notre carte

Les entrées et salades
!
Assiette méditerranéenne : Coppa Di Parma coupée minute, jambon
Speck des Montagnes, mozzarella bufflonne, tomate du moment, copeaux de
parmesan, olives, à la grecque, roquette, poivrons et tomates marinées, pesto,
crème balsamique (BJN) : 14€
Salade de poulpes : Poivrons, oignons, ciboulette, ail, persil, roquette et
crème Balsamique (EJN) : 12€
Carpaccio de boeuf et son Cabécou : Roquette, copeaux de parmesan,
tomates cerises, olives noires et Cabécou sur toast (BJN) : 14€
L’assiette végétarienne : Tomates cerises et poivrons marinés, tomate du
moment, Mozzarella Bufflonne, copeaux de parmesan, olives noires, carottes
râpées, concombre, oignons salade Romaine(BJN) : 13€
La salade César et sa sauce (maison) : Salade Romaine, émincé de
poulet rôti, olives, tomate du moment, copeaux de Parmesan, oeuf, croûtons,
câpres et persil haché (ABCE) : 14€
Le tartare de saumon (150g) : Ciboulette, échalotes, citron et roquette
(EN): 13€
Saints Jacques rôties et lardées accompagnées de fondue de fenouil au
beurre (F) : 16€
!
Notre vinaigrette est faite maison :
Moutarde (J), vinaigre balsamique (N), huile de tournesol, huile d’olive, sel et poivre
La sauce César est faite maison :
Oeufs, anchois, ail, Parmesan, crème, vinaigre Balsamique, piment d’Espelette, huile de
tournesol
La Mozzarella provient de la fromagerie Castellano à Aix en Provence
Les plats chauds
!
Seiche poêlée en persillade, servie avec des tagliatelles et tomate
Provençale (GCA) : 16€
!
Gambas rôties et flambées au Pastis, persillade accompagnées de
tagliatelles et tomate Provençale (F): 22€
!
Carré d’agneau en croûte d’herbes et ail accompagné de haricots verts en
persillade et tomate Provençale (C): 21€
!
Bourride de lotte à nôtre façon accompagnée de pomme de terre vapeur et
fondue de fenouil (EB) : 21€
!
Pavé de poire de boeuf (200g), sauce Roquefort(B), échalotes(N),
accompagné de frites Maison et salade Romaine : 17€
!
Tartare de boeuf au couteau (180g), frites Maison et salade Romaine
Nous le préparons pour vous (cornichons, oignons, câpres), sauces servies à
part, avec ou sans jaune d’oeuf (A) à préciser aux hôtesses de salle : 17€
!
Magret de canard entier sauce au miel, pomme de terre au four, crème de
ciboulette et ail, tomate Provençale (CB) : 19€
!
Hamburger à l’Italienne, steak hache 180g, pain bun’s, roquette, oignons
confits, tomate, mozzarella de chez Castellano, jambon Speck, accompagné de
frites Maison et salade Romaine (BC): 17€
Les desserts
Parfait noisette au café et sa sauce café (ABD): 6€
!
Nougat glacé de Montélimar et son coulis de framboise (ABD): 5€
!
Assiette de 3 fromages
Beaufort, Selles sur cher et Cabécou (BJN): 6,50€
!
Macaron glacé framboise et son coulis (ABDC): 6,50€
Tarte fine au pommes
Glace vanille, sauce chocolat maison (AC)
A COMMANDER EN DEBUT DE REPAS: 6,50€
!
Café Gourmand
Tropézienne, financier amande, mini sablé fruits rouges, sablé noisette abricot
(ABCMN): 7€
!
Salade de fruits, nature ou Chantilly : 5€
!
Coupe de glace 3 boules
Chocolat, vanille, citron, fraise, caramel, café, noisette, cassis,
pomme verte (ABCMN): 6€
!
Eclair Saint Honoré et sa sauce pralin (ABCD): 6,50€
!
Tarte Chocolat Maison
A COMMANDER EN DEBUT DE REPAS (ABC): 6€
« Le Menu Du Jour (sur ardoise) »
(Hors Vendredi soir, veille de jours fériés, fériés et Week End)
Entrée + plat + dessert : 19€
Entrée + plat ou plat + dessert : 15€
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« Menu Terroir » : 29€
L’assiette végétarienne
ooo Pavé de Cabillaud au beurre Blanc, accompagné de haricots verts
et tomate provençale
ooo Nougat glacé de Montelimard et son coulis de framboise
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Menu enfant (moins de 12 ans) : 11€
Crudités (carottes, tomates, et concombre) / duo de jambon blanc
et Coppa
ooo
Emincé de poulet rôti frites maison ou tagliatelles / Steak haché
frites maison ou tagliatelles / Filet de poisson pané frites maison
ou tagliatelles
ooo
Coupe de glace 2 boules / Moelleux chocolat et crème Anglaise
Notre restaurant est ouvert du Lundi au Vendredi de
12H à 14H puis le soir de 19H30 à 21H30,
Nous sommes fermés le Samedi midi,
Le Samedi le restaurant est ouvert de 19H30 à 22H,
Le Dimanche le restaurant est ouvert de 12H à 14H, et
fermé le soir
Prochaine soirée Karaoké :
Le 16 Septembre, à partir de 20H
La formule buffet café et vin inclus : 23€
L’apéritif classique : 3€
(Ricard, pastis, martini ou whisky)
Prochaine soirée musicale :
Le 30 Septembre, à partir de 20H
Formule repas, apéritif,
café et vin inclus : 35€
de réunion pouvant accueillir 20 et
!402 salles
personnes, toutes équipées, mobilier neuf,
! matériel à disposition (crayon,feuille, blocs
vidéo projecteur, écran et paper
! notes...),
board dans chaque salle, journées étude
avec pauses et déjeuner inclus, tarif accordé
!
!
!
pour les résidents,
Organisation d’événements familiaux,
anniversaires, cocktail, vins d’honneur,
possibilité de privatiser la terrasse,
tarif accordé pour les résidents,
Organisation de repas d’entreprise, de
fin d’année, la capacité d’accueil
pouvant aller jusqu’à 80