Catering Angebote (PDF in neuen Fenster öffnen)

Speisenpauschalen im Non Solo Pane
Kategorien
Preise ab 70 Personen
* NSP Buffet
1x Suppe, 4x Spezialitäten im Glas oder auf Tellerchen, 2x Hauptgerichte
mit Beilagen,
1x Dessert € 28,90 p.P.
* NSP „classic style“ Buffet
1x Suppe, 4x Spezialitäten im Glas oder auf Tellerchen, 2x Hauptgerichte
mit Beilagen,
1x Dessert € 27,90/ p.P.
*Mediterranes Buffet I
1x Suppe, 7x Spezialitäten im Glas oder auf Tellerchen, 2x Hauptgerichte
mit Beilagen,
2x Dessert € 31,95 p.P.
*Mediterranes Buffet II
1x Suppe, 7x Spezialitäten im Glas oder auf Tellerchen, 2x Hauptgerichte
mit Beilagen,
2x Dessert, Käseauswahl € 39,00 p.P.
*Mitternachtssnack
Currywurst im Schälchen als Fingerfood o d e r Suppe nach Wahl o d e r
Mini-Fischbrötchen
€ 5,00 p.P.
*Flying Buffet I
alle Flammkuchen, 4x Spezialitäten im Glas oder auf Tellerchen, 1x Dessert
€ 27,50 p.P.
*Flying Buffet I I
alle Flammkuchen, 6x Spezialitäten im Glas oder auf Tellerchen, 2x Dessert
(variabel nach Wahl) € 32,50 p.P.
*Flying Buffet de Luxe
alle Flammkuchen, 5-6x Spezialitäten im Glas oder auf Tellerchen, 1x Suppe,
6x Fingerfood, 1-2x Dessert € 39,00 / € 44,00 p.P.
Die aufgezeigten Buffets sind nur eine Richtlinie.
Jedes Angebot wird individuell nach den Wünschen unserer Kunden erstellt.
Alle Preise verstehen sich pro Person zzgl. 19% Umsatzsteuer!
Es fallen keine weiteren Kosten für Raummiete, Service, Geschirr-Reinigung, etc. an!
Buffet NSP
*Suppe
--‐ Brotkorb mit Baguette Brot anbei
--‐ Tomatisierte Minestrone mit Marktgemüsen, Teigware und Parmesan anbei
*Vorspeisen
--‐ Brotkorb mit Baguette Brot anbei
--‐ Gambas in Chili Knoblauch Öl gebraten, dazu Aioli-Dip
--‐ Zucchini und Auberginen (Anti Pasti) mit kalt gepresstem Olivenöl & Balsamico
--‐ Eingelegter Schafskäse mit Kräuter der Provence und Thymian
--‐ Gebratene und marinierte Hähnchen Satè ‐Spießchen
*Hauptgerichte
--‐ Warmes Roastbeef vom Angus Rind, medium gebraten
--‐ Tranchen vom Hähnchenbrustfilet auf Tomaten- Kokos- Sauce
*Beilagen
(** Auch als vegetarisches Hauptgericht geeignet)
--‐ Kartoffelgratin mit frischem Knoblauch und mit Mozzarella-Käse gratiniert **
--‐ Penne mit pikant-scharfer Tomaten Basilikum- oder Erdnuss- Sauce **
*Dessert
--‐ Hausgemachtes Mousse au Chocolat mit Fruchtsauce im Weckgläschen
Buffet NSP „classic style“
*Suppe
--‐ Brotkorb mit Baguette Brot anbei
--‐ Frisches Marktgemüse als Brühe gekocht mit Eierstich
*Vorspeisen
--‐ Brotkorb mit Baguette Brot anbei
--‐ Cocktail von Nordsee Garnelen mit Ananas und Orangen (Mayo)
--‐ Saftige Tomaten mit Mozzarella, Basilikum Pesto und Ruccolasalat
--‐ Eingelegter Schafskäse mit Kräuter der Provence und Thymian
--‐ gebratene Minifrikadellen mit Cheddar Füllung auf Porree Salat
*Hauptgerichte
--‐ Saftbraten vom Schwein und Rind in eigener Rahmsauce
--‐ Fisch Filet Röllchen vom Kutter auf Hummercreme Sauce
Beilagen
--‐ Apfelrotkohl, grüne Bohnen, Petersilien Karotten
--‐ Kartoffelgratin mit Gouda Käse gratiniert
--‐ feiner Basmati Reis mit Erbsen
*Dessert
--‐ Hausgemachte Sylter Rote Grütze mit Vanille Sauce und flüssiger Schlagsahne
Mediterranes Buffet I
*Suppe
--‐ Brotkorb mit Baguette Brot anbei
--‐ Tomatisierte Landsuppe mit Oliven, Peperoni und Marktgemüse,
gehobelter Parmesankäse
*Vorspeisen
--‐ Brotkorb mit Baguette Brot anbei
--‐ Parmaschinken mit Melonenkügelchen auf Rucola
--‐ Gefüllte Champignonköpfe mit Basilikum Pesto
--‐ Geröstete Zucchini und Auberginen in Balsamico -Marinade
--‐ Salat von Shrimps mit marinierten Gemüsen und Olivenöl
--‐ Vitello Tonnato vom mageren Kalbfleisch
*Hauptgang
--‐ Piccata Milanese (Kalbsrücken in Käse-Ei-Hülle)
mit gekräuterter Tomatensauce und frischer Tagliatelle
--‐ Rotbarbenfilet (auch Meerbarbe genannt)
mit Zitronengras -Sauce und Estragon Kartoffeln
*Dessert
--‐ Tiramisu mit frischen Früchten
--‐ Frische Früchte vom Markt mit Vanille Mascarpone
Mediterranes Buffet II
*Suppe
--‐ Brotkorb mit Baguette Brot anbei
--‐ Tomatisierte Fischsuppe mit frischem mediterranem Gemüsen
*Vorspeisen
--‐ Brotkorb mit Baguette Brot anbei
--‐ Tintenfisch mit getrockneten Tomaten in Knoblauch- Marinade
--‐ Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan und Walnussdressing
--‐ Marinierte Poulardenbrust auf Trauben- Salbei- Salat
--‐ Schweinefilet mit Spinat gefüllt, auf pikantem Mozzarella- Salat
--‐ Riesengarnelen mit Knoblauch und Kräutern
--‐ Geschwenkte Gemüse der Saison mit Kräuter- Sauce
*Hauptgang
--‐ Lasagne vom kanadischen Wildlachs mit pikanter Chardonnay- Sauce
--‐ Saltimbocca vom Kalbsrücken mit Parmaschinken und Salbei gefüllt
dazu mediterranes Gemüse und frische Pasta
*Dessert
--‐ Tiroler Kirsch im Glas
--‐ Coppa de Bindi Mascarpone e Lamponi (Mascarpone Creme mit Himbeeren)
--‐ Käseauswahl
Flying Buffet de luxe
*Gaumenspezialitäten im Gläschen oder auf Tellerchen
Kleine dekorative Gaumenspezialitäten; aufgebaut in unserer Vitrine zur Selbstentnahme
--‐ plus großem Brotkorb mit Baguette Brot
Vegetarisch:
--‐ Ananas-Chili-Salat mit frischem Estragon
--‐ Feuriges Salsa Cruda mit orientalischen Gewürzen
Fleisch:
--‐ Dünne Kalbfleischscheibchen nach Art Vitello Tonnato
--‐ Roastbeef Scheibchen mit feiner Joghurt-Remouladen-Creme
Fisch:
--‐ Räucherlachs mit Mango-Chutney auf knackigem Salat
--‐ Gambas auf Glasnudelsalat mit Knoblauch Chili Aroma
*Suppen
Aufgebaut an einem festen Standort zur Selbstbedienung
--‐ plus großem Brotkorb mit Baguette Brot
--‐ Italienische Tomatensuppe mit frischem Basilikum
*Flying Buffet
unser Service serviert ständig wechselnd warme mundgerechte Flammkuchen
und kalte Fingerfood-Kreationen
Variationen unserer Flammkuchenspezialitäten
--‐ mit Sauerrahm, magerem Speck und Zwiebeln
--‐ mit Sauerrahm, Rucola, Kirschtomaten und Zwiebeln
--‐ mit Sauerrahm, Ziegenfrischkäse, roter frischer Paprika und Zwiebeln
--‐ mit Sauerrahm, luftgetrocknetem Serranoschinken, Rucola und Zwiebeln
--‐ mit Sauerrahm, frischen Champignons und Zwiebeln
Fingerfood vom Feinsten --‐ Fleisch
--‐ Kräuter-Ricotta mit Serrano ummantelt
--‐ Kleine pikante Hackbällchen vom Holsteiner Rind
Fingerfood vom Feinsten --‐ Geflügel
--‐ Sate-Spießchen von der rosa gebratenen Entenbrust
--‐ Sate-Spießchen von der zarten Hähnchenbrust
Fingerfood vom Feinsten --‐ Fisch
--‐ Gegrillte, marinierte Riesengarnele am Spieß
--‐ Canapé mit frischem Lachstartar
*Dessert
aufgebaut in unserer Vitrine zur Selbstentnahme
--‐ Tiramisu – italienische Spezialität mit Mascarpone, Amaretto & Espresso
--‐ Erdbeer-Rharbarber-Ragout auf klassischem Panna Cotta
Getränkepauschalen im Non Solo Pane
Kategorien
Preise ab 70 Pers. / ab 50-69 Pers.
*Getränkepauschale I
Faßbiere, Flaschenbiere, alkoholfreie Getränke (ohne Frischsäfte)
Pinot Grigio (Weißwein), Montepulciano (Rotwein), Filterkaffee,
alles in unbegrenzten Mengen
€ 24,90 p.P. / € 27,90 p.P.
* Getränkepauschale I I
zusätzlich zur Pauschale I : alle offenen Weine, Prosecco,
frische Säfte, alle Kaffee‐ & Teespezialitäten
alles in unbegrenzten Mengen
€ 28,80 p.P. / € 30,80 p.P.
*Getränkepauschale I I I
zusätzlich zur Pauschale II : alle Longrinks & Cocktails der Karte,
alles in unbegrenzten Mengen
€ 32,80 p.P. / € 34,80 p.P.
*Abrechnung nach tatsächlichem Verbrauch
Keine Pauschale, sondern genaue Auflistung der verzehrten Getränke.
Auf die gesamte Getränkerechnung gewähren wir einen Rabatt von: 5 %
*Sonderwünsche
Sie wünschen ein Getränk außerhalb unserer Getränkekarte?
Bestellen Sie max. zwei Getränkesorten (ausgenommen Champagner,
Whisky, Cognac).
Wir berechnen zuzüglich der gebuchten Pauschale p.P. extra +10 %
Die aufgezeigten Getränkepauschalen sind nur eine Richtlinie.
Jedes Angebot wird individuell nach den Wünschen unserer Kunden erstellt.
Alle Preise verstehen sich pro Person zzgl. 19% Umsatzsteuer!