Vom Besoffenen Hahn bis zur Puffreise mit scharfer

 PRESSEMITTEILUNG
Vom Besoffenen Hahn bis zur Puffreise mit scharfer Reaktion
Neues Kochbuch „Kiezküche St. Pauli“ zeigt die kulinarische Vielfalt und Entwicklung
von Hamburgs schillerndstem Stadtteil und vereint seine besten Rezepte.
55 Rezepte, 25 Reportagen, 35 Charaktere: „Kiezküche St. Pauli – You’ll never cook alone“ ist
viel mehr als ein Kochbuch. Ein bunter Mix aus Reportagen, Portraits, Bildstrecken und
Kochrezepten zeigt auf 200 Seiten, was St. Pauli auch kulinarisch so spannend macht. Das
umfangreiche Buch erzählt Geschichten von den ersten Italienern, den letzten Elbfischern,
echter Handarbeit sowie bekannten und unbekannten Charakteren. Gastgeber Sven
Langanke hat sich während seinen Streifzügen durch das Viertel immer wieder von der
kulinarischen Vielfalt rund um den Hafen und die Reeperbahn inspirieren lassen. Für
„Kiezküche St. Pauli“ hat der erfahrene Koch die besten Rezepte aus dem Stadtteil
zusammengetragen: von Kiezklassikern, über asiatische, türkische und afrikanische
Gerichte, ausgefallene Dessertkreationen bis hin zu Cocktails und Katerfrühstücken.
Neun Kapitel – darunter Kiezlegenden, Butter bei die Fische, Weltklasse und Schlusspfiff –
enthalten Rezepte wie Besoffener Hahn und Volle Flanke, Rumpel-Pumpel Matjes, Bloody Mary
mit Rollmops im Sturm, süße Verführungen wie Bombi St. Pauli und ausgefallene Drinks wie
Puffreise mit scharfer Reaktion. In den Fotostrecken Wie schmeckt denn das? zeigen
Schauspielerin Pheline Roggan, Musiker Mark Tavassol, Sportlegende Rollo Fuhrmann und
andere, was sie von Labskaus zum Frühstück oder zu langsamen Kellnern halten. Außerdem
verrät das Buch, wer die besten Mexikaner und Cocktails mixt und wo mit besonders viel
Fantasie und Liebe gekocht, gebacken und zubereitet wird. Rund 400 Bilder machen Lust
darauf, den Kochlöffel zu schwingen und das Viertel mit seinen unzähligen Restaurants,
Bars und Geschäften noch besser zu erkunden.
Das Hardcoverbuch „Kiezküche St. Pauli“ wird von der Hamburger Kommunikationsagentur
mpeyer Communication herausgegeben und ist ab 1. April 2014 zum Preis von 29,90 Euro
unter www.kiezkueche.com sowie in ausgewählten Shops erhältlich.
Pressekontakt:
mpeyer Communication GmbH
Sandra Woelk
Alte Königstraße 41
22767 Hamburg
Tel. 040 8550990-13
E-Mail: [email protected]