides and remove, while keeping the mixing
bowl in place with the other hand. Then remove the transparent
cover and finally remove the two blade inserts carefully. The food
that has been cut can now be removed easily.
GB
Care and cleaning
All of the parts of the Nicer Twist should always be washed before initial use and after each subsequent use
with a standard detergent under running water. Although all of the components of the Nicer Twist can be put in
a dishwasher, we recommend you wash them by hand to maintain their benefits and functions in the long-term.
Disposal
In the event that the product and/or accessories can no longer be used, it should be disposed of with the
household rubbish. It can be disposed of by the municipal waste management services.
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Recipe ideas
Guacamole
Ingredients:
1 ripe avocado
1 small onion
1 clove of garlic
½ bunch of fresh parsley
½ lemon
1-2 tbsp. of extra virgin olive oil
Salt
Black pepper
Preparation:
Cut the avocado in half, remove the stone, remove the flesh from the skin
and break into large pieces. Peel the onion and the garlic clove, remove
the hard roots and cut the onion in half. Wash and dry the parsley and
chop it roughly in the Nicer Twist. Add the avocado pieces, the onion
halves and the garlic. Squeeze the lemon in and add the olive oil, then
puree everything in the Nicer Twist until it reaches the right creamy consistency. Season with salt and pepper.
GB
Pepper butter
Ingredients:
3 tsp. pickled green peppercorns
250 g soft butter
Salt
Black pepper
Preparation:
Drain the green peppercorns and chop them in the Nicer Twist. Add the
butter, salt and pepper and mix well.
Place the pepper butter on a piece of baking parchment and shape it into
a roll. Place in the fridge for half an hour, then roll it out of the baking
parchment and serve cut into slices.
Mango chutney
Ingredients:
1 small onion
1 mango
½ red pepper
1 small medium-hot chilli
½ tsp. ginger
15 g butter
20 ml red balsamic vinegar
100 g sugar
1 pinch of cinnamon
Salt
Black pepper
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Preparation:
Peel the onion and remove the root. Peel the mango and remove the
flesh from the stone. Cut the red pepper and chilli in half, deseed and
wash. Cut into rough dice, then place in the Nicer Twist and chop until a
creamy paste is formed. Peel and grate the ginger and add it.
Melt the butter in a pan, add the paste and sweat. Season with balsamic
vinegar, cinnamon, salt and pepper and allow to cook slowly for 20 mins.
Add a little water if necessary. Season with salt and pepper.
Mustard-orange dressing with garlic
Ingredients:
1 clove of garlic
2 tbsp. orange juice
2 tsp. honey
2 tsp. Dijon mustard
125 ml vegetable oil
Salt
Black pepper
Preparation:
Peel the garlic clove, remove the hard root, cut in half and chop in the
Nicer Twist.
Add the orange juice, honey and mustard to the garlic and mix well. Finally add the oil and mix well again. Season with salt and pepper.
TIP Nutty varieties of salad leaves go particularly well with this.
Herb vinaigrette
Ingredients:
Fresh herbs of your choice
(e.g. parsley, dill, chives)
3 cloves of garlic
2 walnuts
150 ml extra virgin olive oil
50 ml white balsamic vinegar
2 tbsp. sweet honey mustard
2 tbsp. creamed horseradish
1 pinch of sugar
Salt
Black pepper
Preparation:
Clean, wash and dry the herbs. Peel the garlic cloves, remove the hard
roots and chop in the Nicer Twist. Shell the walnuts and remove the skins.
Add the herbs and the walnuts to the Nicer Twist and chop well. Add the
oil, balsamic vinegar, mustard and horseradish and mix together well.
Season with salt, pepper and sugar.
TIP Tastes great with salad leaves.
Cream of pea soup with mint
Ingredients:
150 g frozen peas
1 tsp. coarse salt
2 sprigs of fresh mint
100 ml chicken stock
75 ml cream
Salt
Black pepper
Preparation:
Bring some water to the boil in a pan and cook the frozen peas with the
coarse salt for about 4 minutes.
In the meantime, wash and dry the mint, pick the leaves and put to one
side.
Drain the peas, rinse with cold water and place in the Nicer Twist with half
of the stock and the cream, and puree
Add the rest of the stock to the pea puree to achieve the desired thickness. Then allow to cool in the fridge for about two hours. Season with salt
and pepper.
Put the chilled soup into soup bowls and garnish with the mint leaves
before serving.
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GB
Cucumber-yogurt soup
Ingredients:
½ cucumber
200 g yogurt
100 ml buttermilk
½ bunch of fresh dill
¼ bunch of fresh mint
1 pinch of salt
1 pinch of cayenne pepper
1 tbsp. extra virgin olive oil
GB
Preparation:
Peel and deseed the cucumber and cut into 2 cm pieces. Put half of the
cucumber pieces into the Nicer Twist and chop finely. Add yogurt and
buttermilk and mix well. Add the remaining cucumber pieces and chop
coarsely.
Wash and dry the dill and mint. Then add to the cucumber-yogurt mixture
and mix again. Season well with salt and cayenne pepper and chill. Put
into soup bowls and drizzle with a little olive oil before serving.
Pesto verde
Ingredients:
75 g fresh basil
30 g Parmesan
2 tbsp. pine nuts
1 clove of garlic
Salt
200 ml extra virgin olive oil
Preparation:
Wash and dry the basil and chop it roughly in the Nicer Twist. Add the
Parmesan and pine nuts and chop finely.
Peel the garlic clove, remove the hard root. Add to the Nicer Twist with
the salt and mix well.
Then add the olive oil slowly and mix together well.
Vegetable pancakes
Ingredients:
250 g potatoes (or courgettes)
3 eggs
5 tbsp. wholemeal flour
1 onion
250 g carrots
Salt
Black pepper
Ginger
5 tbsp. oil for frying
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Preparation:
Peel the potatoes or courgettes, cut into large pieces then chop with the
Nicer Twist and put to one side. Crack the eggs and whisk with the flour
in the Nicer Twist. Add to the potato or courgette mixture, stir and also
put to one side. Peel the onion, cut in half and remove the root. Peel the
carrots and cut into 3-4 cm pieces. Chop the onion and carrot in the Nicer
Twist. Season to taste with salt, pepper and ginger, and mix well. Add the
potato or courgette and egg mixture and mix well once again. Heat the
oil in a pan, add the vegetable mixture in portions and press flat. Fry the
pancakes on both sides until golden brown then allow to drain on some
kitchen paper.
Vegetable omelette
Ingredients:
4 eggs
10 tbsp. mineral water
200 ml milk
200 g flour
½ tsp. baking powder
Salt
200-300 g chanterelles
½ red pepper
½ yellow pepper
1 onion
6 sprigs of parsley
4 tsp. butter for frying
White pepper
Preparation:
Separate the eggs. Mix the yolks with the mineral water, milk, flower,
baking powder and a pinch of salt in the Nicer Twist to form a smooth
batter. While the batter rests in a separate bowl, clean the mushrooms
and chop any larger ones. Quarter the peppers, remove the seeds, wash
and cut into strips. Peel the onion, cut in half, remove the root, chop finely
in the Nicer Twist and put to one side. Wash the parsley and dry well. Put
a little parsley to one side to garnish and chop the rest roughly in the
Nicer Twist. Now beat the egg white with a pinch of salt until it forms stiff
peaks and fold it carefully into the batter.
Melt the butter in a frying pan, add the mushrooms, pepper and onion,
and fry. Then remove about ¾ of the mixture and add ¼ of the batter.
Cook the omelette for 2-3 minutes on both side, season to taste with salt
and pepper, place on a plate and garnish with the vegetables and parsley.
Serve immediately.
Strawberry sorbet
Ingredients:
200 g fresh strawberries
50 ml apple juice
1 tsp. lemon juice
20 g icing sugar
Vanilla sugar to taste
Preparation:
Wash the strawberries, allow to drain well and clean. Add to the Nicer
Twist with a little apple juice and puree them.
Add the rest of the apple juice, lemon juice, icing sugar and vanilla sugar
and mix well. Put the mixture into a shallow tray and place in the freezer.
Stir frequently.
After about 3 hours, puree again and serve.
Raspberry smoothie
Ingredients:
100 g fresh raspberries
1 tbsp. lemon juice
1 tbsp. honey
150 g yogurt
100 ml milk
Preparation:
Wash the raspberries, allow to drain well and pick out any bad ones. Put
into the Nicer Twist with the lemon juice, honey, yogurt and milk, mix to
a smooth puree and serve immediately.
11
GB
Nicer Twist, Set de 7 pièces
FR
Chère cliente et cher client de Genius,
le Nicer Twist est une série géniale et pratique d‘ustensiles de cuisine, qui vous permet de découper, hacher,
mélanger, réduire en purée, battre et mousser vos aliments et ingrédients de cuisine, tout cela sans électricité.
Les lames puissantes et extrêmement tranchantes découpent sans problème les aliments les plus durs comme
les glaçons ou les noix. La manivelle vous permet d‘avoir littéralement la commande en main, ce qui vous
permet de décider si vous souhaitez des morceaux plus gros ou plus fins – totalement selon votre besoin. Avec
le Nicer Twist, vous pouvez mélanger soupes et sauces, hacher herbes et oignons ainsi que préparer des dips et
des pâtes à tartiner. Les desserts délicieux ou les sauces pour salades deviennent un jeu d‘enfant.
Le set dont vous disposez se compose de:

1 récipient de mélange
1 manivelle
1 couvercle de la manivelle
1 partie inférieure de la manivelle
1 couvercle transparent
2 supports de lames
Récipient de mélange
FR
Guide-lame
Partie inférieure de la manivelle
Rainure
Bout
supérieur
Ouverture
circulaire
12
Supports de
lames
Ouverture
de
centrage
Couvercle
de la manivelle
Lames
tranchantes
Manivelle
Surface d‘
appui
Couvercle transparent
Support
Centrage
Consignes de sécurité et avertissements

Lisez attentivement la notice et utilisez le produit uniquement selon les descriptions fournies
dans ce manuel d’instructions afin d‘éviter blessures et dommages matériels.
Vérifiez que tous les accessoires sont bien
présents dans l‘em ballage ainsi que les éventuels dommages dus au transport.
L‘appareil n‘est pas conçu pour être utilisé par
des personnes (adultes et enfants) aux capacités
physiques, sensorielles ou mentales limitées ou
qui manquent d‘expérience avec les appareils
électroménagers, sauf si elles sont surveillées
par une personne responsable de leur sécurité
ou si on leur a donné des instructions univoques
sur le fonctionnement de l‘appareil.
Ne pas utiliser l‘appareil s‘il est endommagé
d‘une façon ou d‘une autre. Il existe un risque
de blessure.

N‘apporter aucune transformation ni modification à l‘appareil.
Jeter tous les emballages comme il convient.
Si vous donnez le produit à quelqu‘un, accompagnez-le toujours de sa notice d‘utilisation.
Ne jamais mettre l‘appareil sur une surface
chaude ou près d‘une flamme vive.
Utilisez uniquement les accessoires livrés avec
l‘appareil , vous risquez sinon d‘endommager
l‘appareil.
Ne pas laisser les mains, les cheveux, les vêtements amples ou autres objets toucher les lames.
L‘ustensile est uniquement destiné à une utilisation privée, et non à une utilisation commerciale.
Tenez impérativement l‘ustensile hors de portée
des enfants. Il existe un risque de blessure.
FR
Garantie
La garantie ne couvre pas les dommages et vices dus à une utilisation incorrecte ou une réparation non professionnelle. Il en va de même pour l‘usure normale. Pas de garantie en cas d‘utilisation inadaptée. Dans le cadre
de notre développement, nous nous réservons le droit de modifier à tout moment les produits et les emballages.
13
Le Nicer Twist dans l‘usage pratique

Déposez le récipient de mélange devant vous sur le plan de travail.
Posez les deux supports de lames verticalement sur les guides-lames
prévus à cet effet et se trouvant dans le récipient de mélange.

Placez ensuite le couvercle transparent. Le couvercle est correctement placé quand les surfaces d‘appui latérales du couvercle reposent sur le cadre du récipient de mélange. Les deux supports de lames sont correctement fixés quand leurs bouts supérieurs dépassent
les deux ouvertures circulaires du couvercle transparent.

Placez la partie inférieure de la manivelle sur le récipient de mélange, elle est bien fixée quand vous entendez un clic.

Placez le couvercle de la manivelle verticalement sur les
supports de la partie inférieure de telle manière à ce que
les rainures du couvercle s‘y
posent convenablement.

Rabattez maintenant le couvercle. Placez ensuite la manivelle. Pour ce faire, enfoncer
le centrage de la manivelle
dans l‘ouverture de centrage
prévue à cet effet - le Nicer
Twist est prêt à être utilisé.
Figure:
FR
14
Conseil
La manivelle n‘est pas bien fixée dans la rainure du couvercle. Quand vous ouvrez le couvercle, la manivelle
tombe facilement. Veillez pour cela à tenir la manivelle soit avec la main soit à la retirer avant l‘ouverture
et à la replacer avant l‘utilisation.

Ouvrez le couvercle de la manivelle et mettez les aliments dans le
récipient de mélange. Refermez ensuite le couvercle de la manivelle (et replacez la manivelle si vous l‘aviez enlevée.) Tournez la
manivelle dans la direction des flèches jusqu‘à ce que vous ayez
atteint la consistance désirée ou que l‘aliment ait bien moussé.
Deux flèches indiquant la direction du mouvement se trouvent sur
le couvercle de la manivelle (voir l‘illustration).

Une fois le travail terminé, enlevez d’abord la manivelle ensuite la
partie inférieure et le couvercle de la manivelle. Pour ce faire, soulevez la partie inférieure de la manivelle en tenant l’un des côtés
minces et enlevez-le, retenez fermement le récipient de mélange
de l’autre main. Puis enlevez la protection transparente et retirez
ensuite avec précaution les deux lames. Vous pouvez maintenant
retirer les aliments coupés.
Entretien et nettoyage
Nettoyer par principe les parties du Nicer Twist avant la première utilisation et après chaque utilisation. Elles se
lavent à la main sous l’eau courante avec un produit nettoyant usuel pour vaisselle. Bien que toutes les parties
du Nicer Twist puissent passer au lave-vaisselle, nous conseillons, pour conserver longtemps leurs avantages et
leurs fonctions, de les laver à la main.
Élimination
Dans le cas où l‘appareil ou l‘accessoire ne peut plus être utilisé, il fait partie des déchets ménagers privés.
L‘appareil sera éliminé par les entreprises de collecte communales.
15
FR
Recettes
Guacamole
Ingrédients:
1 avocat mur
1 petit oignon
1 gousse d‘ail
½ bouquet de persil frais
½ citron
1-2 cuillères à soupe d‘huile d‘olive
Sel
Poivre noir
Préparation:
Couper les avocats en deux, enlever le noyau, prélever la chair du fruit à
l‘aide d‘une cuillère et couper en gros morceaux. Eplucher les oignons et
les gousses d’ail, enlever le bout de racine dur et couper les oignons en
deux. Laver le persil, le sécher et le hacher grossièrement dans le Nicer
Twist. Ajouter les morceaux d’avocat, les moitiés d’oignons et l’ail. Presser
le demi-citron, ajouter l’huile d’olive et écraser le tout en purée avec le
Nicer Twist jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse. Assaisonner de
sel et de poivre.
Beurre poivré
FR
Ingrédients:
3 cuillères à café de grains de
poivre vert
250 g de beurre ramolli
Sel
Poivre noir
Préparation:
Laisser sécher les grains de poivre vert et les réduire à votre goût dans le
Nicer Twist. Ajouter le beurre, le sel et le poivre et mélanger bien le tout.
Maintenant, mettre le beurre poivré sur un morceau de papier sulfurisé et
former un rouleau. Mettre une demi-heure au réfrigérateur, ensuite rouler
dans le papier sulfurisé et servir coupé.
Chutney à la mangue
Ingrédients:
1 petit oignon
1 mangue
½ poivron
1 petit piment mi-fort
½ cuillère de gingembre
15 g de beurre
20 ml de vinaigre balsamique
rouge
100 g de sucre
1 pincée de cannelle
Sel
Poivre noir
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Préparation:
Eplucher les oignons et retirer le bout de racine dur. Eplucher aussi les
mangues et ôter la chair du fruit du noyau. Couper en deux le poivron et
les piments doux, épépiner et laver. Couper le tout grossièrement en dés
puis le mettre dans le Nicer Twist et le réduire au point que le tout devient
crémeux. Eplucher le gingembre, le râper et l’ajouter.
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la masse et laisser revenir. Assaisonner avec du vinaigre balsamique, du sucre, de la cannelle, du
sel et du poivre et laisser cuire pendant 20 minutes. Si nécessaire ajouter
un peu d’eau. Assaisonner de sel et de poivre.
Dressing moutarde-orange avec ail
Ingrédients:
1 gousse d‘ail
2 cuillères à soupe de jus d’orange
2 cuillères à café de miel
2 cuillères à café de moutarde de
Dijon
125 ml d’huile végétale neutre
Sel
Poivre noir
Préparation:
Eplucher les gousses d’ail, enlever le bout de racine dur, couper en deux
et couper en petits morceaux dans le Nicer Twist.
Ajouter du jus d’orange, du miel et de la moutarde et incorporer. Ajouter
ensuite l’huile et bien incorporer également. Assaisonner de sel et de
poivre.
CONSEIL Les salades à goût de noisette vont très bien avec cette recette.
Vinaigrette aux herbes
Ingrédients :
Herbes fraîches au choix
(par ex. persil, aneth, ciboulette)
3 gousses d’ail
2 noix
150 ml d’huile d’olive
50 ml de vinaigre balsamique
blanc
2 cuillères à soupe de moutarde
au miel
2 cuillères à soupe de crème au
raifort
1 pincée de sucre
Sel
Poivre noir
Préparation :
Nettoyer les herbes, les rincer et les sécher. Eplucher les gousses d’ail,
enlever le bout de racine dur et couper en petits morceaux dans le Nicer
Twist. Eplucher les noix et enlever les peaux de séparation. Couper les
herbes et les noix en petits morceaux dans le Nicer Twist. Ajouter l’huile,
le vinaigre balsamique, la moutarde et le raifort et bien mélanger le tout.
Assaisonner avec du sel, du poivre et du sucre.
FR
CONSEIL Très bon avec les laitues pommées.
Potage crème de pois à la menthe
Ingrédients:
150 g de pois surgelés
1 cuillère à café de gros sel
2 feuilles de menthe fraîche
100 ml de fond de volaille
75 ml de crème
Sel
Poivre noir
Préparation:
Mettre à cuire dans une casserole d’eau et cuire les pois surgelés avec le
gros sel pendant env. 4 minutes.
Pendant ce temps, laver la menthe, la sécher, détacher les feuilles et les
mettre de côté.
Egoutter les pois, rincer avec de l’eau froide et ajouter avec la moitié du
fond et la crème dans le Nicer Twist et écraser en purée.
Ajouter le reste du fond à la purée de pois selon la fluidité que vous
souhaitez pour votre soupe. Ensuite mettre au réfrigérateur pendant environ 2 heures. Assaisonner de sel et de poivre.
Servir la soupe froide dans les bols et ajouter des feuilles de menthe pour
décorer.
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Soupe au yoghourt et au concombre
Ingrédients:
½ concombre
200 g de yoghourt
100 ml de babeurre
½ Botte d‘aneth fraîche
¼ Botte de menthe fraîche
1 pincée de sucre
1 pincée de poivre de Cayenne
1 cuillère à soupe d‘huile d‘olive
Préparation:
Eplucher le concombre, épépiner et couper en gros morceaux d’env. 2 cm.
Ajouter la moitié du concombre dans le Nicer Twist et le couper finement.
Ajouter du yoghourt et du babeurre et bien mélanger. Ajouter le reste de
morceaux de concombre et couper grossièrement.
Laver l‘aneth et la menthe et sécher. Ajouter enfin au mélange concombre-yoghourt et mélanger encore une fois. Assaisonner le tout de sel et de
poivre de Cayenne et mettre au frais. Verser dans des bols à soupe et
répandre un filet d’huile d’olive avant de servir
Pesto verde
FR
Ingrédients:
75 g de basilique frais
30 g de parmesan
2 cuillères à soupe de pignons de
pin
1 gousse d‘ail
Sel
200 ml d’huile d’olive
Préparation:
Laver le basilic, le sécher et le hacher grossièrement dans le Nicer Twister.
Ajouter le parmesan et les pignons de pin et les couper en petits morceaux.
Eplucher la gousse d’ail, enlever la partie de racine dure. Ajouter avec le
sel dans le Nicer Twist et bien mélanger.
Ajouter maintenant un peu d’huile d’olive et bien mélanger le tout.
Galettes de légumes
Ingrédients:
250 g de pommes de terre (ou de
courgettes)
3 œufs
5 cuillères à soupe de farine de blé
complète
1 oignon
250 g de carottes
Sel
Poivre noir
Gingembre
5 cuillères à soupe d’huile de cuis
son
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Préparation:
Eplucher les pommes de terre ou les courgettes, couper en gros morceaux, réduire avec le Nicer Twist et mettre de côté. Battre les œufs et
battre avec la farine dans le Nicer Twist. Ajouter les pommes de terre ou
les courgettes, mélanger et mettre aussi de côté. Eplucher les oignons,
couper en deux et enlever le bout de racine dur. Eplucher les carottes et
couper en bâtonnets longs de 3-4 cm. Couper les oignons et les carottes
dans le Nicer Twist. Assaisonner avec du sel, du poivre et du gingembre à
votre goût et bien mélanger. Ajouter l’ensemble de pommes de terre ou
de courgettes, ajouter un œuf et bien mélanger encore une fois. Chauffer
l’huile dans une poêle, y incorporer l’ensemble de légumes en portions et
aplatir. Faire dorer les galettes sur les deux côtés et finalement les faire
égoutter sur du papier essuie-tout.
Omelette aux légumes
Ingrédients:
4 œufs
10 cuillères à soupe d’eau minérale
200 ml de lait
200 g de farine de blé
½ cuillère à café de levure
Sel
200-300 g de chanterelles
½ poivron rouge
½ poivron jaune
1 oignon
6 branches de persil
4 cuillères à café de beurre pour la
cuisson
Poivre blanc
Préparation:
Séparer les œufs Mélanger les jaunes d’œufs avec de l’eau minérale, du
lait, de la farine, de la levure et 1 pincée de sel dans le Nicer Twist pour
en faire une pâte lisse. Pendant que la pâte repose 10 minutes dans un
plat séparé, nettoyer les champignons et couper les gros champignons.
Couper les poivrons en quatre, enlever le trognon, laver et couper en lanières. Eplucher les oignons, les couper en deux, enlever la partie de racine dure, couper finement dans le Nicer Twister et mettre de côté. Laver
le persil et bien sécher. Mettre un peu de persil de côté pour décorer, et
hacher grossièrement le reste dans le Nicer Twister. Battre en neige les
blancs avec une pincée de sel et ensuite l’incorporer à la pâte.
Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter les morceaux de champignon, de poivron et d’oignon et faire frire. Ensuite, enlever environ les ¾ et
ajouter ¼ de la pâte. Cuire l’omelette des deux côtés pendant 2 à 3 minutes, assaisonner selon votre goût avec du poivre et du sel et garnir les
assiettes de service de persil et de légumes. Servir immédiatement.
Sorbet de fraise
Ingrédients:
200 g de fraises fraîches
50 ml de jus de pommes
1 cuillère à café de jus de citron
20 g de sucre en poudre
Sucre vanillé selon vos goûts
Préparation:
Laver les fraises, bien sécher et rincer. Ajouter dans le Nicer Twist avec un
peu de jus de pommes et en faire une purée.
Ajouter le reste du jus de pomme, le jus de citron, le sucre en poudre et
le sucre vanillé aussi et bien mélanger. Mettre le tout dans un plat et
mettre dans le tiroir de congélateur. Mélanger fréquemment.
Après env. 3 heures, écraser en purée et servir.
Smoothie à la framboise
Ingrédients:
100 g de framboises fraîches
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de miel
150 g de yoghourt
100 ml de lait
Préparation:
Laver les framboises, bien sécher et trier. Ajouter au jus de citron, au miel,
au yoghourt et au lait dans le Nicer Twist, écraser en purée fine et servir
immédiatement.
19
FR
Nicer Twist, 7-delige set
NL
Geachte Genius-klant,
De Nicer Twist is een slimme en handige keukenhulp waarmee u voedsel en ingrediënten kunt malen, hakken,
mixen, pureren, kloppen en opschuimen en dat allemaal zonder elektriciteit.
Dankzij de zeer scherpe messen kunt u ook harde levensmiddelen als ijsblokjes moeiteloos hakken. Met de
zwengel heeft u het letterlijk zelf in de hand hoe fijn of juist grof het wordt. Met de Nicer Twist kunt u soepen
en sauzen mixen, kruiden en uien hakken of dipsausjes maken. Ook lekkere toetjes en dressings zijn voortaan
kinderspel.
De set die u heeft aangeschaft bestaat uit de volgende onderdelen:
1 mengkom
1 zwengel
1 bovendeksel
1 onderdeksel
1 transparant deksel
2 messchachten
Bevestigingspunt
messen
Mengkom
Onderdeksel
Bevestigingspunt
Uitsparing
NL
Bovenzijde
Bovendeksel
Messchacht
Mes
Ronde
opening
Steun
randje
Transparant deksel
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Centreeropening
Zwengel
Centrering
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Lees deze handleiding aandachtig door en gebruik het product uitsluitend zoals beschreven in
de aanwijzingen om verwondingen en materiële
schade te voorkomen.
Controleer de set voor gebruik op volledigheid
en eventuele transportschade. Neem bij gebreken contact op met onze klantenservice.
Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik door
personen (volwassenen en kinderen) met lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke beperkingen
of door personen zonder praktische ervaring
met het gebruik van huishoudelijke apparaten,
tenzij zij onder toezicht staan van een persoon
die verantwoordelijk is voor hun veiligheid en
duidelijke instructies geeft voor het gebruik van
het apparaat.
Gebruik het apparaat niet wanneer het
beschadigd is. Dit kan leiden tot verwondingen.
Repareer of verander het apparaat niet zelf.

Voer het verpakkingsmateriaal op de juiste wijze
af.
Geef de handleiding altijd door aan de nieuwe
eigenaar als u het product aan iemand anders
geeft.
Plaats het apparaat nooit op een hete ondergrond of in de buurt van open vuur.
Gebruik het apparaat uitsluitendmet de meegeleverde onderdelen om beschadiging van het
apparaat te voorkomen.
Voorkom dat handen, haar, losse kleding en
andere voorwerpen in contact komen met de
messen.
Het apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik en niet voor commerciële doeleinden.
Houd het apparaat altijd uit de buurt van kinderen. Dit kan leiden tot verwondingen.
NL
Garantie
Alle beschadigingen die zijn ontstaan door ondeskundig gebruik of eigen reparaties zijn uitgesloten van de
garantie. Dit geldt ook voor normale slijtage. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid bij ondeskundig gebruik.
In het kader van onze voortdurende ontwikkelingsinspanningen behouden wij ons te allen tijde het recht voor
producten en verpakkingen te wijzigen.
21
De Nicer Twist in de praktijk

Zet de mengkom op het aanrecht. Zet beide messchachten loodrecht
in de desbetreffende bevestigingspunten onderin de mengkom.

Plaats vervolgens het transparante deksel. Wanneer de steunrandjes
aan weerszijden van het deksel rusten op de rand van de mengkom
is het deksel op de juiste manier geplaatst. De messchachten zijn op
de juiste manier geplaatst wanneer de bovenkanten door de ronde
openingen in het transparante deksel steken.

Plaats het onderdeksel op de mengkom. Zodra u een klik hoort, is
het gefixeerd.
Illustratie:

Plaats het bovendeksel met de
daarvoor bedoelde uitsparingen
loodrecht op de bevestigingspunten op het onderdeksel.

Klap het deksel naar beneden.
Plaats de zwengel. De centrering van de zwengel moet daarbij in de desbetreffende centreeropeningen worden geplaatst.
De Nicer Twist is nu gereed voor
gebruik.
NL
22
Tip
De zwengel zit niet vast in het bovendeksel. Wanneer u het deksel omklapt, valt het de zwengel gemakkelijk uit. Let er dus op dat u de zwengel vasthoudt of verwijdert voordat u het dekselopent.

Klap het deksel open en doe de ingrediënten in de mengkom.
Sluit het deksel (en plaats zo nodig de zwengel terug, als u die
verwijderd heeft). Draai de zwengel in de richting van de pijl tot de
ingrediënten de gewenste consistentie hebben bereikt of genoeg
geklopt zijn. Op het bovendeksel zijn twee pijlen afgebeeld die de
draairichting aangeven (zie afbeelding).

Na het mixen verwijdert u eerst de zwengel en vervolgens het
boven- en onderdeksel. Til het onderdeksel aan een van de smalle kanten met één hand op om het te verwijderen en houd de
mengkom ondertussen vast met de andere hand. Verwijder het
transparante deksel en vervolgens voorzichtig de messen. Nu kan
de bewerkte inhoud eruit worden geschept.
Onderhoud en reiniging
Reinig voor het eerste gebruik alle onderdelen van de Nicer Twist met een gewoon afwasmiddel en water. Doe
dit ook altijd na gebruik. Hoewel alle componenten van de Nicer Twist in de vaatwasser gereinigd kunnen
worden, adviseren wij u ze met de hand af te wassen zodat u er zo lang mogelijk plezier van zult hebben.
Afval
Indien het apparaat niet meer gebruikt kan worden, hoort het bij het huishoudelijk afval. Dit wordt door het
lokale afvalverwerkingsbedrijf afgevoerd.
23
NL
Recepten
Guacamole
Ingrediënten:
1 rijpe avocado
1 klein uitje
1 teentje knoflook
½ bosje verse peterselie
½ citroen, geperst
1 - 2 eetlepels goede olijfolie
Zout
zwarte peper
Bereiding:
Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit, schep het vruchtvlees
met een lepel uit de schil en verdeel het in grote stukken. Pel de ui en
knoflook, verwijder de harde wortelaanzetten en halveer ze. Was en
droog de peterselie en hak deze grof in de Nicer Twist. Voeg de avocadostukken, ui en knoflook toe. Voeg het citroensap en de olijfolie toe en
pureer het geheel in de Nicer Twist tot de juiste romige consistentie is
bereikt. Op smaak brengen met zout en peper.
Peperboter
Ingrediënten:
3 tl. groene peperkorrels uit blik
250 gr. zachte boter
Zout
zwarte peper
NL
Bereiding:
Laat de peperkorrels uitlekken en hak ze met de Nicer Twist tot de gewenste grootte. Voeg de boter, zout en peper toe en meng dit grondig.
Schep de peperboter op een stuk bakpapier en vorm een rol. Een half uur
in de koelkast laten opstijven, bakpapier verwijderen en in plakken snijden om te serveren.
Mangochutney
Ingrediënten:
1 klein uitje
1 mango
½ paprika
1 klein chilipepertje
½ tl verse gember
15 gram boter
20 ml balsamico
100 gram suiker
1 mespunt kaneel
Zout
zwarte peper
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Bereiding:
Pel de ui en verwijder de harde wortelaanzet. Schil de mango en snijd het
vruchtvlees los van de pit. Was en halveer de paprika en het chilipepertje,
verwijder de pitjes en zaadlijsten. Snijd alles in grote stukken, doe deze in
de Nicer Twist en mix tot een romige massa. Schil en rasp de gember en
voeg deze toe.
Smelt boter in een pan en voeg de massa toe en laat deze fruiten. Op
smaak brengen met balsamico, suiker, kaneel, zout en peper en 20 minuten laten sudderen. Voeg eventueel water toe. Zo nodig op smaak brengen met zout en peper.
Sinaasappelmosterddressing met knoflook
Ingrediënten:
1 teentje knoflook
2 el sinaasappelsap
2 tl honing
2 tl Dijonmosterd
125 ml neutrale plantaardige olie
Zout
zwarte peper
Bereiding:
Pel het knoflookteentje, verwijder de harde wortelaanzet en snijd het
doormidden. Hak het in de Nicer Twist.
Sinaasappelsap, honing en mosterd toevoegen en mengen. Vervolgens de
olie toevoegen en mengen. Op smaak brengen met zout en peper.
TIP Past goed bij salades met een nootachtige smaak.
Kruidenvinaigrette
Ingrediënten:
verse kruiden naar smaak
(bijv. peterselie, dille, bieslook)
3 teentjes knoflook
2 walnoten
150 ml goede olijfolie
50 ml witte balsamico
2 el zoete honingmosterd
2 el geraspte mierikswortel
mespuntje suiker
Zout
zwarte peper
Bereiding:
Was en droog de kruiden Pel de knoflookteentjes, verwijder de harde
wortelaanzet en snijd ze doormidden. Hak ze in de Nicer Twist. Pel de
walnoten en verwijder de harde stukjes Voeg de kruiden en walnoten toe
aan de knoflook en maal alles goed. Voeg de olie, balsamico, honing en
mierikswortel toe en meng alles grondig. Op smaak brengen met zout,
peper en suiker.
TIP Smaakt goed bij bladsalades.
NL
Romig fris erwtensoepje met munt
Ingrediënten:
150 gr diepvrieserwten
1 tl zeezout
een paar blaadjes verse munt
100 ml gevogeltefond
75 ml room
Zout
zwarte peper
Bereiding:
Breng in een pan water aan de kook en laat de bevroren erwten met het
zout ca. 4 minuten koken.
Was en droog ondertussen de munt en verwijder eventuele steeltjes.
Giet de erwten af en spoel ze af met koud water. Doe ze met de helft van
de fond en de room in de Nicer Twist en pureer het geheel.
Voeg de rest van de fond toe tot de gewenste dikte bereikt is. Twee uur
laten koelen in de koelkast. Op smaak brengen met zout en peper.
Verdeel de soep over kommen en decoreer met de muntblaadjes.
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Komkommer-yoghurtsoep
Ingrediënten:
½ komkommer
200 gr yoghurt
100 ml karnemelk
½ bosje verse dille
¼ bosje verse munt
1 snufje zout
1 snufje cayennepeper
1 el goede olijfolie
Bereiding:
Schil de komkommer, verwijder de pitjes en snijd de komkommer in stukken van ca. 2 cm. Doe de helft van de komkommerstukken in de Nicer
Twist en maal deze fijn. Voeg de yoghurt en karnemelk toe en meng alles
goed. Voeg de rest van de komkommer toe en maal grof.
Was en droog de dille en munt. Toevoegen aan komkommer-yoghurtmengsel en nog eenmaal goed mixen. Op smaak brengen met zout en
cayennepeper en op een koele plaats zetten. Verdelen over kommen en
voor het serveren besprenkelen met wat druppels olijfolie.
Pesto verde
Ingrediënten:
75 gr verse basilicum
30 gr Parmezaanse kaas
2 el pijnboompitten
1 teentje knoflook
Zout
200 ml goede olijfolie
Bereiding:
Was en droog de basilicum en hak deze grof in de Nicer Twist. Parmezaanse kaas en pijnboompitten toevoegen en fijnmalen.
Knoflookteentje pellen en de harde wortelaanzet verwijderen. Samen met
het zout toevoegen en goed mixen.
Nu de olijfolie geleidelijk toevoegen en alles grondig mengen.
Groentekoekjes
Ingrediënten:
NL
250 g aardappelen (of courgette)
3 eieren
5 el volkoren tarwemeel
1 ui
250 gr wortels
Zout
zwarte peper
Gemberpoeder
5 el olie om in te bakken
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Bereiding:
Schil de aardappelen of courgettes, verdeel ze in grote stukken en hak ze
in de Nicer Twist. Klop de eieren los met het meel. Voeg de aardappelen
of courgette toe, meng alles en zet weg. Pel en halveer de ui en verwijder
de harde wortelaanzet. Maak de wortels schoon en snijd ze in stukken
van ca. 3-4 cm. Hak de ui en wortels in de Nicer Twist. Op smaak brengen
met zout, peper en gemberpoeder en goed mengen. Voeg de aardappelen of courgette en het ei toe en meng nogmaals. Verhit de olie in een
koekenpan, schep hoopjes van het groentemengsel in de pan en druk ze
plat. Bak de koeken aan weerszijden goudbruin en laat ze uitlekken op
keukenpapier.
Groente-omelet
Ingrediënten:
4 eieren
10 el mineraalwater
200 ml melk
200 gr bloem
½ tl bakpoeder
Zout
200-300 g champignons
½ rode paprika
½ gele paprika
1 ui
6 takjes peterselie
4 tl. boter om te bakken
witte peper
Bereiding:
Scheid de eieren Roer de eidooiers met mineraalwater, melk, meel, bakpoeder en een snufje zout in de Nicer Twist tot een glad beslag. Laat het
beslag 10 minuten rusten in een aparte schaal. Maak de champignons
schoon en snijd grote exemplaren door. Was en snijd de paprika‘s in vieren, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in reepjes. Pel en halveer de ui
en verwijder de harde wortelaanzet. Hak de ui fijn in de Nicer Twist en zet
weg. Was en droog de peterselie. Houd wat peterselie apart en hak de
rest grof in de Nicer Twist. Klop de eiwitten stijf met een snufje zout en
schep ze voorzichtig door het beslag.
Smelt de boter in een koekenpan en bak de champignons, paprika en ui.
Schep circa ¾ van het mengsel uit de pan en voeg ¼ van het beslag toe.
Bak de omelet in ca. 2-3 minuten aan weerszijden goudbruin, breng op
smaak met peper en zout, leg op een bord en garneer met de peterselie
en groenten. Direct serveren
Aardbeiensorbet
Ingrediënten:
200 gram verse aardbeien, kroontjes verwijderd.
50 ml appelsap
1 tl citroensap
20 gr poedersuiker
Vanillesuiker naar smaak
Bereiding:
Was de aardbeien, laat ze uitlekken en droog ze af. Doe ze met wat appelsap in de Nicer Twist en pureer ze.
Voeg de rest van het appelsap, citroensap, poedersuiker en vanillesuiker
toe en meng alles grondig. Doe alles in een lage schaal en zet deze in het
vriesvak. Regelmatig omroeren
Na ca. 3 uur nogmaals pureren en serveren.
NL
Frambozensmoothie
Ingrediënten:
100 gram verse frambozen
1 el citroensap
1 el honing
150 g yoghurt
100 cc melk
Bereiding:
Was de frambozen, laat ze goed uitlekken en droog ze. Doe ze samen met
citroensap, honing, yoghurt en melk in de Nicer Twist, pureer het geheel
en serveer direct.
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BA36N - 0815