Kabeljausalat € 17 Avocado, Wildkräuter, Paprika Weingut Markus

Kabeljausalat
Avocado, Wildkräuter, Paprika
€ 17
Weingut Markus Molitor, Mosel
2013 Erdener Treppchen Riesling Kabinett
€ 8 / 0,1l
Gebackener Austern
Radieschen, Bottarga, Joghurt
€ 22
Weingut Fritz Keller, Baden
2014 Weißburgunder „Franz Anton“
€ 9 / 0,1l
Seeigelbisque
Thai-Aubergine und Fenchel
€ 17
Weingut Wageck, Pfalz
2015 Grauburgunder
€ 7 / 0,1l
Tomate, Tofu & Tempura
€ 16
Weingut Markus Molitor, Mosel
2003 Wehlener Klosterberg Riesling Spätlese „Edition 9“
€ 9 / 0,1l
Loup de Mer
Pulporisotto, Thymian , Orange
Schäfer-Fröhlich, Nahe
2014 Weißburgunder
Hangersteak vom US Nebraska Beef
Wirsing, geräucherte Paprika, Zwiebeln
€ 25
€ 9 / 0,1l
€ 40
Tenuta Argentiera, Bolgheri
2008 Poggio al Ginepri
€ 8 / 0,1
Boeuf Bourguignon
€ 22 / 38
Luddite Estate, Sudafrika
2011 Shiraz
€ 13 / 0,1l
Brombeeren, Frischkäse, Zitronengras
€ 15
Weingut von Schubert, Mosel
2015 Riesling Spätlese
€ 8 / 0,1l
Pfirsich, Lavendel, Champagner-Buttereis
€ 15
Domaine Pierre Gaillard, Rhône
2009 Condrieu “Jeanne Elise”
€ 9 / 0,1l
4 Gänge – Kabeljau / Seeigel / Beef / Dessert
6 Gänge – Kabeljau / Austern / Seeigel /
Loup / US Beef / Dessert
ohne Weine
€ 79
€ 121