Price: 15 € per Person and Evening Please sign up for the buffet

DFDF 2016 Buffet
Kosten: 15 € pro Person und Abend
Bitte Anmeldung mit Namen und Abend (also z.B. „Sib möchte Buffet
für Samstag und Sonntag“) bis 25.4. an [email protected]
Price: 15 € per Person and Evening
Please sign up for the buffet giving us your name and the
evenings for which you would like to book it (IE “Sib would like to
book the buffet for Saturday and Sunday”) by emailing
[email protected] until April 25th
Buffet, Freitag, 6. Mai
Buffet, Friday, May 6
Vorspeise:
Bratenauswahl
Starter:
Assorted Cold Cuts
Salate:
Salatbar mit verschiedenen Dressings,
dazu ein reichhaltiger Brotkorb
mit Land- und Kräuterbutter
Salads:
Salad bar with assorted dressings,
breads
and two kinds of butter
Hauptgang:
Kasseler- Nacken
mit Sauerkraut
und Petersilienkartoffeln
-Schollenfilet auf Blattspinat und Wildreis
-Gemüse- Lasagne
Main dishes:
Kassler (like a smoked pork chop)
with Sauerkraut
and parsley potatoes
-Plaice/flat fish with spinach and wild rice
-Vegetable lasagna
Dessert:
Braune Mousse au Chocolat, Obstsalat
Dessert:
Mousse au Chocolat, Fruit salad
Buffet, Samstag, 7. Mai
Buffet, Saturday, May 7th
Vorspeise:
Tomate- Mozzarella
Starter:
Tomato with mozzarella
Salate:
Salatbar mit verschiedenen Dressings,
dazu ein reichhaltiger Brotkorb
mit Land- und Kräuterbutter
Salads:
Salad bar with assorted dressings,
breads
and two kinds of butter
Hauptgang:
Hähnchenbrust
mit Tomaten- Lauchrahm
und Gnocchi
-Gebratenes Seelachsfilet
mit Grillgemüse
und Duftreis
-Nudel- Gemüsepfanne
Main dishes:
Chicken breast
with tomatoes and leek in a cream sauce
and gnocci
-Broiled pollock
with grilled vegetables
and rice
-Noodle-vegetable casserole
Dessert:
Tiramisu,
Erdbeersalat
Dessert:
Tiramisu,
Strawberry salad
Buffet, Sonntag, 8. Mai
Buffet, Sunday, May 8th
Vorspeise:
Bratenauswahl
Starter:
Cold Cuts
Salate:
Salads:
Salatbar mit verschiedenen Dressings,
dazu ein reichhaltiger Brotkorb
mit Land- und Kräuterbutter
Salad bar with assorted dressings,
breads
and two kinds of butter
Hauptgang:
Schweinegeschnetzeltes
mit Champignons
und Kräuterspätzle
-Gebratenes Pangasiusfilet
mit Marktgemüse
und Risotto
-Kartoffel- Gemüsegratin
Main Dishes:
Sliced pork in a cream sauce,
mushrooms
and herbed spätzle
-Fried pangasius (Asian shark-catfish)
with market vegetables
and risotto
-Potato-vegetable gratin
Dessert:
Panna Cotta,
Rote Grütz
Dessert:
Panna cotta,
red berry compote