La Croix de Gadet – Le Mystère d`Anaïs

La Croix de Gadet – Le Mystère d’Anaïs – A.O.C. Médoc rouge
Elevé en fûts de chêne neufs pendant un an
Commencé en l’an 2000, ce vin est né d’une volonté toujours plus
forte d’atteindre la perfection. Il est le résultat du combat d’une
vie, l’expression même d’un terroir. Vous ne manquerez pas d’être
conquis par ce vin sobre, délicat et fruité. « L’âme d’un vin et celle
de son concepteur ne font qu’un », aussi ce vin est-il une invitation
à la paix et à la sagesse. Il faut néanmoins savoir l’oublier
quelques temps, pour pouvoir ensuite en admirer toute la
sensualité.
Disponible en bouteilles de 0,75L.
Millésime à découvrir : 2001, 2002*, 2003**
Millésimes à conserver : 2004, 2005***
* cité dans le Guide Hachette des Vins 2006
** coup de coeur dans le Guide Hachette des Vins 2007
*** une étoile dans le Guide Hachette 2009
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Vin de qualité supérieure
Terroir : 80% argilo-calcaire ; 20% petites graves
Cépages : 70% Cabernet Sauvignon ; 30% Merlot Noir
Récolte mécanique à 45hl/ha
Vinification traditionnelle avec thermorégulation
Elevage : 12 mois en fûts de chêne
100% bois neuf
Teneur en alcool : 12,5% vol.
Bouteilles de 0,75L.
Logement en cartons de 6 bouteilles
Guide Hachette des Vins
2003 : « COUP DE CŒUR » Terre et eaux mêlées, le Médoc a été pendant
longtemps un pays de mystère. Faut-il y voir l’origine profonde du nom de
ce vin ? En tout cas, ce 2003 « colle » à l’esprit et à l’âme du terroir. Non
seulement par sa robe grenat, mais aussi par l’équilibre et la complexité
(arabica, framboise, cassis) de son bouquet naissant. Le volume du palais
et de la finale confirme cette typicité qui créera une complicité évidente
avec une côte de bœuf et la moelle grillée sur les sarments – mais dans
quelques années quand même, ce coup de cœur méritant largement un
séjour en cave.
2002 : Issue d’une propriété familiale, cette cuvée issue en majorité de
cabernet-sauvignon est naturellement encore un peu sévère en finale. Le
reste de la dégustation témoigne d’un bon équilibre et d’une plaisante
complexité mariant les fruits noirs au bois.
Gault Millau Août-Septembre 2006
2002 : Un Bordeaux classique, puissant et bien construit.
E.A.R.L. Christian BERNARD - Propriétaire-Récoltant
7 route de Vendays - Coudessan - 33340 GAILLAN-MÉDOC - FRANCE
Tél. : +33 (0)5 56 41 78 35 - Port. : +33 (0)6 83 43 27 60
E-mail : [email protected] – www.gadet-terrefort.com