Pierre Hermé, le roi du macaron, sacré "meilleur

Cedus - 8/02/2017
Pierre Hermé, le roi du macaron, sacré "meilleur pâtissier du
monde" - 14/06/2016 - France bleu
"Le Picasso de la pâtisserie" comme la presse le surnomme, Pierre Hermé, a été sacré
lundi "meilleur pâtissier du monde" par le classement britannique des "World's 50 Best
Restaurants". Ses macarons sont connus par les fines bouches du monde entier et lui
ont permis de bâtir un empire.
C'est en dépoussiérant les macarons que Pierre Hermé est
devenu un pâtissier star, aujourd'hui sacré "meilleur pâtissier du monde" par le classement
huppé "World's 50 Best Restaurants". Issu d'une lignée de quatre générations de
boulangers-pâtissiers alsaciens, celui que la presse a surnommé "le Picasso de la pâtisserie"
ou "le Dior des desserts" pour sa créativité règne sur 47 boutiques dans 12 pays.
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