rosé, grand cru , extra brut

GAMME RÉSERVE
ROSÉ, GRAND CRU, EXTRA BRUT
ROSÉ, GRAND CRU, EXTRA BRUT
Issu d’une sélection rigoureuse de nos vignobles Grand Cru de Verzy et
Verzenay, ce champagne, issu principalement de la vendange 2004, a
ensuite été élevé sur lies avec 15 % de vins de réserve.
Non dosé, d’une très belle couleur orangée, il développe d’intenses
arômes de fruits rouges. Le Pinot Noir domine par son intensité et sa
structure dense et donne à ce Champagne une très longue finale.
2/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay
Dosage zéro
Il a été tiré de cette cuvée moins de 2000 bouteilles, toutes numérotées. La date de dégorgement est indiquée sur la contre-étiquette.
ACCORD METS-VINS
C’EST LE ROSÉ GASTRONOMIQUE PAR EXCELLENCE. COMPAGNON IDÉAL DES CUISINES
ORIENTALES ET ÉPICÉES (SAMOSSA, CURRY..), IL EST AUSSI TRÈS À L’AISE AVEC DES
BROCHETTES D’AGNEAU OU DES COQUILLES ST JACQUES AU SAFRAN
La presse en parle...
Le Point - Jacques Dupont, France, 15,5/20, Decembre 2009
eRobertParker.com, USA, 91/100, Lisa Perrotti-Brown, Août
2010
American Express Tower Club Wine Awards, Singapore,
Silver Medal, 2010
Penet-Chardonnet, famille champenoise depuis 4 siècles