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Propriété familiale depuis 1976
Localisation : Saint Pierre de Bat, au sud est de Bordeaux
Situé dans l'Entre-Deux-Mers, au coeur de l'appellation Haut-Benauge, sur la colline du Tucaou
(prononcer le Tuquo) culmine un vignoble exclusif à la situation privilégiée. Acquise par la famille
Ferran en 1976, la propriété est en pleine évolution depuis l'arrivée de Julien en 2007.
Accompagné dans la relève par ses parents, Béatrice et Alain, ce biologiste de formation n'a de
cesse de sélectionner, surveiller et comprendre ce terroir en observant la flore spontanée qui pousse
dans les rangs pour analyser les caractéristiques et en déduire le travail du sol à mener (replantation,
nouveau porte greffe). Ici on laboure encore, les jeunes parcelles au cheval, et ce depuis
toujours, sans effet de mode. On stimule la vie des sols, on soigne la vigne avec précision. Certaines
parcelles de Merlot ont ainsi plus de 50 ans.
Membres de Renaissance des Appellations, les Ferran intègrent maintenant les méthodes de la
Biodynamie.
Leurs cuvées sont intensément délicates et savoureuses, elles expriment avec sincérité la typicité
d'un terroir respecté.
Superficie : 30 hectares - 5 000 pieds/ha
Conduite du vignoble : agriculture biologique (écocert 2004) avec méthode biodynamique (demeter
2010) et vendanges manuelles
Cépages : rouges / Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet-Franc - blancs / Sauvignon, Muscadelle
et Sémillion dont 70 ares plantées en vignes bio
Certification 14 001 en cours avec analyse géobiologique du domaine
Vins du domaine
BORDEAUX AOC : rosé et rouge dont une cuvée vieillie en fût de chêne.
ENTRE-DEUX-MERS HAUT BENAUGE AOC : blanc dont une cuvée Elite (vieillie en fût de chêne).
LIQUOREUX : BORDEAUX HAUT BENAUGE AOC cuvée "Rasim Aurada"
Revue de presse et concours
Guide Dussert Gerber, guide Solar des vins Bio, guide du vin en Biodynamie d'Evelyne Malnic
(éditeur Féret), médaille d'or au 15ème Concours des Vignerons Bio d'Aquitaine sur le liquoreux
"Rasim Aurada".
Site internet du vigneron : http://www.chateau-ferran.fr/