tertre roteboeuf

TERTRE ROTEBOEUF
Emilie & François Mitjavile
Saint-émilion grand cru
Au
milieu des années 80, François Mitjaville est
devenu l'un des pionniers du renouveau des vins de
Saint-Emilion. Il est maintenant considéré par les
connaisseurs comme l'un des plus grands vinificateurs.
Son vignoble et son vin attirent l'attention des amateurs
du monde entier. Une moyenne de 20.000 bouteilles
produites par an, seulement 8000 en 2003... Ardent
défenseur de la qualité à tout prix, François Mitjavile
pratique une sélection draconienne pour produire
toujours, et dans la régularité, un grand vin.
Si l'on s'en tient au classement officiel, ce n'est certes qu'un nom parmi les cent soixante
grands crus de Saint-Émilion. En revanche, si l'on prend en considération sa renommée due
à sa qualité extraordinaire, Château Tertre Roteboeuf fait incontestablement partie des
plus grands vins de Bordeaux : il s'impose comme l'une des stars du bordelais. Pour les
amateurs du critique américain, Robert Parker le note régulièrement entre 90 et 98 /100.
Composé de 85% de merlot et 15% de cabernet franc avec un vieillissement de 18 à 22
mois en fûts (100% fûts neufs), Tertre Roteboeuf est l'un des Bordeaux les plus
luxuriants et les plus sensuels :
Bouquet d'herbes fumées, cerise noire, chocolat, café, une concentration exceptionnelle,
pureté exquise, un vin fabuleux, digne des plus grands (on peut penser à ces Pétrus des
grands millésimes), les surpassant parfois lors de dégustations à l'aveugle.