plat principal gratin de chou - fleur avec pomme de terre, poulet et

PLAT PRINCIPAL
GRATIN DE CHOU - FLEUR AVEC POMME DE TERRE, POULET
ET SAUCE BECHAMEL
GRATIN DE CHOU-FLEUR AVEC POMME
DE TERRE ET POULET
SAUCE BÉCHAMEL
1 litre
750 gr
50 gr
70 gr
500 gr
50 gr
250 gr
50 gr
1 cube
1
600 gr
eau
pommes de terre épluchées et
coupées en tranches
chou - fleur de 780 gr (coupé)
sel / poivre / noix de muscade
poulet en filets
beurre
farine
lait
emmenthal rapé
jus de cuisson
la vache qui rit
bouillon de légumes
poivre / sel / noix de muscade
GRATIN DE CHOU-FLEUR AVEC POMME DE TERRE, POULET
··remplir le bol avec 1 l. d’eau
··mettre les pommes de terre dans le panier
··remplir le varoma (dessous) avec le chou - fleur et assaisoner
··31 min. / varoma / vitesse 1
··Entretemps remplir le varoma dessus avec les filets de poulet
··Après 25 min. mettre le plateau varoma sur le chou - fleur
SAUCE BÉCHAMEL
··peser le beurre et fondre : 2 min/ 100 °C / vitesse 1
··rajouter la farine : 2 min. / 100 ° C / vitesse 1
··rajouter les autres ingrédiënts except le fromage emmenthal : 6 min. / 100 ° C / vitesse 3
··rajouter le fromage : 30 sec. / vitesse 3
··Distribuer le chou - fleur, les pommes de terre et le poulet dans un plat à gratin. Couler la sauce
béchamel. et finir avec le fromage emmenthal.
··Laisser cuire au four pendant 10 min. à 160 ° C et 5 min. gratiner !