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[ M1209 ] 31. August 2012
ÖKO-TEST September 2012
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m Getreideanbau wird gespritzt, was das Zeug hält. Die Behörden
wiegeln ab, ein eigentlich fälliger Sicherheitscheck für das häufig
verwendete Glyphosat wurde von der EU kurzerhand auf 2015
vertagt. Ein Skandal! Denn unser Test ergab: Das Pestizid steckt in
Mehl, Brötchen und Haferflocken.
In dunklen, trockenen Kellern
können Kartoffeln bis weit ins
kommende Jahr hinein
eingelagert werden.
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W
enn Marion Hahn im Spätsommer auf ihrer Terrasse im
rheinhessischen Alzey sitzt, dann kann sie sich nicht recht freuen. "Es
ist mal wieder Glyphosat-Zeit", berichtet sie. "Im August und September ist
Erntezeit, und da werden Massen an Glyphosat auf den Feldern versprüht."
Was sie ärgert: Seit die Äcker und Weinberge rund um das 18.000-SeelenStädtchen intensiv mit dem Unkrautvernichtungsmittel behandelt werden,
habe sich die Landschaft stark verändert. Bäume würden nicht mehr so hoch
wachsen und Büsche nicht so dicht sein. Marion Hahn führt das auf den
Einsatz von Glyphosat zurück und hat dem Mittel den Kampf angesagt. Seit
15 Jahren hält sie nun schon Vorträge, sammelt Unterschriften und schreibt
an Politiker. Ein offenes Ohr für ihren Protest fand sie selten.
Als Gegner hat sie es mit keinem Geringeren als dem US-Agrarmulti
Monsanto zu tun. Denn Monsanto ließ sich den Wirkstoff Glyphosat in den
70er-Jahren patentieren und brachte ihn 1974 erstmals als Spritzmittel
Roundup auf den Markt. Der Unkrautvernichter ist mittlerweile das meist
verkaufte Pflanzengift weltweit. Es wird nicht nur auf Äckern eingesetzt,
sondern auch in Privatgärten, auf öffentlichen Flächen, auf Bahndämmen und
Autobahnrandstreifen. Kurz, überall dort, wo unliebsames Grün schnell und
effizient vernichtet werden soll. Als sogenanntes Totalherbizid wirkt Glyphosat
gegen nahezu alle Pflanzenarten. Die Wirkung erfolgt prompt - in der Regel
innerhalb einer Woche.
In 13 Äpfeln aus dem Handel
war das giftige Patulin
nachweisbar - allerdings in
unbedenklichen Mengen.
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Kontrollstellen sollen
nachweisen, ob die Landwirte in
Übersee genauso gewissenhaft
kontrolliert werden wie von
einer EU-Kontrollstelle.
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Weichmacher: Während in der
EU noch diskutiert wird, setzt
Dänemark ein Verbot durch.
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Aktuelles Thema
08.11.2012 10:47
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Die Wirkweise von Glyphosat beruht auf der Hemmung eines Enzyms, das für
den Aufbau von Eiweißbausteinen zuständig ist. Fehlt es, kommt es zum
Wachstumsstillstand und die Pflanze stirbt ab. Weil Menschen und Tiere dieses
Enzym nicht besitzen, galt Glyphosat lange Zeit als unbedenklich. Auch die
notwendigen Prüfungen im Zuge der Zulassungen überstand das Herbizid
bislang anstandslos. Allerdings hätte in diesem Jahr eine Risikoüberprüfung
auf EU-Ebene angestanden, eine Art Sicherheits-TÜV, den alle Pestizide von
Zeit zu Zeit durchlaufen müssen. Die EU hat den Check jedoch auf 2015
vertagt - angesichts sich mehrender Hinweise, dass Glyphosat
möglicherweise doch nicht so harmlos ist, ein Skandal.
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Glyphosat übersteht den Backprozess. Auch das ...
So reagierten die Hersteller - Mehrere ...
Zusatzstoffe verstärken die Giftigkeit ...
Slow Food - Die Gegenbewegung zum
hektischen Fast Food findet immer mehr
Anhänger. Auf der Liste der "langsamen
Genießer" stehen hochwertige Lebensmittel aus
der Region und artgerechter Haltung ganz oben.
Das Verschwinden lokaler Traditionen soll
aufgehalten werden. » Artikel lesen
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